一种利用餐厨垃圾生产春雷霉素的方法技术

本发明专利技术公开了一种利用餐厨垃圾生产春雷霉素的方法，包括以下步骤：1）餐厨垃圾粗筛：回收的餐厨垃圾通过振动筛，去除其中的不易分解物；2）将1）粗筛的餐厨物机械搅碎，加入一定量的热水，得到餐厨搅碎物；3）将2）中的餐厨搅碎物加入一定量的酶解液，制备成接近春雷霉素发酵培养基，所述酶解液包括淀粉酶、纤维素酶和蛋白酶；4）用NaOH溶液对接近春雷霉素发酵培养基调节pH，pH值调节至6.7~7.5，制作成春雷霉素发酵培养基；5）利用春雷霉素发酵培养基进行春雷霉素的发酵生产。通过上述方式，本发明专利技术所述的利用餐厨垃圾生产春雷霉素的方法，有效利用了餐厨废弃物，变废为宝，进行春雷霉素的生产。

【技术实现步骤摘要】
一种利用餐厨垃圾生产春雷霉素的方法
本专利技术涉及生物工程与
，特别是涉及一种利用餐厨垃圾生产春雷霉素的方法。
技术介绍
春雷霉素，又叫春日霉素，商品名称为加收米，是由肌醇和二基已糖组成的二糖类物质，抗菌素呈弱碱性，其化学分子式为C14H25N3O9，分子量是379.42。中国科学院微生物所于1964年在江西土壤分离出小金色链霉菌，其产生的抗菌素即为春雷霉素，在农用和医疗上都具有重大作用。春雷霉素医用上可以用于防治革兰氏阴性和阳性细菌的感染，在对绿脓杆菌的感染治疗上有极好的效果，尤其在农业方面，其成品可作农用杀菌剂，对水稻上的稻瘟病有优异防效和治疗作用。现有的春雷霉素主要是采用发酵法，其发酵培养基中主要为黄豆饼粉、食用豆油、麦芽糖（或葡萄糖）、蚕蛹粉、鱼蛋白胨等培养基原料。现有的发酵培养原料成分复杂，生产春雷霉素的成本较高，给生产企业带来困难。
技术实现思路
本专利技术主要解决的技术问题是提供一种利用餐厨垃圾生产春雷霉素的方法，提升餐厨垃圾利用率，降低成本。通过对发酵生产春雷霉素的发酵培养基成分分析可知：现有的发酵培养基中的豆油、麦芽糖（葡萄糖）、鱼粉蛋白胨等在我们日常生活当中对餐厨垃圾适当处理后大量存在。餐厨垃圾主要是指剩余饭菜，其主要由米饭（淀粉）、蔬菜（纤维素）、蛋白质组成，油的含量约10%-15%左右。通过成分分析，餐厨垃圾中的成分经过一定的技术处理后，与春雷霉素发酵培养基基本一致，可以用来替代生产春雷霉素的发酵培养基，这样大大降低了春雷霉素的发酵原料成本，又进行了资源化利用效果。为解决上述技术问题，本专利技术采用的一个技术方案是：提供一种利用餐厨垃圾作为春雷霉素发酵培养基，从而廉价发酵生产春雷霉素方法，包括以下步骤：1）餐厨垃圾粗筛：回收的餐厨垃圾通过振动筛，必要时进行人工筛选，去除其中的不易分解物；2）将1）粗筛的餐厨物机械搅碎，加入一定量的热水，得到餐厨搅碎物；3）将2）中的餐厨搅碎物加入一定量的酶液，在15~55°C环境中，制备成接近春雷霉素发酵培养基，所述酶解液包括淀粉酶、纤维素酶和蛋白酶，淀粉酶、纤维素酶和蛋白酶混合而成酶液；4）用NaOH溶液对接近春雷霉素发酵培养基调节pH，pH值调节至6.7~7.5，制作成春雷霉素发酵培养基；5）利用春雷霉素发酵培养基进行春雷霉素的发酵生产。在本专利技术一个较佳实施例中，所述不易分解物包括但不限于骨头、一次性筷子和纸巾。在本专利技术一个较佳实施例中，所述步骤2中，热水的温度为60~100度，餐厨物与水的体积比为1:2~1:5。在本专利技术一个较佳实施例中，所述淀粉酶为中温淀粉酶。在本专利技术一个较佳实施例中，所述酶解液中淀粉酶、纤维素酶和蛋白酶的体积比为2:1:2，此时采用的淀粉酶、纤维素酶和蛋白酶浓度分别为2000IU/ml。在本专利技术一个较佳实施例中，所述酶解液与餐厨搅碎物的体积比为1:100000。本专利技术的有益效果是：本专利技术指出的一种利用餐厨垃圾生产春雷霉素的方法，有效利用了餐厨废弃物，变废为宝，进行春雷霉素的生产，操作简便，在保证春雷霉素品质的基础上，大大降低了春雷霉素的发酵成本。附图说明为了更清楚地说明本专利技术实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本专利技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其它的附图，其中：图1是春雷霉素标准品HPLC测定结果，标准品出峰时间为30分钟左右；图2是采用传统发酵培养基HPLC检测到的春雷霉素含量图；图3是本申请采用餐厨垃圾做发酵培养基HPLC检测到的春雷霉素含量图。具体实施方式下面将对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅是本专利技术的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本专利技术保护的范围。