一种缓解体力疲劳的保健口服液制造技术

本发明专利技术公开了一种缓解体力疲劳的保健口服液，其特征是将海带与大豆加水煮熟后出料，与黄芪、山药、大枣、葛根、西洋参、人参、枸杞子混合后绞碎、加水磨浆制成浆液，然后经均浆、加热酶解、离心脱气、过滤、均质处理、灌装封口、灭菌工艺制成。本发明专利技术根据所用原料的生物特性，采用了以纯物理手段与生物降解结合的加工技术，在生物降解的作用条件下，又进行了均质处理，使其产物水解酵解快而充分，保留了原有的活性物质，使其所得小分子活性物质得率高、易于被人体吸收和利用，特别是采取了离心脱气工艺可增加其产品的活性，制成了营养成分和生物活性物质丰富的、易于人体吸收、食用方便、口感好的保健口服液。

A health oral solution for relieving physical fatigue

The invention discloses a method for alleviating physical fatigue health oral liquid, which is characterized in kelp and soybean and boil with water after discharge, and astragalus, yam, jujube, Ge Gen, ginseng, ginseng, medlar mixed grinding, grinding with water into slurry, then by enzymolysis, centrifugal slurry, heating degassing and filtration, homogenizing, filling and sealing, sterilization process. According to the biological characteristics of the raw materials, the processing technology of YISHION physical and biological degradation combined, in conditions of biodegradation, and the homogenization treatment, the hydrolysis product of glycolysis rapidly and sufficiently, retains the original active substances, which have small molecular activity rate high, easy to be absorbed and used by the human body, especially the centrifugal degassing process can increase the activity of the products, nutrients and bioactive substances rich, easy absorption, convenient eating, good taste of human health oral liquid was made.

