本发明专利技术公开了一种茶树菇栽培配方及其制备方法，涉及食用菌栽培领域，以下重量百分比的原料组成：油菜秸秆渣55～70份、玉米粉5～10份、棉籽壳5～10份、碳酸钙2～3份、石灰1～2份、麸皮10～15份、糖1～2份，经过拌料、装袋、灭菌、菌体培养和出菇管理完成茶树菇的生产。利用本发明专利技术栽培出来的茶树菇生长健壮、大小均匀，茶树菇的产量也显著提升。
A cultivation formula and preparation method of mushroom
The invention discloses a cultivation formula of mushroom and its preparation method, and relates to the cultivation field of edible fungus. The following weight percentage is composed of 55~70 parts of rape straw residue, 5~10 parts of corn flour, 5~10 parts of cottonseed shell, 2~3 phr calcium carbonate, 1~2 lime, 10~15 bran, 1~2 parts of sugar, and after mixing, bagging, and packing, Sterilization, bacterial culture and mushroom management were used to complete the production of Agrocybe. The cultivated Agrocybe mushrooms grown in this invention is robust and uniform in size, and the output of Agrocybe mushrooms is also significantly improved.
【技术实现步骤摘要】
一种茶树菇栽培配方及其制备方法
本专利技术涉及食用菌栽培领域，尤其涉及茶树菇栽培配方。
技术介绍
茶树菇营养丰富，含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类。经检验，每100克干品中含蛋白质28.9克左右，氨基酸含量高达25.56g左右。中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效，是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美，脆嫩可口，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。茶树菇是一种对木质素、纤维素分解能力较弱的木腐菌。经人工驯化后，可利用油桐、枫树、柳树、栎树、白杨等阔叶树作栽培材料，但以材质较疏松、含单宁成分较少的杂木屑较适应茶树菇生长。由于茶树菇菌丝分解木材能力较弱,而分解蛋白质能力很强,为提高茶树菇的产量和质量，必须在配方中加入适合的有机氮源,如新鲜的米糠、麸皮、花生饼粉、棉子饼粉等。目前茶树菇产量主要由以下几个原因制约：一是菌株退化。茶树菇育种工作相对滞后，菌株来源单一，并且出现明显的退化现象。二是配方不合理。茶树菇生产上培养料配方随意性大，特别是氮素营养的配比把握不到位，严重影响茶树菇产量。三是制袋成品率低。茶树菇秋季制袋正处于高温条件下，制袋成品率只达到70份～80份，差的甚至低于50份。四是病虫危害。茶树菇生长期长，易受螨类、菇蝇、菇蚊等害虫危害。生产上应采取相应的解决措施，以提高茶树菇产量。油菜秸秆粗脂肪含量为2.32份，粗蛋白含量为5.79份，粗纤维含量为48.16份，水分含量为5.11份，灰分含量为0.76份，钙含量为0.08份，磷含量为9.67份，同时油菜秸秆内部纤维细致丰富，适合茶树菇的生长。
技术实现思路
本专利技术的目的在于：解决茶树菇栽培产量低，油菜秸秆被浪费等问题，提供了一种茶树菇栽培配方和制作方法。本专利技术为了实现上述目的具体采用以下技术方案：一种茶树菇栽培配方，所述配方由以下重量份的原料组成：油菜秸秆渣55～70份、玉米粉5～10份、棉籽壳5～10份、碳酸钙2～3份、石灰1～2份、麸皮10～15份、糖1～2份。进一步地，所述配方由以下重量百分比的原料制成：油菜秸秆渣60～65份、玉米粉7～9份、棉籽壳6～9份、碳酸钙2.5～3份、石灰1.5～2份、麸皮11.5～13.5份、糖1.2～1.8份。所述的一种茶树菇栽培配方的制备方法，其步骤如下：S1.拌料：将油菜秸秆渣、玉米粉、棉籽壳、碳酸钙、石灰、麸皮、糖加水至搅拌混合，至水分可以结成水滴，备用；S2.装袋：将步骤S1中的混合物装袋，封口，备用；S3.灭菌：将S2步骤的菌袋灭菌，然后保温10～12个小时，自然冷却至室温，备用；S4.接种：在超净工作台上将栽培好的茶树菇菌种接入步骤S3制得的灭菌后的菌袋中，备用；S5.菌体培养：步骤S4接种后的菌袋放入栽培室进行的菇架上培养，备用；S6.出菇管理：将菌带封口打开，在孢子尚未散发时及时采收。进一步地，步骤S1所的混合物含水量为60～70％。进一步地，步骤S2所述的灭菌温度为100℃，灭菌时间2～4小时。进一步地，步骤S5所述的栽培温度为20～25℃，栽培时间为55～65天，每天保持8～12min通风，栽培室内设置有杀虫灯。