一种笋壳鱼开口饲料及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种笋壳鱼开口饲料及其制备方法。该饲料由如下质量百分比的组分制成：鱼粉20～50%、虾壳粉3～10%、酵母3～10%、沙虫10～30%、鱿鱼粉5～15%、螺旋藻5～15%、面粉15～30%、豆油1～5%、磷脂1～3%、甜菜碱1～3%、维生素混合物1～2%、矿物元素混合物2～4%、酪蛋白1～5%、复合外源酶制剂1～5%、微生物制剂1～5%、诱食剂1～2%。该饲料针对笋壳鱼鱼苗的营养需求规律设计研发，粒径符合笋壳鱼育苗的高要求，诱食性强、可消化吸收性强，可显著增强开口率和免疫水平，有效促进鱼苗健康生长、显著提高仔稚鱼的成活率。

Open feed and preparation method of a kind of shoot shell fish

The invention discloses an open feed for bamboo shell fish and a preparation method thereof. The feed is made up of the components of the following mass percentage: fish meal 20 ~ 50%, shrimp shell powder 3 ~ 10%, yeast 3 ~ 10%, sand worm 10 ~ 30%, squid powder 5 ~ 15%, spirulina 5 15%, flour 15 ~ 30%, soybean oil, phosphatidylcholine, vitamin mixture, mineral element mixture and mineral element mixture. Compound exogenous enzyme preparation 1 ~ 5%, microbial preparation 1 ~ 5%, attractant 1 ~ 2%. The feed was designed and developed for the nutritional requirements of the shoot shell fish. The grain size accords with the high requirement of the shoot shell fish, which has strong feeding and absorbable absorbability. It can significantly enhance the opening rate and immune level, effectively promote the healthy growth of the fish and significantly increase the survival rate of the young and juvenile fish.

