The invention discloses a production method of abalone effervescent tablet, which is characterized by small molecule abalone powder as the main raw materials of acidic compounds, alkali source, water soluble starch, flavoring agent, the first small molecule abalone powder and acidic compounds mixed with 85% ethanol granulation, granulation after 40 degrees in the oven dry to water in about 3%, and then crushed the alkali source, water soluble starch, flavoring agent were mixed, then sent into a tablet press into effervescent tablets. Scientific formula adopted by the invention, the compatibility of component phase in the secondary, played a total of nutrition and health care, scientific method and the production, is conducive to functional components and improve the release, to retain the original nutrition and biological activity, the use of Isomalto oligomeric sugars and high proliferation in intestinal tract probiotics product has biological potency, higher than ordinary abalone products more important physiological function, low price, convenient drinking, good taste, popular.
【技术实现步骤摘要】
一种鲍鱼泡腾片生产方法
本专利技术涉及食品
,具体涉及一种鲍鱼泡腾片生产方法。
技术介绍
泡腾片是近年来国外开发研究的一种新颖片剂,它与普通片剂的不同之处在于它含有泡腾崩解剂,当泡腾片放入饮用水中之后,在泡腾崩解剂的作用下,即可产生大量气体,使片剂迅速崩解和溶化。片剂崩解时产生的二氧化碳部分溶于饮用水中,使饮水喝入口中有汽水般的感觉。泡腾片剂有便于保存和携带、崩解快速、服用方便、起效迅速、生物利用度高能提高临床疗效、特别适用于儿童、老年人以及吞服药丸困难的患者等优点。目前国内已经有各种主料的泡腾片剂,鲍鱼也是非常好的营养保健饮品原料,更多种形式的鲍鱼产品还有待开发,开发鲍鱼泡腾片具有比普通牡蛎制品有更高的生物效价、更重要的生理功能,有利于提高鲍鱼生物利用度。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种鲍鱼泡腾片生产方法,使生产的产品具有比普通牡蛎制品有更高的生物效价、更重要的生理功能,以满足人们所需。为实现上述目的,本专利技术采用如下技术方案:一种鲍鱼泡腾片生产方法,其特征是以小分子鲍鱼粉为主要原料,加以酸性化合物、碱源、水溶性淀粉、调味剂,先将小分子鲍鱼粉与酸性化合物混合,再以浓度85%乙醇进行制粒,制粒后在40℃烘箱中干燥至水分在3.0%左右,然后与粉碎后的碱源、水溶性淀粉、调味剂进行超微混合,再送入压片机压制成泡腾片,其组分的重量百分比为:小分子鲍鱼粉40-60%、酸性化合物25-45%、碱源5-15%、水溶性淀粉3-7%、调味剂1-5%。所述的小分子鲍鱼粉是以鲜鲍鱼肉、鲜无花果、鲜木瓜、生姜为原料,经洗净、绞碎后加水进行磨浆,磨浆至浓度20-3 ...
【技术保护点】
一种鲍鱼泡腾片生产方法,其特征是以小分子鲍鱼粉为主要原料,加以酸性化合物、碱源、水溶性淀粉、调味剂,先将小分子鲍鱼粉与酸性化合物混合,再以浓度85%乙醇进行制粒,制粒后在40℃烘箱中干燥至水分在3.0%左右,然后与粉碎后的碱源、水溶性淀粉、调味剂进行超微混合,再送入压片机压制成泡腾片,其组分的重量百分比为:小分子鲍鱼粉40‑60%、酸性化合物25‑45%、碱源5‑15%、水溶性淀粉3‑7%、调味剂1‑5%。
【技术特征摘要】
1.一种鲍鱼泡腾片生产方法,其特征是以小分子鲍鱼粉为主要原料,加以酸性化合物、碱源、水溶性淀粉、调味剂,先将小分子鲍鱼粉与酸性化合物混合,再以浓度85%乙醇进行制粒,制粒后在40℃烘箱中干燥至水分在3.0%左右,然后与粉碎后的碱源、水溶性淀粉、调味剂进行超微混合,再送入压片机压制成泡腾片,其组分的重量百分比为:小分子鲍鱼粉40-60%、酸性化合物25-45%、碱源5-15%、水溶性淀粉3-7%、调味剂1-5%。2.根据权利要求1所述的一种鲍鱼泡腾片生产方法,其特征在于所述的小分子鲍鱼粉是以鲜鲍鱼肉、鲜无花果、鲜木瓜...
【专利技术属性】
技术研发人员:方华,方瑛,方瑜,
申请(专利权)人:威海健方医药研究所,
类型:发明
国别省市:山东,37
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