A kind of Fuling health wine and its preparation method, including the following parts: raw material quality puree liquor 500~600 parts, Poria 45~55, parvus / 20~25, Zaocys baimaogen 15~20, ginseng 10~15, antler 10~15 copies, 5~10 copies, 5~10 copies of Rhizoma pinellia, dried orange peel 5~10, medlar 5~10, Guangxi the heart of 2~3, preparation of various raw materials, stir fry processing after steam system in wine process more convenient to make effective components of each medicine precipitated and dissolved in wine. The invention has strong aroma and remarkable efficacy, and can effectively resist aging, ease heart and mind, and enhance the immune ability of the body.
【技术实现步骤摘要】
一种茯苓保健酒及其制备方法
本专利技术涉及保健品及其制备方法
,具体为一种茯苓保健酒及其制备方法。
技术介绍
茯苓,作为一种药食同源的常用中药材,为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核,其性质平和,利水而不伤正气,健脾益胃,养心安神,其中含有的茯苓多糖可以提高人体免疫力,同时在杀菌防癌、对抗心脾不足、健忘失眠、心悸等症方面也有一定的效果。在入药的同时,可经常被用于制备保健食品或者是用于酿制保健酒品。其中,现有的酿制茯苓保健酒的方法与传统的中药做法类似,都是以中药为原料,将中药浸泡在酒中陈酿制得,该方法制备简单、服用方便,但由于草木类中药中的有效成份物质需要较长时间才能溶解于酒体中,这会使得酿造时间较短的保健酒中的中药的有效成份难以真正溶于酒中,造成药效部分利用率低,浸提周期长等问题,且酒中会夹杂生药味、口味苦涩、入口唯咽,药味较浓,对消化系统刺激较大。
技术实现思路
本专利技术所解决的技术问题在于提供一种茯苓保健酒及其制备方法,以解决上述技术背景中的缺陷。本专利技术所解决的技术问题采用以下技术方案来实现:一种茯苓保健酒,包括以下质量份的原料:原浆白酒500~600份、茯苓45~55份、白花蛇/乌梢蛇20~25份、白茅根15~20份,西洋参10~15份、鹿茸10~15份、白术5~10份、半夏5~10份、陈皮5~10份、枸杞5~10份、桂心2~3份。其中,优选的质量份原料为:原浆白酒500份、茯苓52份、白花蛇/乌梢蛇22份、白茅根18份,西洋参12份、鹿茸10份、白术8份、半夏8份、陈皮8份、枸杞8份、桂心2份。在本专利技术中,作为优选方案:所述原浆白酒采用酒精度5 ...
【技术保护点】
一种茯苓保健酒,其特征在于,包括以下质量份的原料:原浆白酒500~600份、茯苓45~55份、白花蛇/乌梢蛇20~25份、白茅根15~20份,西洋参10~15份、鹿茸10~15份、白术5~10份、半夏5~10份、陈皮5~10份、枸杞5~10份、桂心2~3份。
【技术特征摘要】
1.一种茯苓保健酒,其特征在于,包括以下质量份的原料:原浆白酒500~600份、茯苓45~55份、白花蛇/乌梢蛇20~25份、白茅根15~20份,西洋参10~15份、鹿茸10~15份、白术5~10份、半夏5~10份、陈皮5~10份、枸杞5~10份、桂心2~3份。2.根据权利要求1所述的茯苓保健酒,其特征在于,包括以下质量份的原料:原浆白酒500份、茯苓52份、白花蛇/乌梢蛇22份、白茅根18份,西洋参12份、鹿茸10份、白术8份、半夏8份、陈皮8份、枸杞8份、桂心2份。3.根据权利要求1或2中任一所述的茯苓保健酒,其特征在于,所述原浆白酒采用酒精度50°~60°的原浆白酒。4.根据权利要求3中任一所述的茯苓保健酒,其特征在于,所述原浆白酒采用酒精度53°~56°的原浆白酒。5.根据权利要求1或2中任一所述的茯苓保健酒,其特征...
【专利技术属性】
技术研发人员:颜树德,
申请(专利权)人:靖州异溪茯苓食品有限责任公司,
类型:发明
国别省市:湖南,43
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