一种用于改善口腔健康的益生菌组合物制造技术

本发明专利技术公开了一种用于改善口腔健康的益生菌组合物，该组合物中包含酵母、瑞士乳杆菌、鼠李糖乳杆菌和长双歧杆菌，每克所述组合物中活菌数为50亿CFU，其中，酵母5.2亿CFU、瑞士乳杆菌26.8亿CFU、鼠李糖乳杆菌14.4亿CFU、长双歧杆菌3.6亿CFU，本发明专利技术所公开的用于改善口腔健康的益生菌组合物所选用的益生菌原料，均为食品原料，产品可直接食用，食用安全。食用后，能够在完成调节口腔菌群平衡的同时，改善肠道菌群，进一步改善由于肠道健康问题引起的口臭等口腔健康问题。

A probiotic composition used to improve oral health

The invention discloses a composition for probiotic oral health improvement, including yeast, Lactobacillus helveticus, Lactobacillus rhamnosus and Bifidobacterium longum in the composition, live bacteria per gram of the composition in the number is 5 billion CFU, among them, 520 million yeast CFU, Lactobacillus helveticus CFU 2 billion 680 million, Lactobacillus rhamnosus CFU 1 billion 440 million 360 million, Bifidobacterium longum CFU, probiotics for raw materials to improve the oral health of selected probiotic compositions of the present disclosure, all food raw materials, products can be directly consumed, food safety. After eating, it can adjust the oral flora balance, improve intestinal flora and further improve oral health problems caused by intestinal health problems.

