The utility model discloses a water saving sesame peeling machine, which comprises a body, a stirring shaft, a feed inlet arranged on the machine body, and a discharge port arranged on the machine body. The stirring shaft comprises a shaft body, a spiral blade fixed on the shaft body, at least two support fixed on the shaft body and a stirring belt arranged on the support. Both ends of the shaft body are sleeved on the body, and the output end of the power device is fixedly connected with the shaft body. The utility model has the advantages of small volume, compact structure and high production efficiency. It can omit the soaking process in the existing process and directly desquamate sesame seeds. The final product is a mixture of sesame seed, outer bark and a small amount of water. In the process of production, water consumption is low and energy consumption is low. Moreover, when the product is dried and separated, the mixture with lower water content is easier to be dried and can save a lot of energy.
【技术实现步骤摘要】
一种节水芝麻脱皮机
本技术涉及芝麻加工设备领域,具体涉及一种节水芝麻脱皮机。
技术介绍
芝麻,又名脂麻、胡麻(学名:Sesamumindicum),是胡麻的籽种,一年生直立草本植物,高60-150厘米。它遍布世界上的热带地区以及部分温带地区。芝麻是中国主要油料作物之一,具有较高的应用价值。它的种子含油量高达55%。中国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴,一直著称于世。芝麻在一般的油脂生产中是不脱皮的,但是直接食用时最好进行脱皮处理。原因在于芝麻种皮或角质层中纤维和草酸盐含量(2%~3%草酸钙螯合物)较高,使得其油和粕不能作为人类的蛋白质资源,只能用作牛的饲料或肥料。因此,芝麻作为食品或芝麻饼粕作为人类蛋白质资源利用时,通常要求脱皮。脱皮之后的芝麻不仅口感更加细滑,而且更易被人体所吸收。目前,工艺较为成熟的芝麻脱皮技术有两大类,本别是干法脱皮技术和湿法脱皮技术。干法脱皮技术即将清理后的原料芝麻进行烘烤,使芝麻皮中的水分快速脱除,形成一定的脆性。然后采用撞击去皮的方式,将芝麻皮层从芝麻仁上剥离掉。该方法的优点是工艺路线短,设备投资少;缺点是脱皮率低,芝麻仁受高温作用易褐变发黄,甚至焦糊。湿法脱皮技术是将芝麻通过浸泡-脱皮-皮仁分离-脱水-烘干等步骤后得到芝麻仁。该工艺过程中需要用水浸泡原料和淘洗分离芝麻的皮和仁,故又称水洗芝麻。这种脱皮方式产品质量好,成品率高,所以国内大部分芝麻仁生产企业都是采用此工艺。但是湿法脱皮技术在实际生产中也存在着耗水量大、能耗高、污染环境等问题。浸泡步骤中需要用到碱水溶液,碱水溶液在使用后只能做丢弃处理,对环境污染较 ...
【技术保护点】
一种节水芝麻脱皮机,包括机体(1),其特征在于:还包括设在机体(1)内的搅拌轴、设在机体(1)上的进料口(2)和设在机体(1)上的出料口(3);所述搅拌轴包括轴体(41)、固定在轴体(41)上的螺旋叶片(42)、至少两个固定在轴体(41)上的支撑(43)和设在支撑(43)上的搅拌带(44);所述轴体(41)的两端均套装在机体(1)上。
【技术特征摘要】
1.一种节水芝麻脱皮机,包括机体(1),其特征在于:还包括设在机体(1)内的搅拌轴、设在机体(1)上的进料口(2)和设在机体(1)上的出料口(3);所述搅拌轴包括轴体(41)、固定在轴体(41)上的螺旋叶片(42)、至少两个固定在轴体(41)上的支撑(43)和设在支撑(43)上的搅拌带(44);所述轴体(41)的两端均套装在机体(1)上。2.根据权利要求1所述的一种节水芝麻脱皮机,其特征在于:还包括动力装置;所述动力装置包括电机(5)和减速机(6),所述电机(5)的输出端与减速机(6)的输入端连接,所述减速机(6)的输出端与轴体(41)连接。3.根据权利要求1所述的一种...
【专利技术属性】
技术研发人员:黄东强,
申请(专利权)人:石家庄名仁芝麻有限公司,
类型:新型
国别省市:河北,13
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