【技术实现步骤摘要】
一种全组分利用的甘蔗制糖系统及其处理方法
本专利技术属于制糖
,涉及一种全组分利用的甘蔗制糖系统及其处理方法,尤其涉及一种基于纯物理分离的全组分利用的甘蔗制糖系统及其处理方法。
技术介绍
现有的甘蔗制糖工艺,包括甘蔗压榨提汁、甘蔗混合汁清净、清汁蒸发浓缩、结晶、分蜜和干燥等工段。混合汁的澄清脱色效果,直接决定了成品糖的质量。传统的清净工艺是在混合汁中添加大量的石灰和二氧化硫(亚硫酸法),或者添加石灰和碳酸气等(碳酸法),之后分离沉淀除去混合汁中的非糖杂质,以降低色值和浊度。因此,在制糖过程中会产生大量废水、固废和副产物(废蜜),并且存在工艺复杂,脱色率低,成品糖的质量不稳定和产品中含硫影响食品安全等问题。由于现有的甘蔗制糖工艺存在以上问题,应用纯物理分离的膜技术在甘蔗混合汁清净上的应用得到关注和研究。CN105063247A公开了一种利用多级膜过滤技术精制甘蔗混合汁的制糖工艺,所述方法包括如下步骤:将甘蔗混合汁加热后加入碱性物质调节pH值,通过预处理去除甘蔗混合汁中悬浮杂质后,滤液逐级通过微滤和超滤进行澄清和脱色,最后甘蔗清汁经纳滤浓缩同时去除部分还原糖和无机盐进入后续蒸发结晶工段。但是,甘蔗混合汁膜法清净工艺中预处理、澄清、脱色和结晶四个工段都会产生浓缩液,这些浓缩液中含有大量糖分和其他营养成分,如果直接排放会产生大量高浓度有机废水且造成严重糖分损失,因此浓缩液的处理是甘蔗混合汁膜法清净工艺实现工业化的最大瓶颈。CN105063247A中采用添加石灰或二氧化硫等化学品对脱色膜浓缩液进行处理后返回澄清工段,但此工艺仍然没有摆脱传统的化学法,造成糖蜜的 ...
【技术保护点】
一种全组分利用的甘蔗制糖系统,其特征在于,所述系统包括预处理单元、多级膜过滤单元和浓缩液处理单元;其中,所述预处理单元包括振动筛(1)以及固液分离装置(2),所述振动筛(1)的出液口与固液分离装置(2)的进料口相连;所述多级膜过滤单元包括澄清膜(3)、脱色膜(4)、浓缩膜(5)和反渗透膜(6),所述固液分离装置(2)的出液口与澄清膜(3)进料口相连,澄清膜(3)透过侧出液口与脱色膜(4)进料口相连,脱色膜(4)透过侧出液口与浓缩膜(5)进料口相连,浓缩膜(5)透过侧出液口与反渗透膜(6)进料口相连,浓缩膜(5)截留侧出液口与浓缩液结晶装置(7)相连;所述浓缩液处理单元包括卧式离心机(8)和转鼓真空过滤机(9),所述固液分离装置(2)的排渣口和澄清膜(3)截留侧出口均与卧式离心机(8)的进料口相连,所述卧式离心机(8)的液体出口与固液分离装置(2)的液体入口相连,所述卧式离心机(8)的固体物料出口与转鼓真空过滤机(9)的进料口相连,所述转鼓真空过滤机(9)的液体出口与固液分离装置(2)的进料口相连。
【技术特征摘要】
1.一种全组分利用的甘蔗制糖系统,其特征在于,所述系统包括预处理单元、多级膜过滤单元和浓缩液处理单元;其中,所述预处理单元包括振动筛(1)以及固液分离装置(2),所述振动筛(1)的出液口与固液分离装置(2)的进料口相连;所述多级膜过滤单元包括澄清膜(3)、脱色膜(4)、浓缩膜(5)和反渗透膜(6),所述固液分离装置(2)的出液口与澄清膜(3)进料口相连,澄清膜(3)透过侧出液口与脱色膜(4)进料口相连,脱色膜(4)透过侧出液口与浓