一种改善口感的催陈浸泡液及其制备方法技术

本发明专利技术公开一种改善口感的催陈浸泡液及其制备方法，主要是将天然的释放负离子的矿石加工成纳米负离子矿物乳液，放进一定尺寸的敞口容器内，例如高度合适的不锈钢槽内，将包括白酒、红酒、黄酒、果酒、啤酒、酱油、红醋等包装液体，露出瓶盖放进乳液中浸泡30分钟以上，不用直接接触，隔着包括玻璃、陶瓷、塑料、金属包装，就能改善液体的口感，是目前为止，最为简单方便的方法。而且液体可以反复多次使用，本身就能抗菌防霉。一次投资，长期收益，具备广泛应用的条件，市场前景良好。

【技术实现步骤摘要】
一种改善口感的催陈浸泡液及其制备方法
本专利技术涉及一种改善口感的催陈浸泡液及其制备方法。
技术介绍
新酿造的白酒的自然陈化，需要长时间储存，增加有益成分减少有害成分，达到醇香的目的。但时间就是金钱，通过有效性价比好的方法，迅速将新酒催陈，缩短储存期，减少资金压力，降低生产成本，是每一个酒类生产厂希望解决的痛点。很多技术专利技术通过高频脉冲电场、磁化、微波加温、功能陶瓷球过滤、储酒桶改变等多种方法，对催陈有效果，但由于造价高，基本没有得到广泛应用。
技术实现思路
有鉴于此，本专利技术目的是提供一种改善口感的催陈浸泡液。为了解决上述技术问题，本专利技术的技术方案是：一种改善口感的催陈浸泡液，包括矿石粉、分散剂、纳米银和纯水，其重量份数配比为：矿石粉含量5％-30％，分散剂的用量是矿石粉重量的5％-10％，纳米银1％-3％，其余是纯水。作为优选，所述矿石粉是电气石、海鸥石、六环石、蛋白石或古海岩多种天然矿石中的一种或者一种以上。作为优选，所述分散剂为三乙醇胺。本专利技术要解决的另一技术问题为提供一种改善口感的催陈浸泡液的制备方法，包括以下步骤：将天然的释放负离子的矿石加工成纳米负离子矿物乳液，即将所述的矿石粉、分散剂、纳米银和纯水用搅拌磨高速转动，搅拌2-4个小时制成纳米负离子乳液，用日本负离子测试仪在旁边测试，负离子浓度在1500-5000个/立方厘米，制成改善口感的催陈浸泡液，并将催陈浸泡液放进一定尺寸的敞口容器内，将包装液体露出瓶盖放进乳液中浸泡30分钟以上，不用直接接触，隔着包括玻璃、陶瓷、塑料或金属包装，就能改善液体的口感。作为优选，所述敞口容器为高度合适的不锈钢槽。作为优选，所述包装液体为白酒、红酒、黄酒、果酒、啤酒、酱油或红醋。作为优选，在1)步中，要将矿石粉碎成半成品的粉末，再进行湿法超细研磨，最终制成纳米负离子矿物乳液。本专利技术的有益效果在于：本专利技术通过将催陈剂倒进进一定尺寸的敞口容器内，例如高度合适的不锈钢槽内，然后将包括白酒、红酒、黄酒、果酒、啤酒、酱油、红醋等包装液体，露出瓶盖放进乳液中浸泡30分钟以上，不用直接接触，隔着包括玻璃、陶瓷、塑料、金属包装，就能改善液体的口感，达到催陈的效果。。具体实施方式实施例1一种改善口感的催陈浸泡液，包括矿石粉、分散剂、纳米银和纯水，其重量份数配比为：矿石粉含量5％，分散剂的用量是矿石粉重量的10％，纳米银3％，其余是纯水。在本实施例中，所述矿石粉是电气石。所述分散剂为三乙醇胺。其制备方法，包括以下步骤：1)、将天然的释放负离子的矿石加工成纳米负离子矿物乳液，要将矿石粉碎成半成品的粉末，再进行湿法超细研磨，再将所述的矿石粉、分散剂、纳米银和纯水用搅拌磨高速转动，搅拌2个小时制成纳米负离子乳液，用日本负离子测试仪在旁边测试，负离子浓度在1500个/立方厘米，制成改善口感的催陈浸泡液；2)、并将催陈浸泡液放进一定尺寸的敝口容器内，将包装液体露出瓶盖放进乳液中浸泡30分钟以上，不用直接接触，隔着包括玻璃、陶瓷、塑料或金属包装，就能改善液体的口感。