【技术实现步骤摘要】
一种笋壳鱼开口饲料及其制备方法
本专利技术属于水产养殖
更具体地，涉及一种笋壳鱼开口饲料及其制备方法。
技术介绍
笋壳鱼肌肉中粗蛋白含量高，含有18种氨基酸，其中8种人体必需氨基酸，总量是(29.34±1.17)％，占氨基酸总量的39.63％，必需氨基酸指数(EAAI)为61.66,其构成比例符合FAO/WHO的标准；4种鲜味氨基酸总量为(26.12±0.84)％(干样百分比)，且EPA与DHA含量较高，分别为2.24％、4.74％，微量元素比值合理，有较高的食用价值与保健作用，具有很高的养殖前景。受生物学特性和养殖方式等方面的影响，笋壳鱼与其他鱼在营养需求上还存在较大差异。同时由于笋壳鱼在不同生长发育阶段，其营养要求亦存在着较大的差别，需要根据不同的养殖阶段，将人工配合饲料的各种原料进行不同的科学配合而成不同的复合饲料。另外，鱼苗的开口具有重要的意义，对于鱼苗的成活率和增重率有着至关重要的影响。在开口前，鱼苗受环境影响很大，死亡率很高。目前，关于笋壳鱼专用的开口料研究甚少，多以轮虫等天然饵料为开口料，存在成本高、易污染水质，质量不稳定，易引入寄生虫、细菌和病毒等病原等缺点。而且没有考虑不同鱼苗的开口规律、营养需求和摄食偏好等因素，诱食效果差，并不能很理想的促进鱼苗生长发育。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题是克服上述现有技术的缺陷和不足，提供一种笋壳鱼开口饲料，针对笋壳鱼鱼苗的营养需求规律设计研发，粒径合适，可显著有效地促进仔稚鱼生长，且诱食性强，具有增强开口率和免疫力，显著提高仔稚鱼成活率，促进鱼苗健康生长的优点。本专利技术的目的是提供一种笋壳鱼开口饲料。本专利技术上述目的通过以下技术方案实现：一种笋壳鱼开口饲料，由如下质量百分比的组分制成：鱼粉20～50％、虾壳粉3～10％、酵母3～10％、沙虫10～30％、鱿鱼粉5～15％、螺旋藻5～15％、面粉15～30％、豆油1～5％、磷脂1～3％、甜菜碱1～3％、维生素混合物1～2％、矿物元素混合物2～4％、酪蛋白1～5％、复合外源酶制剂1～5％、微生物制剂1～5％、诱食剂1～2％。优选地，所述笋壳鱼开口饲料由如下质量百分比的组分制成：鱼粉20～35％、虾壳粉3～8％、酵母3～8％、沙虫10～15％、鱿鱼粉5～10％、螺旋藻5～10％、面粉15～20％、豆油1～4％、磷脂1～3％、甜菜碱1～3％、维生素混合物1～2％、矿物元素混合物2～4％、酪蛋白1～4％、复合外源酶制剂1～4％、微生物制剂1～4％、诱食剂1～1.5％。更优选地，所述笋壳鱼开口饲料由如下质量百分比的组分制成：鱼粉27％、虾壳粉5％、酵母5％、沙虫10％、鱿鱼粉8％、螺旋藻8％、面粉15％、豆油3％、磷脂2％、甜菜碱2％、维生素混合物2％、矿物元素混合物3％、酪蛋白3％、复合外源酶制剂3％、微生物制剂3％、诱食剂1％。另外，优选地，所述诱食剂为天麻和竹笙的混合物。更优选地，天麻和竹笙的质量比为1～2：1。优选地，所述维生素混合物包括：维生素A、维生素D3、维生素E、维生素K3、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸钙、生物素、肌醇、叶酸、维生素C。更优选地，以所述维生素混合物的总量计，各组分的含量如下：35～45g/kg维生素A、2～4g/kg维生素D3、65～75g/kg维生素E、5～8g/kg维生素K3、35～45g/kg维生素B1、2～5g/kg维生素B2、60～80g/kg维生素B6、5～7g/kg维生素B12、20～40g/kg烟酸、20～40g/kg泛酸钙、0.2～0.25g/kg生物素、180～280g/kg肌醇、5～8g/kg叶酸、300～500g/kg维生素C。优选地，所述矿物元素混合物包括：硫酸铜、硫酸亚铁、硫酸锌、硫酸锰、氯化钴、亚硒酸钠、磷酸二氢钾、磷酸二氢钠、沸石粉。更优选地，以所述矿物元素混合物的总量计，各组分的含量如下：硫酸铜15～30g/kg、硫酸亚铁100～120g/kg、硫酸锌30～50g/kg、硫酸锰10～15g/kg、氯化钴0.3～0.8g/kg、亚硒酸钠0.3～0.8g/kg、磷酸二氢钾15～25g/kg、磷酸二氢钠15～25g/kg、沸石粉700～850g/kg。优选地，所述复合外源酶制剂为：蛋白酶、胰蛋白酶、脂肪酶、糖酶及植酸酶等复合酶类。优选地，所述微生物制剂为枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、粪肠球菌混合物。另外，所述笋壳鱼开口饲料的制备方法如下：S1.将蛋白源原料超微粉碎成微粉；S2.将所得微粉与其余原料充分混合，加水调浆后乳化，制备成浓浆，均质；S3.步骤S2的产物经过喷雾、干燥、分筛、冷却后得微粒开口料。其中，步骤S1中所述蛋白源原料为鱼粉、虾壳粉、酵母、沙虫、鱿鱼粉、螺旋藻、面粉、酪蛋白。优选地，步骤S1中超微粉碎至315～460目。优选地，步骤S2中乳化的时间为10～20min。更优选地，步骤S2中乳化的时间为15min。优选地，步骤S2中浓浆的质量浓度为25～55％。优选地，步骤S2中均质是在0.9～16MPa条件下进行。更优选地，步骤S2中均质是在10MPa条件下进行。本专利技术具有以下有益效果：本专利技术公开了一种笋壳鱼开口饲料，该饲料针对笋壳鱼鱼苗的营养需求规律设计研发，可显著有效地促进仔稚鱼生长，且诱食性强，具有增强开口率、显著提高仔稚鱼成活率，促进鱼苗健康生长的优点。同时该饲料增加了外源复合酶制剂、微生态制剂、虾壳粉、螺旋藻等，通过整个配方的优化，增加了饲料的可消化吸收性，弥补了仔稚鱼消化系统不完善的缺陷，可显著提高仔稚鱼的发育及免疫水平，提高成活率。另外，本专利技术制备笋壳鱼开口饲料的粒径符合笋壳鱼育苗的高要求，开口饲料粒径可达到几十微米，颗粒形状规则，且每个颗粒饲料均营养全面均衡，满足了笋壳鱼开口仔稚鱼口径小的特点要求，且工艺中粉碎粒度及混合变异系数更小，增加了饲料的可消化吸收性，增加其诱食性；饲料耐水性强，突破了现有饲料悬浮性差，沉降速度快的缺点。具体实施方式以下结合具体实施例来进一步说明本专利技术，但实施例并不对本专利技术做任何形式的限定。除非特别说明，本专利技术采用的试剂、方法和设备为本
常规试剂、方法和设备。除非特别说明，以下实施例所用试剂和材料均为市购。实施例11、一种笋壳鱼开口饲料，由如下质量百分比的组分制成：鱼粉27％、虾壳粉5％、酵母5％、沙虫10％、鱿鱼粉8％、螺旋藻8％、面粉15％、豆油3％、磷脂2％、甜菜碱2％、维生素混合物2％、矿物元素混合物3％、酪蛋白3％、复合外源酶制剂3％、微生物制剂3％、诱食剂1％。其中，所述诱食剂为质量比1.5：1的天麻和竹笙的混合物。所述维生素混合物的组成为：以所述维生素混合物的总量计，各组分的含量如下：40g/kg维生素A、3g/kg维生素D3、70g/kg维生素E、6g/kg维生素K3、40g/kg维生素B1、4g/kg维生素B2、70g/kg维生素B6、6g/kg维生素B12、30g/kg烟酸、30g/kg泛酸钙、0.2g/kg生物素、260g/kg肌醇、6g/kg叶酸、434.8g/kg维生素C。所述矿物元素混合物的组成为：以所述矿物元素混合物的的总量计，各组分的含量如下：硫酸铜24g、硫酸亚铁120g、硫酸锌45g、硫酸锰15g、氯化钴0.7g、本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种笋壳鱼开口饲料，其特征在于，由如下质量百分比的组分制成：鱼粉20～50%、虾壳粉3～10%、酵母3～10%、沙虫10～30%、鱿鱼粉5～15%、螺旋藻5～15%、面粉15～30%、豆油1～5%、磷脂1～3%、甜菜碱1～3%、维生素混合物1～2%、矿物元素混合物2～4%、酪蛋白1～5%、复合外源酶制剂1～5%、微生物制剂1～5%、诱食剂1～2%。

