The utility model relates to an improved grouting machine for cake production. The grouting machine includes a frame, a feed hopper, a grouting mechanism, a conveying mechanism and a baking tray. The grouting machine also includes a water transmission trough, which is detachably arranged on the baffle bracket longitudinally, and a plurality of grouting nozzles are arranged above the water tank. The water channel is set down vertically down the longitudinal direction, and the outlet end of the water transmission trough is set at the lowest end in the longitudinal direction and extends out to the conveyor belt, and the water outlet end of the water transmission trough is provided with an opening. This grouting machine makes the plate do not have the phenomenon of chuck, ensures the smooth production of the production, and improves the transport efficiency. At the same time, the phenomenon of water flowing everywhere is obviously reduced. It brings great convenience to the internal cleaning of the grouting machine, ensures the workshop environment, ensures the smooth production of the egg cake, and ensures the birth of the cake. Production and quality, improve the economic losses of enterprises, reduce the labor intensity of workers, and improve work efficiency.
【技术实现步骤摘要】
一种改进的蛋糕生产用注浆机
本技术属于蛋糕生产设备
,尤其是一种改进的蛋糕生产用注浆机。
技术介绍
蛋糕在制作过程中需要先将面粉、鸡蛋、糖、油等原料按比例通过搅拌装置搅拌成面糊,然后用打发装置将面糊搅拌打发,使面糊产生气泡并混合均匀,再注浆输送至烘烧机。现有的蛋糕生产用的注浆机在使用过程中,其传送机构在传送烤盘时由于输送带两侧的挡边支架的摩擦力较大,因此烤盘在输送带上运输时易出现卡盘现象,使得生产不得不中断,不仅降低了生产效率,而且也易造成多个烤盘的堆积,易发生蛋糕倾覆的现象发生,造成了原料的浪费,也给企业的生产带来不便,提高了工作人员的劳动强度。另外,现有的蛋糕生产用的注浆机在使用一段时间之后,需要对其内部进行清洗,在清洗的过程中,注浆机清洗时清洗注浆机内部完毕之后的污水通过多个注浆喷嘴排出,排水极不方便,清洗后的水四处流淌,造成生产车间中的污水随处流淌,影响了车间环境,因而不能保证蛋糕的生产质量,给企业带来了经济损失,同时也给操作人员的生产操作带来了不便,另外也需要再对车间进行清洁,提高了工作人员的劳动强度。通过检索,发现如下与本专利申请相关的专利公开文献:1、多孔式注浆机(CN204443924U),包括输送机构、烤盘升降机构、夹盘机构、注浆机构;输送机构包括输送机架,输送机架的两边设有传动轮和被动轮,传动轮与被动轮通过传动链条联接,传动轮由传动机构的电机带动传动;还包括安装在输送机架上的主机机架;烤盘升降机构包括安装在主机机架底部的安装板,安装板上设有纵向设置的升降气缸,升降气缸的活塞杆连接有托板,托板上设有烤盘;夹盘机构包括安装在主机机架底 ...
【技术保护点】
一种改进的蛋糕生产用注浆机,所述注浆机包括机架、进料斗、注浆机构、输送机构和烤盘,所述进料斗的出口端与注浆机构相连接设置,所述输送机构与机架相连接设置,该输送机构包括一输送带,所述输送带的上方设置注浆机构,该注浆机构与机架相连接设置,所述注浆机构的底部沿纵向间隔设置多个沿竖直方向设置的注浆喷嘴,该多个注浆喷嘴与输送带之间的输送带上活动设置烤盘,其特征在于:所述输送机构还包括机构架体,该机构架体顶部之间设置输送带,该输送带纵向两端的机构架体上沿水平方向对称设置挡板支架,该挡板支架内的纵向两侧壁上紧密设置一耐磨光滑钢板层,所述烤盘的纵向两端对称向外凸出制有滑动卡棱,所述滑动卡棱沿水平方向设置且与烤盘一体制出,与该滑动卡棱相对应的耐磨光滑钢板层上制有一滑动凹槽,该滑动卡棱能够伸入该滑动凹槽内,该滑动凹槽的竖直高度大于滑动卡棱的竖直高度;所述注浆机还包括一输水槽,所述输水槽可拆卸沿纵向设置于挡板支架上,多个注浆喷嘴均设置于输水槽的上方,该输水槽沿纵向向下倾斜设置,该输水槽的出水端设置于其纵向的最低端且延伸至输送带外,该输水槽的出水端呈开口设置,与该出水端相对设置的输水槽的另一端呈密封设置。
【技术特征摘要】
1.一种改进的蛋糕生产用注浆机,所述注浆机包括机架、进料斗、注浆机构、输送机构和烤盘,所述进料斗的出口端与注浆机构相连接设置,所述输送机构与机架相连接设置,该输送机构包括一输送带,所述输送带的上方设置注浆机构,该注浆机构与机架相连接设置,所述注浆机构的底部沿纵向间隔设置多个沿竖直方向设置的注浆喷嘴,该多个注浆喷嘴与输送带之间的输送带上活动设置烤盘,其特征在于:所述输送机构还包括机构架体,该机构架体顶部之间设置输送带,该输送带纵向两端的机构架体上沿水平方向对称设置挡板支架,该挡板支架内的纵向两侧壁上紧密设置一耐磨光滑钢板层,所述烤盘的纵向两端对称向外凸出制有滑动卡棱,所述滑动卡棱沿水平方向设置且与烤盘一体制出,与该滑动卡棱相对应的耐磨光滑钢板层上制有...
【专利技术属性】
技术研发人员:李玉生,毕伟,陈玉萍,刘树青,
申请(专利权)人:天津恒瑞源食品科技有限公司,
类型:新型
国别省市:天津,12
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