【技术实现步骤摘要】
一种用于改善口腔健康的益生菌组合物
本专利技术涉及一种用于改善口腔健康的组合物，特别涉及一种用于改善口腔健康的益生菌组合物。
技术介绍
口腔健康是人体健康的重要组成部分。世界卫生组织(WHO)将牙齿健康确定为人体健康十大标准之一。牙齿健康的标准是：牙齿整洁、无龋齿、无痛感，牙龈色泽正常，无出血现象。由此可见，口腔健康是指具有良好的口腔卫生，健全的口腔功能及没有口腔疾病。口腔卫生的重点在于控制菌斑，消除污垢和食物残渣，增强生理刺激，使口腔和牙颌系统有一个清洁健康的良好环境，从而发挥其生理功能，维护口腔健康。口腔健康直接或间接影响全身健康。口腔疾病如龋病、牙周疾病等会破坏牙齿硬组织和牙齿周围支持组织，除影响咀嚼、言语、美观等功能外，还会引起社会交往困难和心理障碍。有些微生物长期存在于口腔中，可导致或加剧某些全身疾病如冠心病、糖尿病等，危害全身健康，影响生命质量。两个全球主要的口腔疾患：1、蛀牙(龋齿)：细菌感染导致脱矿质和破坏牙齿的硬组织。2、牙周病：疾病组合，影响一种或多种牙周组织，迄今为止最常见的是斑块诱导炎症性疾病(牙龈炎，牙周炎)。其他口腔菌群相关的健康状况：口臭、耳鼻喉感染(咽炎/中耳炎)。变形链球菌(Streptococcusmutans)是口腔天然菌群中占比例最大的链球菌属中的一种，为牙斑的主要成分之一。人类的口腔充满着细菌。在湿热的条件下，会有700多种细菌在口腔中茁壮成长，包括变形链球菌，这是牙斑的主要成分之一。变形链球菌一层一层地吸附在牙齿上，形成所谓的“生物膜”。它们消耗糖类，产生酸，腐蚀牙齿的釉层，造成牙洞。例如，2009年科学家们发现唾液链球菌可以减少变形链球菌生物膜的积累，这种链球菌存在于口腔中舌和其他软组织上。龋病是发生于牙硬组织的细菌感染性疾病，在口腔疾病中发病率最高，变形链球菌是龋病的主要致病菌，变形链球菌有强的致龋性主要取决于其产酸性和耐酸性。细菌/牙菌斑堆积引起牙龈发炎。如果不治疗可演变成牙周炎：细菌渗入牙齿根部的骨头并破坏它；是全球牙齿脱落的最主要原因之一，尤其是老年人。益生菌：2001年，世界粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)也对益生菌做了如下定义：通过摄取适当的量、对食用者的身体健康能发挥有效作用的活菌。迄今为止，科学家已发现的益生菌大体上可分成三大类，其中包括：①乳杆菌类(如嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌等)；②双歧杆菌类(如长双歧杆菌、短双歧杆菌、两歧双歧杆菌等)；③革兰氏阳性球菌(如粪链球菌、乳球菌等)。此外，还有一些酵母菌与酶亦可归入益生菌的范畴。益生菌对口腔健康方面行使作用的机理可包括竞争粘附位点总数，竞争营养物质和生长因子，产生酸性抗微生物化产物，增强宿主免疫反应，抑制病原菌诱导的促炎细胞因子，从而可以抑制有害菌粘附并加强排空，抑制病原菌的生长等作用，影响局部和全身的免疫反应，最终拮抗病原菌，减少炎症和组织破坏。现阶段对于口腔健康护理方面，最常用的牙膏、漱口水等产品，其原理在于清除口腔中所有的微生物，对口腔进行彻底的“清洗”。但对于口腔微生物菌群已经失调的机体，此方法无法有效改善口腔健康状况，口腔菌群失调的状态依然存在，原因就在于在进行口腔微生物“清洗”后，口腔微生物会有重建的过程，重建过程中，由于有害菌往往具有相对的生长优势，便会再次出现口腔微生物菌群失调的情况，口腔健康问题无法得到很好地解决。
技术实现思路
为解决上述技术问题，本专利技术提供了一种用于改善口腔健康的益生菌组合物，以达到有效地改善口腔微生物菌群平衡并形成一种可持续的菌群分布，有效改善口腔微生物菌群平衡，改善口腔健康的目的。为达到上述目的，本专利技术的技术方案如下：一种用于改善口腔健康的益生菌组合物，该组合物中包含酵母、瑞士乳杆菌、鼠李糖乳杆菌和长双歧杆菌。上述方案中，每克所述组合物中活菌数为50亿CFU，其中，酵母5.2亿CFU、瑞士乳杆菌26.8亿CFU、鼠李糖乳杆菌14.4亿CFU、长双歧杆菌3.6亿CFU。上述方案中，每克所述组合物中还包括有4mg抗坏血酸，余量为麦芽糊精。上述方案中，所述酵母为可食用酵母，所述瑞士乳杆菌为瑞士乳杆菌Rosell-52，所述鼠李糖乳杆菌为鼠李糖乳杆菌Rosell-11，所述长双歧杆菌为长双歧杆菌Rosell-175。进一步的技术方案中，所述组合物为粉末状。进一步的技术方案中，所述组合物使用时以水冲调，用于漱口，停留在口腔中一段时间后直接吞咽。通过上述技术方案，本专利技术提供的用于改善口腔健康的益生菌组合物选择具有独特功能的益生菌菌株产品进行组合，利用菌株之间的协同作用，建立生物屏障，抑制致病菌，维持健康的口腔菌群比例，减少牙斑，预防并改善常见口腔健康问题。与单纯使用常规的口腔健康护理产品相比，益生菌产品应用于口腔健康，采用以菌抑菌、以菌治菌的方法，调整口腔微生物菌群的状态，使口腔微生物菌群处于一种健康的平衡状态，从而预防并改善由于口腔微生物菌群失调而导致的一系列口腔健康问题。而常规口腔健康护理产品，仅是以抑制或完全杀灭口腔中的微生物，对于调整口腔微生物菌群平衡无直接有效的作用，对调整口腔微生物菌群的健康平衡状态无明显改善效果。同时，本专利技术中所选用的益生菌原料，均为食品原料，产品可直接食用，食用安全。食用后，能够在完成调节口腔菌群平衡的同时，改善肠道菌群，进一步改善由于肠道健康问题引起的口臭等口腔健康问题。具体实施方式下面将对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。本专利技术提供了一种用于改善口腔健康的益生菌组合物，采用生物治疗的方法，以有益菌本身的抑制致病菌以及与致病菌进行竞争的能力，有效地改善口腔微生物菌群平衡并形成一种可持续的菌群分布，有效改善口腔微生物菌群平衡，改善口腔健康。具体实施例如下：一种用于改善口腔健康的益生菌组合物，每1克组合物中包含5.2亿CFU可食用酵母、26.8亿CFU瑞士乳杆菌Rosell-52、14.4亿CFU鼠李糖乳杆菌Rosell-11和3.6亿CFU长双歧杆菌Rosell-175，每1克组合物中活菌数为50亿CFU。每1克组合物中还包括有4mg抗坏血酸，余量为麦芽糊精。菌粉等原料混合均匀后得到粉状产品，使用时以水冲调，用于漱口，停留在口腔中一段时间后可直接吞咽，有效改善口腔健康菌群的状态。人体试验试验过程：选择健康学龄儿童，使用本专利技术的产品进行口腔日常护理，调研口腔中变形链球菌的变化。受试对象：150位健康学龄儿童(7-14岁)试验方法：将150名儿童分成2组，分别为安慰剂组50人(A组)和测试组100人(B)；·A组服用麦芽糊精，B组服用本专利技术提供的含50亿益生菌的粉末，粉末中混合了瑞士乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、长双岐杆菌和可食用酵母，以及抗坏血酸和麦芽糊精。·使用益生菌组合物粉末进行14天口腔健康护理。·每日中午餐后给予1袋益生菌组合物粉加20毫升水，将粉末冲调为液体。·所有人将冲调后的液体倒入口中，漱口1分钟，吞下液体。·2周后，对受试者口腔中变形链球菌的情况进行分析，具体结果如表1：表1安慰剂组和测试组口腔中变形链球菌的情况及人数统计由上述数据可看出，安慰剂组服用麦芽糊精后，口腔中变形链球菌数量没有发生变化；测试组在每日服用益生菌2周后，口腔中变形链球菌数量普遍明显下降(p<0.001本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于改善口腔健康的益生菌组合物，其特征在于，该组合物中包含酵母、瑞士乳杆菌、鼠李糖乳杆菌和长双歧杆菌。

【技术特征摘要】
1.一种用于改善口腔健康的益生菌组合物，其特征在于，该组合物中包含酵母、瑞士乳杆菌、鼠李糖乳杆菌和长双歧杆菌。2.根据权利要求1所述的一种用于改善口腔健康的益生菌组合物，其特征在于，每克所述组合物中活菌数为50亿CFU，其中，酵母5.2亿CFU、瑞士乳杆菌26.8亿CFU、鼠李糖乳杆菌14.4亿CFU、长双歧杆菌3.6亿CFU。3.根据权利要求2所述的一种用于改善口腔健康的益生菌组合物，其特征在于，每克所述组合物中还包括有4mg抗坏血酸，余量为麦芽糊精。4.根据权利要...

【专利技术属性】
技术研发人员：李春园，徐春涛，李萌，
申请(专利权)人：徐州一统食品工业有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏,32