进一步地，步骤S5所述的杀虫剂为稀释了1000～1500倍菊酯类杀虫剂。进一步地，步骤S5所述的栽培室内无阳光及灯光照射。进一步地，步骤S6所述的出菇管理温度为20～28℃，湿度为80～85％，每天通风半个小时。本专利技术的有益效果如下：1.油菜秸秆是油菜收获后残留的植物茎叶，资源丰富，不仅适合可以代替木屑、玉米芯等成为培养料的主料，而且因为油菜秸秆养分丰富，纤维疏松细致比较适合作为茶树菇培养的主要材料，本专利技术栽培出来的茶树菇大小均与、菌柄密实，茶树菇产量显著。2.油菜的秸秆的利用率较低，利用油菜秸秆作为茶树菇培养基料，利用油菜秸秆不仅可以减少燃烧秸秆对环境的污染，而且其收益效果比秸秆还田收益效果更好，更加鼓励菌农的使用增加农名的收入。具体实施方法为了本
的人员更好的理解本专利技术，下面结合以下实施例对本专利技术作进一步详细描述。实施例1一种茶树菇栽培配方，所述配方由以下重量份的原料组成：油菜秸秆渣55份、玉米粉5份、棉籽壳10份、碳酸钙2份、石灰2份、麸皮10份、糖1份。所述的一种茶树菇栽培配方的制备方法，其步骤如下：S1.拌料：将油菜秸秆渣、玉米粉、棉籽壳、碳酸钙、石灰、麸皮、糖加水至搅拌混合，至水分可以结成水滴，备用；S2.装袋：将步骤S1中的混合物装袋，封口，备用；S3.灭菌：将S2步骤的菌袋灭菌，然后保温10个小时，自然冷却至室温，备用；S4.接种：在超净工作台上将栽培好的茶树菇菌种接入步骤S3制得的灭菌后的菌袋中，备用；S5.菌体培养：步骤S4接种后的菌袋放入栽培室进行的菇架上培养，备用；S6.出菇管理：将菌带封口打开，在孢子尚未散发时及时采收。进一步地，步骤S1所的混合物含水量为60％。进一步地，步骤S2所述的灭菌温度为100℃，灭菌时间2小时。进一步地，步骤S5所述的栽培温度为20℃，栽培时间为65天，每天保持8min通风，栽培室内设置有杀虫灯。进一步地，步骤S5所述的杀虫剂为稀释1000倍了菊酯类杀虫剂。进一步地，步骤S5所述的栽培室内无阳光及灯光照射。进一步地，步骤S6所述的出菇管理温度为20℃，湿度为80％，每天通风半个小时。实施例2一种茶树菇栽培配方，所述配方由以下重量份的原料组成：油菜秸秆渣70份、玉米粉10份、棉籽壳5份、碳酸钙3份、石灰1份、麸皮15份、糖2份。所述的一种茶树菇栽培配方的制备方法，其步骤如下：S1.拌料：将油菜秸秆渣、玉米粉、棉籽壳、碳酸钙、石灰、麸皮、糖加水至搅拌混合，至水分可以结成水滴，备用；S2.装袋：将步骤S1中的混合物装袋，封口，备用；S3.灭菌：将S2步骤的菌袋灭菌，然后保温12个小时，自然冷却至室温，备用；S4.接种：在超净工作台上将栽培好的茶树菇菌种接入步骤S3制得的灭菌后的菌袋中，备用；S5.菌体培养：步骤S4接种后的菌袋放入栽培室进行的菇架上培养，备用；S6.出菇管理：将菌带封口打开，在孢子尚未散发时及时采收。进一步地，步骤S1所的混合物含水量为70％。进一步地，步骤S2所述的灭菌温度为100℃，灭菌时间4小时。进一步地，步骤S5所述的栽培温度为25℃，栽培时间为65天，每天保持12min通风，栽培室内设置有杀虫灯。进一步地，步骤S5所述的杀虫剂为稀释1500倍了菊酯类杀虫剂。进一步地，步骤S5所述的栽培室内无阳光及灯光照射。进一步地，步骤S6所述的出菇管理温度为28℃，湿度为85％，每天通风半个小时。实施例3一种茶树菇栽培配方，所述配方由以下重量份的原料组成：油菜秸秆渣63份、玉米粉7份、棉籽壳8份、碳酸钙2.5份、石灰1.5份、麸皮12份、糖1.5份。所述的一种茶树菇栽培配方的制备方法，其步骤如下：S1.拌料：将油菜秸秆渣、玉米粉、棉籽壳、碳酸钙、石灰、麸皮、糖加水至搅拌混合，至水分可以结成水滴，备用；S2.装袋：将步骤S1中的混合物装袋，封口，备用；S3.灭菌：将S2步骤的菌袋灭菌，然后保温11个本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种茶树菇培养料，其特征在于，按照重量份包括以下原料组成：油菜秸秆渣55～70份、玉米粉5～10份、棉籽壳5～10份、碳酸钙2～3份、石灰1～2份、麸皮10～15份、糖1～2份。
【技术特征摘要】
1.一种茶树菇培养料，其特征在于，按照重量份包括以下原料组成：油菜秸秆渣55～70份、玉米粉5～10份、棉籽壳5～10份、碳酸钙2～3份、石灰1～2份、麸皮10～15份、糖1～2份。2.根据权利要求1所述的一种茶树菇培养料，其特征在于，按照重量份包括以下原料组成：油菜秸秆渣60～65份、玉米粉7～9份、棉籽壳6～9份、碳酸钙2.5～3份、石灰1.5～2份、麸皮11.5～13.5份、糖1.2～1.8份。3.根据权利要求1或2所述的一种茶树菇培养料的制备方法，其步骤如下：S1.拌料：将油菜秸秆渣、玉米粉、棉籽壳、碳酸钙、石灰、麸皮、糖加水至搅拌混合，至水分可以结成水滴，备用；S2.装袋：将步骤S1中的混合物装袋，封口，备用；S3.灭菌：将S2步骤的菌袋灭菌，然后保温10～12个小时，自然冷却至室温，备用；S4.接种：在超净工作台上将栽培好的茶树菇菌种接入步骤S3制得的灭菌后的菌袋中，备用；S5.菌体培养：步骤S4接种后的菌袋放入栽培室进行...
【专利技术属性】
技术研发人员：王波，
申请(专利权)人：四川才阁机械有限公司，
类型：发明
国别省市：四川,51
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