一种可改善肉猪福利水平和提高猪肉品质的综合方法技术

本发明专利技术公开了一种可改善肉猪福利水平和提高猪肉品质的综合方法，所述方法包括如下步骤：产保一体化步骤、大栏群养步骤、换料管理步骤。本发明专利技术遵循减少猪只应激水平的思路，从断奶到出栏整个阶段采取延迟断奶至35～40d、取消保育舍、育肥阶段大栏群养、育肥阶段添加发酵饲料和育肥阶段饲料不添加任何抗生素等方法，集成为一种能够满足猪只福利、提高猪肉品质和肉品安全等需求的健康养殖技术体系。经过长期的示范和推广，具有提高猪只福利水平、减少猪只应激和提高猪肉品质等优点。

A comprehensive method to improve the welfare level of pigs and improve pork quality

The invention discloses a comprehensive method for improving the welfare level of pork pigs and improving the quality of pork. The methods include the following steps: integration step of production and protection, step of raising large hurdles and steps of feeding management. The invention follows the idea of reducing the stress level of pigs, and takes the method of delay weaning to 35 ~ 40d from weaning to the whole hurdle stage, the method of adding fermented feed in the stage of fattening, adding fermented feed and feeding no antibiotics at the stage of fattening, which can meet the welfare of pig and raise pork. A healthy aquaculture technology system for quality and meat safety needs. Through long-term demonstration and promotion, it has the advantages of raising pig welfare level, reducing pig stress and improving pork quality.