【技术特征摘要】
1.一种笋壳鱼开口饲料，其特征在于，由如下质量百分比的组分制成：鱼粉20～50%、虾壳粉3～10%、酵母3～10%、沙虫10～30%、鱿鱼粉5～15%、螺旋藻5～15%、面粉15～30%、豆油1～5%、磷脂1～3%、甜菜碱1～3%、维生素混合物1～2%、矿物元素混合物2～4%、酪蛋白1～5%、复合外源酶制剂1～5%、微生物制剂1～5%、诱食剂1～2%。2.根据权利要求1所述笋壳鱼开口饲料，其特征在于，由如下质量百分比的组分制成：鱼粉20～35%、虾壳粉3～8%、酵母3～8%、沙虫10～15%、鱿鱼粉5～10%、螺旋藻5～10%、面粉15～20%、豆油1～4%、磷脂1～3%、甜菜碱1～3%、维生素混合物1～2%、矿物元素混合物2～4%、酪蛋白1～4%、复合外源酶制剂1～4%、微生物制剂1～4%、诱食剂1～1.5%。3.根据权利要求1所述笋壳鱼开口饲料，其特征在于，由如下质量百分比的组分制成：鱼粉27%、虾壳粉5%、酵母5%、沙虫10%、鱿鱼粉8%、螺旋藻8%、面粉15%、豆油3%、磷脂2%、甜菜碱2%、维生素混...

【专利技术属性】
技术研发人员：孙恺辉，洪越群，洪宇聪，洪宇建，赵书燕，
申请(专利权)人：广东越群海洋生物研究开发有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44