请参阅图1~图3，本专利技术实施例包括：实施例1：一种利用餐厨垃圾生产春雷霉素的方法，包括以下步骤：1）餐厨垃圾粗筛：回收的餐厨垃圾通过振动筛，去除其中的不易分解物，所述不易分解物包括但不限于骨头、一次性筷子和纸巾，必要时导入搅碎机，进行细化，避免影响发酵的进程；2）将1）粗筛的餐厨物机械搅碎，加入一定量的热水，得到餐厨搅碎物，热水的温度为60度，餐厨物与水的比重为1:2；3）将2）中的餐厨搅碎物加入一定量的酶解液，在30°C环境中，制备成接近春雷霉素发酵培养基，所述酶解液包括淀粉酶、纤维素酶和蛋白酶，淀粉酶、纤维素酶和蛋白酶混合而成酶解液，所述淀粉酶采用中温淀粉酶，所述酶解液中淀粉酶、纤维素酶和蛋白酶的体积比为2:1:2，此时采用的淀粉酶、纤维素酶和蛋白酶浓度分别为2000IU/ml，所述酶解液与餐厨搅碎物的体积比为1:100000；4）用NaOH溶液对接近春雷霉素发酵培养基调节pH，pH值调节至7，制作成春雷霉素发酵培养基；5）利用春雷霉素发酵培养基进行春雷霉素的发酵生产。实施例2：一种利用餐厨垃圾生产春雷霉素的方法，包括以下步骤：1）餐厨垃圾粗筛：回收的餐厨垃圾通过振动筛，去除其中的不易分解物，所述不易分解物包括但不限于骨头、一次性筷子和纸巾，必要时导入搅碎机，进行细化，避免影响发酵的进程；2）将1）粗筛的餐厨物机械搅碎，加入一定量的热水，得到餐厨搅碎物，热水的温度为100度，餐厨物与水的比重为1:5；3）将2）中的餐厨搅碎物加入一定量的酶解液，在25°C环境中，制备成接近春雷霉素发酵培养基，所述酶解液包括淀粉酶、纤维素酶和蛋白酶，淀粉酶、纤维素酶和蛋白酶混合而成酶解液，所述淀粉酶采用中温淀粉酶，所述酶解液中淀粉酶、纤维素酶和蛋白酶的体积比为2:1:2，此时采用的淀粉酶、纤维素酶和蛋白酶浓度分别为2000IU/ml，所述酶解液与餐厨搅碎物的体积比为1:100000；4）用NaOH溶液对接近春雷霉素发酵培养基调节pH，pH值调节至7，制作成春雷霉素发酵培养基；5）利用春雷霉素发酵培养基进行春雷霉素的发酵生产。本申请利用餐厨垃圾生产春雷霉素与现有春雷霉素的性能进行对比，通过HPLC测定数据对比图2和图3峰1的面积，分别为85088和82761，两者发酵结果基本相当。（见后图）由图2和图3可知，采用餐厨来及做发酵培养生产春雷霉素，峰面积几乎不变，只是略有降低，这在今后工艺改进上完全可以克服。计算相对正常生产的成本优势(以100吨发酵罐原料来计算)：综上所述，本专利技术指出的一种利用餐厨垃圾生产春雷霉素的方法，大大降低了春雷霉素的生产成本，生产过程简单可控，而且处理了餐厨垃圾，有利于环境的保护。以上所述仅为本专利技术的实施例，并非因此限制本专利技术的专利范围，凡是利用本专利技术说明书内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其它相关的
，均同理包括在本专利技术的专利保护范围内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种利用餐厨垃圾生产春雷霉素的方法，其特征在于，包括以下步骤：1）餐厨垃圾粗筛：回收的餐厨垃圾通过振动筛，去除其中的不易分解物；2）将1）粗筛的餐厨物机械搅碎，加入一定量的热水，得到餐厨搅碎物；3）将2）中的餐厨搅碎物加入一定量的酶解液，在15~55°C环境中，制备成接近春雷霉素发酵培养基，所述酶解液包括淀粉酶、纤维素酶和蛋白酶，淀粉酶、纤维素酶和蛋白酶混合而成酶解液；4）用NaOH溶液对接近春雷霉素发酵培养基调节pH，pH值调节至6.7~7.5，制作成春雷霉素发酵培养基；5）利用春雷霉素发酵培养基进行春雷霉素的发酵生产。

【技术特征摘要】
1.一种利用餐厨垃圾生产春雷霉素的方法，其特征在于，包括以下步骤：1）餐厨垃圾粗筛：回收的餐厨垃圾通过振动筛，去除其中的不易分解物；2）将1）粗筛的餐厨物机械搅碎，加入一定量的热水，得到餐厨搅碎物；3）将2）中的餐厨搅碎物加入一定量的酶解液，在15~55°C环境中，制备成接近春雷霉素发酵培养基，所述酶解液包括淀粉酶、纤维素酶和蛋白酶，淀粉酶、纤维素酶和蛋白酶混合而成酶解液；4）用NaOH溶液对接近春雷霉素发酵培养基调节pH，pH值调节至6.7~7.5，制作成春雷霉素发酵培养基；5）利用春雷霉素发酵培养基进行春雷霉素的发酵生产。2.根据权利要求1所述的利用餐厨垃圾生产春雷霉素的方法，其特征在于...

【专利技术属性】
技术研发人员：梁剑光，王泽建，穆陆，
申请(专利权)人：苏州远邦生物科技有限公司，常熟理工学院，
类型：发明
国别省市：江苏,32