【技术实现步骤摘要】
一种可改善肉猪福利水平和提高猪肉品质的综合方法
本专利技术涉及养殖领域，特别是涉及一种可改善肉猪福利水平和提高猪肉品质的综合方法。
技术介绍
目前福利养殖和健康养殖在国内仍处于起步阶段，在已有正在申请或已授权的专利方面：2014年申请专利(申请公布号：CN104161219A一种可改善母猪福利提高母猪繁殖性能的母猪妊娠前期配合饲料及其加工方法)是通过改进母猪妊娠前期配合饲料从而提高母猪福利；2009年申请并获得授权的专利(授权公告号：CN101518218B一种生态养猪的综合方法)，集成了现代发酵技术、宽位饲养技术和小空间环境控制技术等，形成的满足猪福利、环境保护和产品安全等客观需求的发酵床式生态养猪技术体系，然而该专利是基于发酵床生态养殖技术体系，在现代商品生猪生产中并不是主流饲养方式。目前，国内生猪养殖仍主要集中在高效养殖水平，主要围绕母猪高产高效、肉猪高度集约化，追求高度集约化阶段，这种高度集约化条件下，猪只普遍缺乏空间、运动量不足，导致猪只整体器官机能(包括心肺功能、免疫机能等)差，要保证禽畜大面积成活，使用抗生素成了必需的手段，这种养殖环境下，我国生猪健康水平普遍偏低，抗生素残留和细菌耐药性问题严重，不但使得我国生猪养殖效率难以提高，也对肉食品安全和抗生素耐受提出了重大挑战。同时，也跳不出“猪只不健康→药物保健→长期使用药物，导致机体肠道和功能器官异常→猪群健康水平下降→药物保健”这种怪圈。
技术实现思路
有鉴于现有技术的上述缺陷，为了跳出“猪只不健康→药物保健→长期使用药物，导致机体肠道和功能器官异常→猪群健康水平下降→药物保健”这种怪圈，必须采取综合的方法，从养殖方式、改善动物肠道、减少或不在饲料中添加抗生素等方面进行改变。故而，本专利技术所要解决的技术问题是提供一种可改善肉猪福利水平和提高猪肉品质的综合方法。而为了解决现有技术问题的一个方面，解决猪只应激问题，本专利技术提供了一种可改善肉猪福利水平和提高猪肉品质的综合方法，所述方法包括如下步骤：产保一体化步骤：将猪只于25-28天龄断奶，经过12-15天原圈留栏饲养；其中，断奶后1周之内仍饲喂教槽料，断奶后7-10天之后开始过渡吃保育料，过渡期为五天，每天换料20％；大栏群养步骤：在猪只日龄达到40天、日采食量达到500g/天和/或猪只体重普遍达到11kg以上，从产房转移至生长育肥舍；其中，所述生长育肥舍采用大栏饲养，饲养密度为1.2m2/头猪，饲养数量为60-80头/圈；所述生长育肥舍设有至少一个猪只料盆和至少一个自动饲喂料槽，所述自动饲喂料槽在猪日龄达到70天后开启，在所述自动饲喂料槽开启后，所述猪只料盆加料应不够猪只吃饱，迫使猪只因为吃不饱而到所述自动饲喂料槽采食；换料管理步骤：至猪只60天龄后，统一过渡饲喂小猪料，过渡期为10天，每2天更换20％的料；100天龄后各场根据实际情况过渡为中、大猪料。在该技术方案中，通过产保一体化，将猪只断奶天数提高到25-28天龄，并原圈留栏饲养12-15天，避免猪只因断奶换栏造成应激，造成猪只健康问题，提高猪只福利；换料过渡期为五天，避免饲料变更造成应激效应。自动饲喂料槽和猪只料盆过渡配合使用，给予猪只学习的时间并避免过渡阶段的营养问题。在一具体实施方式中，所述生长育肥舍的所述自动饲喂料槽个数为2，所述生长育肥舍的所述猪只料盆个数为2。在一具体实施方式中，所述猪只进入所述生长育肥舍的前2周，在所述生长育肥舍内设置橡胶制、麻制或布制啃咬型玩具；所述猪只进入所述生长育肥舍3-10周期间，在所述生长育肥舍内设置轮胎和/或不倒翁；所述猪只进入所述生长育肥舍11-20周期间，在所述生长育肥舍内设置悬挂铁链和/或地面放置PVC管玩具。在该技术方案中，结合猪只身体素质配备玩具，提高猪只福利，保证猪只健康，同时也避免猪只打架。在一具体实施方式中，若所述猪只为冬春季进入所述生长育肥舍，应在所述生长育肥舍内铺设干稻草，所述干稻草两天一换，并持续2周或至猪群稳定，避免应激效应。在一具体实施方式中，可根据季节和各场实际情况，选择适合的方式对日龄较小的猪只进行保温。在一具体实施方式中，所述猪只在进入生长育肥舍后需注射2次口蹄疫疫苗。在一具体实施方式中，所述生长育肥舍的地面包括实心地面和漏缝地面，所述实心地面处有隔栏、漏缝区互通部，所述漏缝区互通部与漏缝地面连通；所述漏缝区安装有自动饮水器。在一具体实施方式中，在所述生长育肥阶段的所述猪只的饲料配方中添加4-6％的发酵饲料；所述发酵饲料采用乳酸菌和/或酵母菌，所述发酵饲料的品控标准为：PH值4.1-4.5，乳酸含量0.7％-0.8％，乳酸活菌数3.0-5.0×106；酵母菌活菌数：3.0-5.0×106。避免使用抗生素，而在源头改善猪只消耗系统，提高食物获取量，并保证猪只健康。在一具体实施方式中，在育肥阶段(100天后)，所述猪只不允许在饲料或饮水中添加任何抗生素，个别猪只生病可注射抗生素治疗。本专利技术的有益效果是：本专利技术遵循减少猪只应激水平的思路，从断奶到出栏整个阶段采取延迟断奶至35～40d、取消保育舍、育肥阶段大栏群养、育肥阶段添加发酵饲料和育肥阶段饲料不添加任何抗生素等方法，集成为一种能够满足猪只福利、提高猪肉品质和肉品安全等需求的健康养殖技术体系。经过长期的示范和推广，具有提高猪只福利水平、减少猪只应激和提高猪肉品质等优点。附图说明图1是本专利技术一具体实施方式提供的一种可改善肉猪福利水平和提高猪肉品质的综合方法的流程示意图。具体实施方式下面结合附图和实施例对本专利技术作进一步说明：如图1所示，在本专利技术第一实施例中，提供一种可改善肉猪福利水平和提高猪肉品质的综合方法，所述方法包括如下步骤：产保一体化步骤：将猪只于25-28天龄断奶，经过12-15天原圈留栏饲养；其中，断奶后1周之内仍饲喂教槽料，断奶后7-10天之后开始过渡吃保育料，过渡期为五天，每天换料20％；大栏群养步骤：在猪只日龄达到40天、日采食量达到500g/天和/或猪只体重普遍达到11kg以上，从产房转移至生长育肥舍；其中，所述生长育肥舍采用大栏饲养，饲养密度为1.2m2/头猪，饲养数量为60-80头/圈；所述生长育肥舍设有至少一个猪只料盆和至少一个自动饲喂料槽，所述自动饲喂料槽在猪日龄达到70天后开启，在所述自动饲喂料槽开启后，所述猪只料盆加料应不够猪只吃饱，迫使猪只因为吃不饱而到所述自动饲喂料槽采食；换料管理步骤：至猪只60天龄后，统一过渡饲喂小猪料，过渡期为10天，每2天更换20％的料；100天龄后各场根据实际情况过渡为中、大猪料。可选的，在本实施例中，所述生长育肥舍的所述自动饲喂料槽个数为2，所述生长育肥舍的所述猪只料盆个数为2。可选的，在本实施例中，所述猪只进入所述生长育肥舍的前2周，在所述生长育肥舍内设置橡胶制、麻制或布制啃咬型玩具；所述猪只进入所述生长育肥舍3-10周期间，在所述生长育肥舍内设置轮胎和/或不倒翁；所述猪只进入所述生长育肥舍11-20周期间，在所述生长育肥舍内设置悬挂铁链和/或地面放置PVC管玩具。可选的，在本实施例中，若所述猪只为冬春季进入所述生长育肥舍，应在所述生长育肥舍内铺设干稻草，所述干稻草两天一换，并持续2周或至猪群稳定。可选的，在本实施例中，可根据季节和各场实际情况，选择适合本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种可改善肉猪福利水平和提高猪肉品质的综合方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：产保一体化步骤：将猪只于25‑28天龄断奶，经过12‑15天原圈留栏饲养；其中，断奶后1周之内仍饲喂教槽料，断奶后7‑10天之后开始过渡吃保育料，过渡期为五天，每天换料20％；大栏群养步骤：在猪只日龄达到40天、日采食量达到500g/天和/或猪只体重普遍达到11kg以上，从产房转移至生长育肥舍；其中，所述生长育肥舍采用大栏饲养，饲养密度为1.2m

