一种仔猪生物发酵饲料及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种仔猪生物发酵饲料及其制备方法；该饲料由复合发酵底物和复合发酵菌液发酵而成，复合发酵底物包括醋糟60～70重量份、豆粕15～25重量份、玉米粉10～20重量份；复合发酵菌液由枯草芽孢杆菌、屎肠球菌、酿酒酵母组成；发酵时每吨复合发酵底物添加100L复合发酵菌液；本发明专利技术针对仔猪营养需求和仔猪肠道健康问题，选用的复合发酵菌液和复合发酵底物，大大提高了成品中的益生菌含量及益生菌代谢产物含量，适口性好，能显著提高仔猪生产性能，降低仔猪腹泻率，改善仔猪肠道健康水平。

A biological fermented feed for piglets and their preparation methods

The invention discloses a piglet bio fermented feed and its preparation method. The feed is fermented by a compound fermentation substrate and a compound fermentation bacteria liquid, and the compound fermentation substrate includes 60~70 weight portions of vinegar grains, 15~25 weight parts of soybean meal and 10~20 weight parts of corn flour, and the compound fermented bacteria liquid is composed of Bacillus subtilis, Enterococcus faecium and brew. The composition of wine yeast, 100L compound fermentation broth was added per ton of fermented substrate during fermentation, and the compound fermenting liquid and compound fermentation substrate were selected to improve the nutritional requirements of piglets and the intestinal health problems of piglets, which greatly improved the content of probiotics and probiotic metabolites in the finished product, and had good palatability and can be significantly raised. The performance of high piglets was reduced, the diarrhea rate of piglets was reduced, and the intestinal health level of piglets was improved.

