The invention provides a health beef steak, covering the field of food processing, according to the number of weight parts, including the following raw materials: 120 copies of beef waist meat, 3 salt of salt, 20 shares of cocktail 15, 70 copies of green bean cake 60, 25 copies of corn starch 15, 7 copies of chicken blood wreak, lime pepper 1 70, Nansha ginseng, Hu Luba 3, dandelion, 3, 5, 6, 60, 70, 6, 8, 8, 30, mulberry, mulberry, mulberry, white peel, hawthorn, rose, rose, olive oil, and Ansai. In addition, the Chinese herbal medicine added has the functions of Nourishing Yin, moistening lung, supplementing qi and replenishing the middle and so on, which is suitable for the broad masses of the people to eat.
【技术实现步骤摘要】
一种保健牛排
本专利技术涉及食品加工领域,具体涉及一种保健牛排。
技术介绍
随着社会的发展,人民对物质文化生活的追求越来越高,“食”作为我们日常生活中重要的组成部分,在消费水平提高之后,对于“食”的要求不仅使以前的温饱和果腹,而是越来越追求高品质的饮食和色香味俱全的食物。牛肉肉质细嫩,滋味纤维,适合多种烹调方法,并且富有营养,有滋补养身的作用。牛肉含有丰富蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力,强壮身体的作用,另外其也含有对人体生理发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中的脂肪和磷脂的重要来源之一。
技术实现思路
本专利技术提供了一种保健牛排,可以以在保持美味的同时,具有保健的效用。一种保健牛排,按照重量份数,包括以下原料:牛腰肉80-120份、食盐3-5份、鸡尾酒15-20份、绿豆糕60-70份、玉米淀粉15-25份、鸡血藤4-7份、白胡椒1-4份、金铁锁2-3份、南沙参4-6份、胡芦巴3-5份、蒲公英3-5份、番茄泥4-6份、土豆泥60-70份、络石藤6-8份、燕麦粉30-40份、麻黄根4-6份、桑白皮5-7份、山楂5-7份、玫瑰花10-12份、橄榄油15-25份、安赛蜜5-8份。进一步的,还添加有益生菌5-10份。进一步的,所述益生菌为乳杆菌、双歧杆菌、放线菌其中一种而两种的组合。进一步的,按照重量份数,包括以下原料:牛腰肉90-100份、食盐4-5份、鸡尾酒16-18份、绿豆糕62-68份、玉米淀粉18-22份、鸡血藤5-7份、白胡椒2-4份、金铁锁2-3份、南沙参5-6份、胡芦巴4-5份、蒲公英4-5份、番茄泥 ...
【技术保护点】
一种保健牛排,其特征在于,按照重量份数,包括以下原料:牛腰肉80‑120份、食盐3‑5份、鸡尾酒15‑20份、绿豆糕60‑70份、玉米淀粉15‑25份、鸡血藤4‑7份、白胡椒1‑4份、金铁锁2‑3份、南沙参4‑6份、胡芦巴3‑5份、蒲公英3‑5份、番茄泥4‑6份、土豆泥60‑70份、络石藤6‑8份、燕麦粉30‑40份、麻黄根4‑6份、桑白皮5‑7份、山楂5‑7份、玫瑰花10‑12份、橄榄油15‑25份、安赛蜜5‑8份。
【技术特征摘要】
1.一种保健牛排,其特征在于,按照重量份数,包括以下原料:牛腰肉80-120份、食盐3-5份、鸡尾酒15-20份、绿豆糕60-70份、玉米淀粉15-25份、鸡血藤4-7份、白胡椒1-4份、金铁锁2-3份、南沙参4-6份、胡芦巴3-5份、蒲公英3-5份、番茄泥4-6份、土豆泥60-70份、络石藤6-8份、燕麦粉30-40份、麻黄根4-6份、桑白皮5-7份、山楂5-7份、玫瑰花10-12份、橄榄油15-25份、安赛蜜5-8份。2.根据权利要求1所述的一种保健牛排,其特征在于,还添加有益生菌5-10份。3.根据权利要求2所述的一种保健牛排,其特征在于,所述益生菌为乳杆菌、双歧杆菌、放线菌其中一种而两种的组合。4.根据权利要求1所述的一种保健牛排,其特征在于,按照重量份数,包括以下原料:牛腰肉90-100份、食盐4-5份...
【专利技术属性】
技术研发人员:赵军,
申请(专利权)人:宿州市百汇食品有限公司,
类型:发明
国别省市:安徽,34
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