【技术特征摘要】
1.一种可改善肉猪福利水平和提高猪肉品质的综合方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：产保一体化步骤：将猪只于25-28天龄断奶，经过12-15天原圈留栏饲养；其中，断奶后1周之内仍饲喂教槽料，断奶后7-10天之后开始过渡吃保育料，过渡期为五天，每天换料20％；大栏群养步骤：在猪只日龄达到40天、日采食量达到500g/天和/或猪只体重普遍达到11kg以上，从产房转移至生长育肥舍；其中，所述生长育肥舍采用大栏饲养，饲养密度为1.2m2/头猪，饲养数量为60-80头/圈；所述生长育肥舍设有至少一个猪只料盆和至少一个自动饲喂料槽，所述自动饲喂料槽在猪日龄达到70天后开启，在所述自动饲喂料槽开启后，所述猪只料盆加料应不够猪只吃饱，迫使猪只因为吃不饱而到所述自动饲喂料槽采食；换料管理步骤：至猪只60天龄后，统一过渡饲喂小猪料，过渡期为10天，每2天更换20％的料；100天龄后各场根据实际情况过渡为中、大猪料。2.如权利要求1所述的一种可改善肉猪福利水平和提高猪肉品质的综合方法，其特征在于，所述生长育肥舍的所述自动饲喂料槽个数为2，所述生长育肥舍的所述猪只料盆个数为2。3.如权利要求1所述的一种可改善肉猪福利水平和提高猪肉品质的综合方法，其特征在于，所述猪只进入所述生长育肥舍的前2周，在所述生长育肥舍内设置橡胶制、麻制或布制啃咬型玩具；所述猪只进入所述生长育肥舍3-10周期间，在所述生长育肥舍内设置轮胎和/或不倒翁；所述猪只进入所述生长育肥舍11-20周期间...

【专利技术属性】
技术研发人员：许卫华，杨小燕，戴爱玲，罗建，吴星水，
申请(专利权)人：龙岩学院，
类型：发明
国别省市：福建,35