在本实施例中，所述敞口容器为高度合适的不锈钢槽。所述包装液体为白酒。该制备方法是目前为止，最为简单方便的方法。而且液体可以反复多次使用，本身就能抗菌防霉。如果蒸发了一部分水份，可以加损失部分的纯水进去就可以。白酒厂一次投资，长期收益，市场前景良好。也可以付少许的代工费，到专利技术人合作的附近酒厂代催陈，每瓶支付0.5-1元的催陈服务费即可，比积压产品资金的利息省多了。经过长时间的实验，不单对白酒有效，对其它液体食品也有很好的催陈作用。例如黄酒、啤酒、葡萄酒、酱油、食醋等都有很好的改善口感的作用，不会逆转，不会“回生”。浸泡乳液和包装瓶中的液体没有直接接触，更安全可靠。浸泡半小时后，冲洗干净包装瓶干燥后，再贴标签。实施例2其与上述实施例不同之处在于：矿石粉含量30％，分散剂的用量是矿石粉重量的5％，纳米银1％，其余是纯水。在制备方法1)中，搅拌4个小时制成纳米负离子乳液，用日本负离子测试仪在旁边测试，负离子浓度在5000个/立方厘米。实施例3其与上述实施例不同之处在于：矿石粉含量20％，分散剂的用量是矿石粉重量的8％，纳米银2％，其余是纯水。在制备方法1)中，搅拌3个小时制成纳米负离子乳液，用日本负离子测试仪在旁边测试，负离子浓度在3000个/立方厘米。实验例1实验对象：经过催陈浸泡液浸泡30分钟的量子元气还原酒，检测报告编号为：WP-16103244-JC-01。检测标准：技术指标源自GB2757-2012《食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒》。测试结果：实验例2实验对象：经过催陈浸泡液浸泡30分钟的原酒和量子元气还原酒，进行检测，检测报告编号为：WP-16103239-CS-01。检测仪器：仪器型号：ORP-C数显ORP(氧化还原)计。测试结果：当然，以上只是本专利技术的典性实例，除此之外，本专利技术还可以有其它多种具体实施方式，凡采用等同替换或等效变换形成的技术方案，均落在本专利技术要求保护的范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种改善口感的催陈浸泡液，其特征在于：包括矿石粉、分散剂、纳米银和纯水，其重量份数配比为：矿石粉含量5％‑30％，分散剂的用量是矿石粉重量的5％‑10％，纳米银1％‑3％，其余是纯水。

【技术特征摘要】
1.一种改善口感的催陈浸泡液，其特征在于：包括矿石粉、分散剂、纳米银和纯水，其重量份数配比为：矿石粉含量5％-30％，分散剂的用量是矿石粉重量的5％-10％，纳米银1％-3％，其余是纯水。2.如权利要求1所述的改善口感的催陈浸泡液，其特征在于：所述矿石粉是电气石、海鸥石、六环石、蛋白石或古海岩多种天然矿石中的一种或者一种以上。3.如权利要求1所述的改善口感的催陈浸泡液，其特征在于：所述分散剂为三乙醇胺。4.一种如权利要求1所述的改善口感的催陈浸泡液的制备方法，其特征在于：包括：1)、将天然的释放负离子的矿石加工成纳米负离子矿物乳液，即将所述的矿石粉、分散剂、纳米银和纯水用搅拌磨高速转动，搅拌2-4个小时制成纳米负离子乳液，用日...

【专利技术属性】
技术研发人员：李彤，胡志标，姚昱同，刘子明，李昕晓，林志东，李锋，梁冠伦，雷宇，
申请(专利权)人：广州市纳能环保技术开发有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44