【技术实现步骤摘要】
一种仔猪生物发酵饲料及其制备方法
本专利技术属于生物发酵饲料
，具体涉及一种仔猪生物发酵饲料及其制备方法。
技术介绍
随着畜牧业、饲料工业及食品加工业的发展，一方面，豆粕、玉米等主粮饲料资源日益短缺；另一方面，许多食品工业副产物浪费严重，给环保带来压力。例如醋糟，它是醋生产后留下的残渣，一般醋厂随意堆放，很容易造成处理不当而变质，给环境带来不利影响。分析醋糟的物质成分，其含有一定量的营养物质，可以在畜牧业中使用，但醋糟如果直接饲喂动物，营养价值不高，适口性也不好，如果能通过一定的方法进行改进，则可变废为宝。近年来，生物发酵技术在畜牧业的应用不断加深，生物发酵饲料日益受到养殖业的欢迎与信任。
技术实现思路
本专利技术的目的在于克服现有技术的不足，提供一种仔猪生物发酵饲料及其制备方法。本专利技术提供一种仔猪生物发酵饲料，由复合发酵底物和复合发酵菌液发酵而成，所述复合发酵底物由以下重量份的组分组成：醋糟60～70重量份、豆粕15～25重量份、玉米粉10～20重量份；所述复合发酵菌液由枯草芽孢杆菌、屎肠球菌、酿酒酵母组成；发酵时每吨复合发酵底物添加100L复合发酵菌液。优选地，上述复合发酵底物由以下重量份的组分组成：醋糟65重量份，豆粕20重量份，玉米粉15重量份。优选地，上述复合发酵菌液中枯草芽孢杆菌浓度为5×108～2×109cfu/ml，屎肠球菌浓度为2×108～109cfu/ml，酿酒酵母浓度为2×108～109cfu/ml。更为优选地，上述复合发酵菌液中枯草芽孢杆菌浓度为1.25×109cfu/ml，屎肠球菌浓度为6×108cfu/ml，酿酒酵母浓度为6×108cfu/ml。本专利技术还提供一种仔猪生物发酵饲料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤1：在沸腾流化床中将醋糟烘至水分含量为8％～10％，将其与豆粕、玉米粉混合均匀，粉碎使其过60目标准筛的通过率为100％，制得复合发酵底物；步骤2：取活菌数为1011cfu/克的枯草芽孢杆菌粉0.5kg～2kg，活菌数为5×1010cfu/克的屎肠球菌粉0.4kg～2kg，活菌数为5×1010cfu/克的酿酒酵母粉0.4kg～2kg，加入100L的30℃温水中搅拌5min，制得复合发酵菌液；步骤3：将步骤2所得到的复合发酵菌液接种至步骤1所得到的复合发酵底物上，得到生物饲料原料；步骤4：将步骤3所得的生物饲料原料在单向呼吸阀发酵袋中进行发酵，得到生物发酵饲料。优选地，上述步骤2中，枯草芽孢杆菌粉为1.25kg，屎肠球菌粉为1.2kg，酿酒酵母粉为1.2kg。优先地，上述步骤4中，发酵时的温度为15℃～30℃。更为优先地，上述步骤4中，发酵时的温度为25℃～30℃。本专利技术中，所用醋糟来自林州市食品厂，其粗蛋白含量为8％左右，粗脂肪为3％左右，粗纤维为30％左右，另外还含有灰分、无机盐等。本专利技术得到的生物发酵饲料中粗蛋白含量占干基的18％以上，酸溶蛋白含量占粗蛋白的10％以上，粗纤维占干基的10％～18％，有益活菌数在2×109cfu/克以上。粗蛋白含量测定参考国标GB/T6432，酸溶蛋白含量测定参考QB/T2653-2004，粗纤维含量测定参考GB/T6424-2006，有益活菌数测定参考GB/T13093-2006。相比现有技术，本专利技术的有益效果在于：1.本专利技术中研究者以醋糟为底物，根据动物的营养需求，配以其他物质，然后进行生物发酵处理，一方面可以改善底物的营养价值，另一方面通过生物发酵，可以增加产品附加值。2.本专利技术针对仔猪营养需求和仔猪肠道健康问题，选用的复合发酵菌液和复合发酵底物，大大提高了成品中的益生菌含量及益生菌代谢产物含量，适口性好，能显著提高仔猪生产性能，降低仔猪腹泻率，改善仔猪肠道健康水平。具体实施方式以下实施例用于说明本专利技术，但不用来限定本专利技术的保护范围。若未特别指明，实施例中所用技术手段为本领域技术人员所熟知的常规手段。实施例1一种仔猪生物发酵饲料的制备，包括以下步骤：步骤1：称取600kg醋糟，在沸腾流化床中烘至水分含量为8％，然后将其与250kg豆粕、150kg玉米粉混合均匀，接着将混合后的醋糟、豆粕和玉米粉粉碎，使其过60目标准筛的通过率为100％，制得复合发酵底物；步骤2：取3×109cfu/ml的枯草芽孢杆菌粉0.5kg，2×108cfu/ml的屎肠球菌粉0.4kg，5×108cfu/ml的酿酒酵母粉2kg，加入100L的30℃温水中搅拌5min，制得复合发酵菌液；步骤3：将步骤2所得到的复合发酵菌液接种至步骤1所得到的复合发酵底物上，得到生物饲料原料；步骤4：将步骤3所得的生物饲料原料在单向呼吸阀发酵袋中进行发酵，得到生物发酵饲料，发酵时的温度为25℃～30℃。本专利技术得到的生物发酵饲料中粗蛋白含量占干基的18.7％，酸溶蛋白含量占粗蛋白的10.5％，粗纤维占干基的15.1％，有益活菌数为2.2×109cfu/克。实施例2一种仔猪生物发酵饲料的制备，包括以下步骤：步骤1：称取700kg醋糟，在沸腾流化床中烘至分水含量为10％，然后将其与200kg豆粕、100kg玉米粉混合均匀，接着将混合后的醋糟、豆粕、麸皮和玉米粉粉碎，使其过60目标准筛的通过率为100％，制得复合发酵底物；步骤2：取109cfu/ml的枯草芽孢杆菌粉2kg，5×108cfu/ml的屎肠球菌粉2kg，2×108cfu/ml的酿酒酵母粉0.4kg，加入100L的30℃温水中搅拌5min，制得复合发酵菌液；步骤3：将步骤2所得到的复合发酵菌液接种至步骤1所得到的复合发酵底物上，得到生物饲料原料；步骤4：将步骤3所得的生物饲料原料在单向呼吸阀发酵袋中进行发酵，得到生物发酵饲料，发酵时的温度为25℃～30℃。本专利技术得到的生物发酵饲料中粗蛋白含量占干基的18.1％，酸溶蛋白含量占粗蛋白的11.2％，粗纤维占干基的16.4％，有益活菌数为2.3×109cfu/克。实施例3一种仔猪生物发酵饲料的制备，包括以下步骤：步骤1：称取650kg醋糟，在沸腾流化床中烘至水分含量为9％，然后将其与200kg豆粕、150kg玉米粉混合均匀，接着将混合后的醋糟、豆粕、麸皮和玉米粉粉碎，使其过60目标准筛的通过率为100％，制得复合发酵底物；步骤2：取2×109cfu/ml的枯草芽孢杆菌粉1.25kg，3×108cfu/ml的屎肠球菌粉1.2kg，3×108cfu/ml的酿酒酵母粉1.2kg，加入100L的30℃温水中搅拌5min，制得复合发酵菌液；步骤3：将步骤2所得到的复合发酵菌液接种至步骤1所得到的复合发酵底物上，得到生物饲料原料；步骤4：将步骤3所得的生物饲料原料在单向呼吸阀发酵袋中进行发酵，得到生物发酵饲料，发酵时的温度为25℃～30℃。本专利技术得到的生物发酵饲料中粗蛋白含量占干基的18.3％，酸溶蛋白含量占粗蛋白的11.4％，粗纤维占干基的16.1％，有益活菌数为2.6×109cfu/克。实施例4仔猪生物发酵饲料对断奶仔猪生产性能的影响1.试验设计随机选择健康的断奶仔猪120头，随机分为2个处理组，分别为对照组和试验组，每组6个重复，每个重复10头。对照组饲喂基础日粮，试验组饲喂基础日粮与本专利技术产品，基础日粮与本专利技术产品重量比为95:5，对照组和试验组投喂饲料总量一致。所述基本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种仔猪生物发酵饲料，由复合发酵底物和复合发酵菌液发酵而成，其特征在于，所述复合发酵底物由以下重量份的组分组成：醋糟60～70重量份、豆粕15～25重量份、玉米粉10～20重量份；所述复合发酵菌液由枯草芽孢杆菌、屎肠球菌、酿酒酵母组成；发酵时每吨复合发酵底物添加100L复合发酵菌液。