缩膜(5)进料口相连,浓缩膜(5)透过侧出液口与反渗透膜(6)进料口相连,浓缩膜(5)截留侧出液口与浓缩液结晶装置(7)相连;所述浓缩液处理单元包括卧式离心机(8)和转鼓真空过滤机(9),所述固液分离装置(2)的排渣口和澄清膜(3)截留侧出口均与卧式离心机(8)的进料口相连,所述卧式离心机(8)的液体出口与固液分离装置(2)的液体入口相连,所述卧式离心机(8)的固体物料出口与转鼓真空过滤机(9)的进料口相连,所述转鼓真空过滤机(9)的液体出口与固液分离装置(2)的进料口相连。2.根据权利要求1所述的甘蔗制糖系统,其特征在于,所述振动筛(1)为两级振动筛,其中第一级振动筛的筛网精度为20目~80目,第二级振动筛的筛网精度为100目~200目;优选地,所述第一级振动筛的筛网精度为40目,第二级振动筛的筛网精度为120目;优选地,所述振动筛(1)的排出渣返回甘蔗压榨系统进行甘蔗混合汁的压榨;优选地,所述固液分离装置(2)为自清洗过滤器和/或碟式离心机;优选地,所述自清洗过滤器为蝶式过滤器、刮板式过滤器或反冲洗过滤器中任意一种或至少两种的组合,优选为刮板式过滤器;优选地,所述振动筛(1)与固液分离装置(2)之间设有加碱口和换热器。3.根据权利要求1或2所述的甘蔗制糖系统,其特征在于,所述澄清膜(3)截留分子量为30000Da~100000Da,优选为50000Da;优选地,所述澄清膜(3)的膜材料为聚偏氟乙烯、聚砜,聚醚砜、聚芳醚砜酮、氧化铝、氧化锆、氧化钛或氧化硅中任意一种或至少两种的组合,优选为聚偏氟乙烯;优选地,所述澄清膜(3)为管式膜组件。4.根据权利要求1-3任一项所述的甘蔗制糖系统,其特征在于,所述脱色膜(4)的截留分子量为1000Da~5000Da,优选为2000Da;优选地,所述脱色膜(4)的膜材料为聚醚砜、磺化聚醚砜或聚酰胺中任意一种或至少两种的组合,优选为聚酰胺;优选地,所述脱色膜(4)为卷式膜组件;优选地,所述脱色膜(4)截留侧产生的物料直接熬制得到黑糖。5.根据权利要求1-4任一项所述的甘蔗制糖系统,其特征在于,所述浓缩膜(5)的截留分子量为150Da~300Da,优选为200Da;优选地,所述浓缩膜(5)的膜材料为聚醚砜、磺化聚醚砜或聚酰胺中任意一种或至少两种的组合,优选为聚酰胺;优选地,所述浓缩膜(5)为卷式膜组件。6.根据权利要求1-5任一项所述的甘蔗制糖系统,其特征在于,所述反渗透(6)膜对氯化钠的标准脱盐率为99.0%~99.8%,优选为99.5%;优选地,所述反渗透膜(6)的膜材料为聚酰胺和/或醋酸纤维素;优选地,所述反渗透模(6)为卷式膜组件;优选地,所述反渗透膜(6)透过侧出液口与转鼓真空过滤机的液体入口相连;优选地,所述浓缩液结晶装置(7)产生的结晶为白糖;优选地,所述浓缩液结晶装置(7)产生的结晶母液与反渗透膜(6)得到的浓缩液混合制备液体糖;优选地,所述转鼓真空过滤机(9)的固体物料出口产出的滤泥作有机肥回用。7.根据权利要求1-6任一项所述的甘蔗制糖系统的...
【专利技术属性】
技术研发人员:罗建泉,万印华,
申请(专利权)人:中国科学院过程工程研究所,
类型:发明
国别省市:北京,11
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