【技术实现步骤摘要】
一种缓解体力疲劳的保健口服液
本专利技术涉及保健食品
，尤其涉及一种缓解体力疲劳的保健口服液。
技术介绍
对于现代人来说，工作压力以及学习压力的增大，很多人会有疲劳的情况出现，疲劳的主要表现：倦怠、疲乏、无力、懒言、失眠、多梦、易醒、记忆力下降、精力不好、注意力不集中、力不从心等，过度消耗体力，特别是大运动后，疲劳表现为大汗淋漓、面色苍白、表情淡漠、双眼无神、动作协调性差、一身瘫软。疲劳是一种病前状态和致病因素，越来越快的都市节奏使疲劳作为一种病前状态和致病因素，已经笼罩到越来越多的个人，结果将使个人和整座城市的工作效率受到影响。疲劳是一种信号，它提醒你的机体已经超过正常负荷，应该进行调整和休息，如果长期处于疲劳状态，不仅会降低工作效率，还会诱发疾病，如果不管不顾，身体就会受到损害，最后积劳成疾，应特别引起足够注意。缓解体力疲劳就是通过保健食品中的营养物质和对各器官起保护和调节的物质，使容易疲劳的人群和强体力劳动者尽快恢复体力。我国原卫生部于1996年颁发了《保健食品功能学评价程序与检验方法》要求利用功能学试验来评价保健食品的功能作用。“抗疲劳”作为允许申报的22项保健功能之一。2003年5月卫生部出台了新的《保健食品检验与评价技术规范》在新的规范中,把“抗疲劳”功能改为“缓解体力疲劳”功能。因此说，有待于研究开发缓解体力疲劳的保健食品。
技术实现思路
本专利技术的目的是解决已有技术的不足，提供一种缓解体力疲劳的保健食品。本专利技术的目的可以通过如下措施实现：一种缓解体力疲劳的保健口服液，它是由下述重量份的原料组成：海带15-35%、大豆10-20%、黄芪10-20%、山药10-20%、大枣10-20%、葛根10-20%、西洋参3-7%、人参1-5%、枸杞子1-10%，其特征是将上述海带与大豆加水煮熟后出料，与黄芪、山药、大枣、葛根、西洋参、人参、枸杞子混合后绞碎、加水磨浆制成浆液，然后经均浆、加热酶解、离心脱气、过滤、均质处理、灌装封口、灭菌工艺制成。所述的绞碎是用组织捣碎机将海带大豆熟料与清洗干净的黄芪、山药、大枣、葛根、西洋参、人参、枸杞子绞碎。所述的加水磨浆是将绞碎后的海带、大豆、黄芪、山药、大枣、葛根、西洋参、人参、枸杞子送入胶体磨中，加净化水至原料的3～5倍进行磨浆。所述的匀浆是将经胶体磨浆的海带、大豆、黄芪、山药、大枣、葛根、西洋参、人参、枸杞子送入均质机中进行均浆处理，使其实体组织具有良好的分散状态，以利于浆液的催化降解。所述的加热酶解步骤是将海带、大豆、黄芪、山药、大枣、葛根、西洋参、人参、枸杞子磨浆制成的浆液放入反应釜中，加水3～7倍，加热至37～55℃，加入0.1%～1%木瓜蛋白酶，恒温搅拌3～5小时后迅速升温至90℃灭酶。所述的离心脱气工艺是在离心脱气真空罐中进行，真空度70-80千帕，温度50-90℃。所述的过滤是采用一层纱布进行过滤并去除杂质。所述的均质是将上述浆液进行均质处理，使其颗粒进一步细微化，通过超高压均质机使浆液在压力为100-120mpa、温度为50-65℃条件下进行均质2次，使其浆液细化到纳米级液体。所述的海带属于海藻一类，它柔韧而长如带子，故而得名，海带叶片似宽带，梢部渐窄，通体呈橄榄核色，干燥后变为深色、黑褐色，上附白色粉状物。海带素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉，从营养价值来看，是一种保健长寿的食品。众所周知，春困秋乏或感觉疲劳，不妨吃点海带解乏。中医认为，海带性味咸寒、无毒，具有消痰平喘、通行利水、祛脂降压等功效；可治痈肿、宿食不消、咳喘、水肿、高血压等症。所述的大豆中富含蛋白质，含量约为38%以上，是谷类食物的4～5倍，是肉、蛋、鱼的二倍，大豆蛋白质的组成与牛奶蛋白质相近，除蛋氨酸略低外，其余必需含量均较丰富，是植物性的完全蛋白质，在营养价值上，可与动物蛋白等同，在基因结构上也是最接近人体，而且大豆所含的蛋白质中人体“必需”含量充足、组分齐全，属于“优质蛋白质”。在恰当的时间补充蛋白质，对迅速修复受损肌肉，消除疲劳，具有重要作用，运动前、运动中补给大豆肽，可以防止肌肉损伤，为肌体提供充足的能量，持续保持体力，运动后补充大豆肽，可以修复受损的肌肉纤维，增强肌肉力量，迅速消除疲劳。所述的黄芪具有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用，能消除实验性肾炎蛋白尿，增强心肌收缩力，调节血糖含量。黄芪不仅能扩张冠状动脉，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能够延缓细胞衰老的进程。所述的山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分，富含黏蛋白、淀粉酶、皂甙、游离氨基酸的多酚氧化酶等物质，有"常服山药延年益寿"的说法；所述的大枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称，具有补血养颜之功效，所含有的环磷酸腺苷，是人体细胞能量代谢的必需成分，能够增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管系统疾病有良好的作用，红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，对慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等病症有较好疗效，含有的三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抗癌、抗过敏作用，大枣能润心肺、止咳、补五脏、治虚损、除肠胃癖气，还能安中养脾、平胃气、通九窍、助十二经等。所述的葛根是一种豆科葛属的药食两用植物的块茎，具有抗疲劳作用和改善心脑血管的血流量，能使冠状动脉和脑血管扩张，增加血流量，降低血管阻力和心肌对氧的消耗，增加血液对氧的供给，抑制因氧的不足所导致的心肌产生乳酸，从而达到抗疲劳作用，可改善血管微循环障碍，可降低血压，抑制心率不齐，对高血糖有抑制作用，可减少血清胆固醇含量，抑制毛细血管透过性的亢进。所述的西洋参是一种补而不燥、男女老少皆宜的保健品。具有补气养血、滋阴补肾、键脾养胃、延缓衰老及养颜等功效。现代医学研究证明，西洋参具有抗疲劳、抗衰老、抗休克、提高思维、改善记忆及调节内分泌、增强人体免疫力及改善心血管功能等作用。所述的人参的肉质根为著名强壮滋补药，适用于调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症，也有祛痰、健胃、利尿、兴奋等功效。人参的生理功能：①抗疲劳作用：降低机体的耗氧量，是大脑兴奋过程的疲劳性降低。②人参对中枢神经系统具有兴奋作用，而大量时反而有抑制作用。能加强动物高级神经活动的兴奋和抑制过程。并能增强机体对一切非特异性刺激的适应能力，能减少疲劳感。③健脑、增智作用。④延缓衰老。⑤调节物质代谢。⑥对心血管系统的作用：强心作用、抗心肌缺血、扩张血管。⑦对血液影响：使红细胞、白细胞、血红蛋白数量增加；促进骨髓DNA\RNA\蛋白质\脂质的合成。⑧对内分泌系统的影响。⑨抗肿瘤作用。⑩调节免疫功能：增强体力吞噬细胞的活性；刺激机体对抗原产生相应的抗体；促进T细胞和B细胞转化增殖。所述的枸杞子具有丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸、甜菜碱、维生素B1、B2、E、C，特别是类胡萝卜素含量很高。此外，还含有大量的矿物元素，如钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌、硒等营养成分。枸杞子主治滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳萎遗精，内热消本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种缓解体力疲劳的保健口服液，它是由下述重量份的原料组成：海带15‑35%、大豆10‑20%、黄芪10‑20%、山药10‑20%、大枣10‑20%、葛根10‑20%、西洋参3‑7%、人参1‑5%、枸杞子1‑10%，其特征是将上述海带与大豆加水煮熟后出料，与黄芪、山药、大枣、葛根、西洋参、人参、枸杞子混合后绞碎、加水磨浆制成浆液，然后经均浆、加热酶解、离心脱气、过滤、均质处理、灌装封口、灭菌工艺制成。

【技术特征摘要】
1.一种缓解体力疲劳的保健口服液，它是由下述重量份的原料组成：海带15-35%、大豆10-20%、黄芪10-20%、山药10-20%、大枣10-20%、葛根10-20%、西洋参3-7%、人参1-5%、枸杞子1-10%，其特征是将上述海带与大豆加水煮熟后出料，与黄芪、山药、大枣、葛根、西洋参、人参、枸杞子混合后绞碎、加水磨浆制成浆液，然后经均浆、加热酶解、离心脱气、过滤、均质处理、灌装封口、灭...

【专利技术属性】
技术研发人员：方华，方瑛，方瑜，
申请(专利权)人：威海健方医药研究所，
类型：发明
国别省市：山东,37