【技术特征摘要】
1.一种仔猪生物发酵饲料，由复合发酵底物和复合发酵菌液发酵而成，其特征在于，所述复合发酵底物由以下重量份的组分组成：醋糟60～70重量份、豆粕15～25重量份、玉米粉10～20重量份；所述复合发酵菌液由枯草芽孢杆菌、屎肠球菌、酿酒酵母组成；发酵时每吨复合发酵底物添加100L复合发酵菌液。2.根据权利要求1所述的一种仔猪生物发酵饲料，其特征在于，所述复合发酵底物由以下重量份的组分组成：醋糟65重量份，豆粕20重量份，玉米粉15重量份。3.根据权利要求1所述的一种仔猪生物发酵饲料，其特征在于，所述复合发酵菌液中枯草芽孢杆菌浓度为5×108～2×109cfu/ml，屎肠球菌浓度为2×108～109cfu/ml，酿酒酵母浓度为2×108～109cfu/ml。4.根据权利要求1所述的一种仔猪生物发酵饲料，其特征在于，所述复合发酵菌液中枯草芽孢杆菌浓度为1.25×109cfu/ml，屎肠球菌浓度为6×108cfu/ml，酿酒酵母浓度为6×108cfu/ml。5.一种仔猪生物发酵饲料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤1：在沸腾流...

【专利技术属性】
技术研发人员：葛龙，何金明，王猛，郭志敏，薛新升，郝振青，高苡华，
申请(专利权)人：林州亚太兴牧科技有限公司，
类型：发明
国别省市：河南,41