The utility model discloses a type of adjustable shredding knife group, which includes a slicer of a transverse section and a cutting knife for a slicing section of a slicer. The slicer and cutting knife are both installed on the fixed plate. The fixed plate is arranged on the frame. The fixed plate is connected with the driving mechanism and is in the driving mechanism. The cutting knife includes a knife seat and a blade. The knife seat is provided with a groove on the blade. The knife seat is provided with a fastening hole which is connected with the groove, and the fastening screw is provided with a fastening screw in the fastening hole. The fastening screw is arranged in the fastening hole. The blade is installed in the groove, and the fastening screw is fixed on the blade to fix it. By adjusting the density of the blade installed in the groove, the utility model cuts out thin and thin filaments.
【技术实现步骤摘要】
一种可调式切丝刀组
本技术涉及一种切丝用的刀组,特别是涉及一种可调式切丝刀组。
技术介绍
在竹笋、萝卜、番薯、芋头和土豆等众多食品的切丝中,竹笋切丝对于机械加工的要求相对于其它食品的切丝来说要高很多,这是因为竹笋存在较明显的形状不规则、大小差异大、纤维长等特点,因此普通的手工切丝机很难满足竹笋的切丝要求,严重影响了竹笋的加工质量,而且切丝效率低、人力成本高。针对这种情况,专利号为ZL201520667863.4的中国专利公开一种切丝机用切刀组,包括支撑板、设置在支撑板上用于将物料横向切成片的切片刀及设置在支撑板上用于将切片刀切成的片料竖向切成丝的若干切丝刀,所述支撑板可活动地设置在切丝机的机架上且与切丝机的驱动机构相连接并在该驱动机构的作用下而带动切片刀及切丝刀做直线上下运动。然而,由于刀组是固定的,切丝刀的刀具之间的距离无法调节,该设备只能切出宽、细相同的丝状物,无法获得不同宽、细的丝状物。
技术实现思路
本技术的目的在于克服现有技术的不足,提供一种可调式切丝刀组,刀片通过紧固螺钉安装在凹槽内,通过调节凹槽内安装的刀片的密度,切出宽细不同的丝状物。为了达到上述目的,本技术采用的技术方案是:一种可调式切丝刀组,包括横向切片的切片刀以及将切片刀的片料竖向切片的切丝刀,所述的切片刀与切丝刀均安装在固定板上,所述的固定板活动安装在机架上,所述的固定板与驱动机构连接并在驱动机构的作用下做上下直线运动,所述的切片刀上设置有定位槽,所述的切丝刀包括刀座、刀片,所述的刀座上设置有放置刀片的凹槽,所述的刀座上设置有与凹槽相通的紧固孔,所述的紧固孔内设置有紧固螺钉,所述的刀片安装在 ...
【技术保护点】
一种可调式切丝刀组,包括横向切片的切片刀(4)以及将切片刀(4)的片料竖向切片的切丝刀(5),所述的切片刀(4)与切丝刀(5)均安装在固定板(3)上,所述的固定板(3)活动安装在机架(1)上,所述的固定板(3)与驱动机构(2)连接并在驱动机构(2)的作用下做上下直线运动,所述的切片刀(4)上设置有定位槽,其特征在于:所述的切丝刀(5)包括刀座(501)、刀片(502),所述的刀座(501)上设置有放置刀片(502)的凹槽(503),所述的刀座(501)上设置有与凹槽(503)相通的紧固孔(504),所述的紧固孔(504)内设置有紧固螺钉,所述的刀片(502)安装在凹槽(503)内,紧固螺钉抵顶着刀片(502)将其固定。
【技术特征摘要】
1.一种可调式切丝刀组,包括横向切片的切片刀(4)以及将切片刀(4)的片料竖向切片的切丝刀(5),所述的切片刀(4)与切丝刀(5)均安装在固定板(3)上,所述的固定板(3)活动安装在机架(1)上,所述的固定板(3)与驱动机构(2)连接并在驱动机构(2)的作用下做上下直线运动,所述的切片刀(4)上设置有定位槽,其特征在于:所述的切丝刀(5)包括刀座(501)、刀片(502),所述的刀座(501)上设置有放置刀片(502)的凹槽(503),所述的刀座(501)上设置有与凹槽(503)相通的紧固孔(504),所述的紧固孔(504)内设置有紧固螺钉,所述的刀片(502)安装在凹槽(503)内,紧固螺钉抵顶着刀片(502)将其固定。2.根据权利要求1所述的可调式切丝刀组,其特征在于:所述的凹槽(503)在...
【专利技术属性】
技术研发人员:何锡联,
申请(专利权)人:清远市锐诚机械有限公司,
类型:新型
国别省市:广东,44
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