The utility model relates to the technical field of the concentration of solution, in particular to an integrated solution of freeze concentration equipment, its structure includes a scraped surface heat exchanger, the heat exchanger is arranged in the shaft, around the shaft spiral scraper, connected to the scraped surface heat exchanger opening insulation crystallization washing room, scraped surface heat exchanger the wall is frozen wall, the rotary shaft is connected with a drive motor, axial direction axis direction of the rotating shaft and the same crystal washing room, washing room tank and emissions on top of a pre crystallization cold washing water of the crystal washing indoor air gas pipe, water inlet valve is arranged between the water tank and the crystal washing room, partition the washing room has cavity crystalline ice barrier, scraped surface heat exchanger is connected with outer loop and crystal washing room, the solution of freeze concentration equipment has the advantages of compact structure, concentration effect Good fruit.
【技术实现步骤摘要】
一体式溶液冷冻浓缩设备
本技术涉及溶液浓缩
,具体涉及一体式溶液冷冻浓缩设备。
技术介绍
水溶液的浓缩通常的方法有:1)蒸发浓缩,使用常压蒸发和单效或多效真空蒸发进行蒸发浓缩。该方法技术成熟,应用广泛,但其要求在高温下进行,容易破坏热敏性组分以致变性或造成香味挥发或风味组分损失。例如,蒸发浓缩果蔬汁时,往往会造成维生素的破坏,颜色加深,口感和风味改变等负面影响。2)超滤或纳滤浓缩,使用膜分离技术,在压力下使溶液中的水分子穿过半透膜,而截留分子量大于水分子的其它物质,从而得到浓缩的溶液。使用该方法的缺点,当溶液中含有多种复杂组分,特别是胶体的时候,膜孔极易被堵塞,或是膜中毒失效。3)吸收(剂)浓缩,使用吸水剂(如分子筛、硅胶等)吸收水溶液中的水分,达到浓缩溶液的目的。然而,如果溶液中含复杂组分(特别是胶体)时,容易污染吸水剂使其失效,且吸收剂再生困难,因而限制了其广泛应用。为克服上述浓缩方法所存在的问题,现有技术出现了冷冻浓缩的方法,该方法把溶液冷却至冰点以下,使得部分水结冰析出以成为可分离的纯净的冰晶,接着把冰晶分离,从而得到增加浓度的溶液。其中,冷冻浓缩分为层结晶(也称渐进结晶)和悬浮式结晶。层结晶冷冻浓缩指在冷冻壁面上形成层状的冰晶覆盖。所需的设备较为简单,容易实现。但层结晶的冰晶内会包裹、夹带相当数量的母液,以致母液无法从冰晶中分离,造成有效成分溶质的损失。而且,层结晶的冰晶一旦形成并覆盖在用于提供冷冻制冷面上,整个冷缩设备的传热传质速率即会大大下降,这样溶液浓缩的进程也变得极其缓慢,无法有效提高浓缩比。对此,现有技术采用刮面式换热器使水溶液降 ...
【技术保护点】
一体式溶液冷冻浓缩设备,其特征是:包括刮面换热器、设于所述换热器内的转轴、环绕所述转轴的螺旋式刮刀、连接于所述刮面换热器开口的隔热保温的结晶‑洗涤室,所述刮面换热器的壁面为冷冻壁面,所述转轴连接有驱动电机,该转轴的轴心方向与所述结晶‑洗涤室的轴心方向相同,所述结晶‑洗涤室的顶部设有预冷洗涤水的水箱和排放所述结晶‑洗涤室内空气的逸气管,所述水箱和所述结晶‑洗涤室之间设有进水阀,所述结晶‑洗涤室的腔体设有阻隔冰晶的隔板,所述刮面换热器与所述结晶‑洗涤室之间连有外循环回路。
【技术特征摘要】
1.一体式溶液冷冻浓缩设备,其特征是:包括刮面换热器、设于所述换热器内的转轴、环绕所述转轴的螺旋式刮刀、连接于所述刮面换热器开口的隔热保温的结晶-洗涤室,所述刮面换热器的壁面为冷冻壁面,所述转轴连接有驱动电机,该转轴的轴心方向与所述结晶-洗涤室的轴心方向相同,所述结晶-洗涤室的顶部设有预冷洗涤水的水箱和排放所述结晶-洗涤室内空气的逸气管,所述水箱和所述结晶-洗涤室之间设有进水阀,所述结晶-洗涤室的腔体设有阻隔冰晶的隔板,所述刮面换热器与所述结晶-洗涤室之间连有外循环回路。2.根据权利要求1所述的一体式溶液冷冻浓缩设备,其特征是:所述刮面换热器的底部连接有原料箱和产品储箱,所述原料箱通过进料阀与所述刮面换热器的底部连接,所述产品储箱通过排料阀与所述刮面换热器连接。3.根据权利要求2所述的一体式溶液冷冻浓缩设备,其特征是:所述刮面换热器的底部开设有料口,所述料口插接有输出管,所述原料箱和所述产品储箱均与所述输出管连接。4.根据权利要求3所述的...
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。