一种腐竹生产锅制造技术

本实用新型专利技术属于农产品加工技术领域，一种腐竹生产锅，包括主体和锅体，所述锅体镶嵌在主体上部，所述锅体和主体之间设有水域夹层，所述水域夹层下方设有加热器；还包括设置在主体上方用于向锅体吹风的吹风装置，所述主体上还设有控制面板，控制面板与加热器和吹风装置连接。本实用新型专利技术的一种腐竹生产锅，设计科学合理，操作简单方便，通过设置水域夹层保证加热过程中豆浆不会糊锅，采用加热器的形式进行加热，并利用控制面板来控制加热器，使得加热温度可调；还通过吹风装置对锅体吹微风，提高豆浆表面空气流速，能够加速豆浆结皮，提高生产效率。

A kind of bamboo production pot

The utility model belongs to the field of the processing technology of agricultural products, which comprises a main body and a pot body. The pot body is embedded in the upper part of the body. The pot body is provided with water interlayer between the body and the body, and a heater is provided under the interlayer of the water area, and a blow device is also set on the body to blow the body of the body on the body. A control panel is also arranged on the main body, and the control panel is connected with the heater and the blowing device. The design of the utility model is scientific and reasonable, and the operation is simple and convenient. By setting water interlayer to ensure that the soybean milk will not paste the pot during the heating process, the heating is heated in the form of the heater, and the heater is controlled by the control panel, so the heating temperature can be adjusted, and the breeze blowing device is used to blow the breeze through the blowing device. Improving the surface air velocity of soybean milk can accelerate the crust formation of soybean milk and increase the production efficiency.

【技术实现步骤摘要】
一种腐竹生产锅
本技术属于农产品加工
，特别涉及一种腐竹生产锅。
技术介绍
在腐竹生产过程中，需要将豆浆加热，使表层豆浆变硬结皮，再将结成的皮取出晒干，便是成品腐竹了。但是现有的腐竹生产加热锅，加热不稳定，无法控制加热温度，结皮效率低，具有较多缺点。如专利号为201220482835.1，专利名称为《一种腐竹锅》的技术专利，虽然其采用水域加热的方式防止了豆浆糊锅，但是没有其不能控制加热温度范围，也不能提高生产效率。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种能够防止糊锅，可以控制加热温度，还能提高生产效率的腐竹生产锅。为了实现上述目的，本技术采用如下技术方案：一种腐竹生产锅，包括主体和锅体，所述锅体镶嵌在主体上部，所述锅体和主体之间设有水域夹层，所述水域夹层下方设有加热器；还包括设置在主体上方用于向锅体吹风的吹风装置，所述主体上还设有控制面板，控制面板与加热器和吹风装置连接。进一步的，所述水域夹层中还设有温度感应器，温度感应器与控制面板连接。更进一步的，所述控制面板上设有温度显示器和温度控制器。与现有技术相比，本技术具有如下优点：本技术的一种腐竹生产锅，设计科学合理，操作简单方便，通过设置水域夹层保证加热过程中豆浆不会糊锅，采用加热器的形式进行加热，并利用控制面板来控制加热器，使得加热温度可调；还通过吹风装置对锅体吹微风，提高豆浆表面空气流速，能够加速豆浆结皮，提高生产效率。附图说明图1为本技术一较佳实施例的示意图。具体实施方式下面将结合具体实施例及附图对本技术一种腐竹生产锅作进一步详细描述。如图1所示，一较佳实施例中，本技术的一种腐竹生产锅包括主体1和设置在主体1上部的锅体2，该锅体镶嵌在主体1的上部，且锅体2和主体1之间设有水域夹层3，在水域夹层3的下方设有加热器4，通过水域加热的形式，防止豆浆在加热时糊锅；还包括设置在主体1上方用于向锅体2吹风的吹风装置6，吹风装置6向锅体2吹风，可以加快锅体2内豆浆表面的空气流速，能够有效的加快豆浆结皮，提高生产效率；在主体1上还设有控制面板5，控制面板5与加热器4和吹风装置6连接，能够控制吹风装置6的开关，以及加热器4加热温度的大小。为了进一步提高温度控制的可靠性，在水域夹层3中设有温度感应器7，且温度感应器7与控制面板5连接，控制面板5上设有温度显示器8和温度控制器9；温度感应器7感应到的温度，可以通过温度显示器8显示出来，方便工作人员查看，温度控制器9可以控制加热器4加热温度。将温度感应器7放在水域夹层3中的好处是：由于是水域加热，水域夹层3中的温度先升高，可以提前预判锅体2内豆浆的温度，从而提前做出升温或降温操作。本技术设计科学合理，通过水域加热防止豆浆糊锅，采用加热器和控制面板结合可以控制加热温度，还采用吹风装置加快豆浆结皮速度，提高生产效率，具有很好的技术创新性。虽然对本技术的描述是结合以上具体实施例进行的，但是，熟悉本
的人员能够根据上述的内容进行许多替换、修改和变化、是显而易见的。因此，所有这样的替代、改进和变化都包括在附后的权利要求的精神和范围内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种腐竹生产锅，包括主体和锅体，所述锅体镶嵌在主体上部，其特征在于：所述锅体和主体之间设有水域夹层，所述水域夹层下方设有加热器；还包括设置在主体上方用于向锅体吹风的吹风装置，所述主体上还设有控制面板，控制面板与加热器和吹风装置连接。

【技术特征摘要】
1.一种腐竹生产锅，包括主体和锅体，所述锅体镶嵌在主体上部，其特征在于：所述锅体和主体之间设有水域夹层，所述水域夹层下方设有加热器；还包括设置在主体上方用于向锅体吹风的吹风装置，所述主体上还设有控制面板，控制面板与加...

【专利技术属性】
技术研发人员：李梓琦，
申请(专利权)人：龙门县生辉食品有限公司，
类型：新型
国别省市：广东,44