烹饪器具及应用该烹饪器具进行烹饪的烹饪方法技术

技术编号:17605703 阅读:25 留言:0更新日期:2018-04-03 23:55
本发明专利技术提供了一种烹饪器具及应用该烹饪器具进行烹饪的烹饪方法。所述烹饪器具包括:煲体、盖体、气泡感测装置、上部温度传感器以及控制装置。所述煲体内设置有内锅。所述盖体可开合地设置在所述煲体上,当所述盖体盖合在所述煲体上时,所述盖体和所述内锅之间形成烹饪空间。所述气泡感测装置用于感测所述内锅中是否产生气泡。所述上部温度传感器用于感测所述烹饪空间的上部温度。所述控制装置与所述气泡感测装置和所述上部温度传感器通信,以基于所述气泡感测装置和所述上部温度传感器感测的结果判定烹饪模式。根据本发明专利技术的烹饪器具可以自动判定烹饪模式,方便用户使用,避免了误操作。

Cooking utensils and cooking utensils for cooking

The invention provides a cooking utensil and a cooking method using the cooking utensil for cooking. The cooking utensils include the pot body, the cover body, the bubble sensing device, the upper temperature sensor and the control device. The cooker is provided with an inner pot. The cover body can be arranged on the pot body in a closed way. When the lid body is covered on the pot body, cooking space is formed between the cover body and the inner pot. The bubble sensing device is used to detect whether or not a bubble is produced in the pan. The upper temperature sensor is used to detect the upper temperature of the cooking space. The control device is communicated with the bubble sensing device and the upper temperature sensor, and determines the cooking mode based on the sensing result of the bubble sensing device and the upper temperature sensor. According to the cooking utensil of the invention, the cooking mode can be automatically judged, it is convenient for the user to use, and the misoperation is avoided.

【技术实现步骤摘要】
烹饪器具及应用该烹饪器具进行烹饪的烹饪方法
本专利技术涉及家用电器
,具体地,本专利技术涉及一种烹饪器具及应用该烹饪器具进行烹饪的烹饪方法。
技术介绍
目前,在使用烹饪器具进行烹饪操作时,通常需要使用者在操作界面上选择某一个烹饪模式。这样使得烹饪器具上的操作界面较为复杂。并且使用者操作也会繁琐,用户体验差,而且还有可能会误选择烹饪模式而达不到预期的烹饪结果。因此,需要提供一种烹饪器具及应用该烹饪器具进行烹饪的烹饪方法,以至少部分地解决上述问题。
技术实现思路

技术实现思路
部分中引入了一系列简化形式的概念,这将在具体实施方式部分中进一步详细说明。本专利技术的
技术实现思路
部分并不意味着要试图限定出所要求保护的技术方案的关键特征和必要技术特征,更不意味着试图确定所要求保护的技术方案的保护范围。为了至少部分地解决上述问题,根据本专利技术的一个方面,提供一种烹饪器具。所述烹饪器具包括:煲体、盖体、气泡感测装置、上部温度传感器以及控制装置。所述煲体内设置有内锅。所述盖体可开合地设置在所述煲体上,当所述盖体盖合在所述煲体上时,所述盖体和所述内锅之间形成烹饪空间。所述气泡感测装置用于感测所述内锅中是否产生气泡。所述上部温度传感器用于感测所述烹饪空间的上部温度。所述控制装置与所述气泡感测装置和所述上部温度传感器通信,以基于所述气泡感测装置和所述上部温度传感器感测的结果判定烹饪模式。根据本专利技术的烹饪器具中,控制装置可以基于气泡感测装置产生的气泡感测结果和上部温度传感器产生的上部温度值自动判定烹饪模式,从而便于用户使用,避免了误操作。可选地,所述盖体设置有排气孔,所述气泡感测装置设置在所述排气孔处。将气泡感测装置设置在排气孔处,可以更快并且更有效地感测到内锅中产生的气泡。可选地,所述气泡感测装置为电容传感器。电容传感器灵敏度高、稳定性好、可以在高温下长期工作。可选地,所述电容传感器由触摸膜、触摸弹簧或金属片中的一种或多种构成。由触摸膜、触摸弹簧或金属片构成的电容传感器灵敏度高、稳定性好、可以在高温下长期工作。可选地,所述烹饪器具还包括底部温度传感器,所述底部温度传感器设置在所述煲体中并且位于所述内锅的底部,所述底部温度传感器能够与所述控制装置通信。底部温度传感器可以感测内锅的底部的温度,可以用于进一步确认烹饪模式。可选地,所述烹饪模式包括煮饭模式、煮粥模式和煲汤模式。可选地,所述控制装置进一步构造为基于所述烹饪模式调用相应的烹饪程序。以此方式,使用者在使用烹饪器具进行烹饪操作时,只需要按下启动按键,而无需人为地选择烹饪模式或其他操作,简化了操作步骤。而且烹饪器具的操作界面也可以只需要包括启动按键,操作界面相对简洁。根据本专利技术的另一个方面,提供一种应用烹饪器具进行烹饪的烹饪方法。所述烹饪器具包括煲体、盖体、气泡感测装置、顶部温度传感器和控制装置。所述煲体中设置有内锅。当所述盖体盖合在所述煲体上时,所述盖体和所述内锅之间形成烹饪空间。所述烹饪方法包括以下步骤:利用第一加热模式对所述内锅进行加热;所述气泡感测装置感测所述内锅中是否产生气泡;所述上部温度传感器感测所述烹饪空间的上部温度;以及所述控制装置基于所述气泡感测装置和所述上部温度传感器感测的结果判定烹饪模式。根据本专利技术的应用烹饪器具进行烹饪的烹饪方法中,控制装置可以基于气泡感测装置产生的气泡感测结果和上部温度传感器产生的上部温度值自动判定烹饪模式,从而便于用户使用,避免了误操作。可选地,在所述气泡感测装置未感测到气泡并且所述上部温度保持不变时,所述控制装置判定所述烹饪模式为煲汤模式。控制装置可以自动判定煲汤模式,避免了误操作。可选地,所述气泡感测装置为电容传感器,当所述电容传感器的电容值发生突变时,判定所述气泡感测装置感测到气泡,当所述电容传感器的电容值未发生突变时,判定所述气泡感测装置未感测到气泡。利用电容传感器感测气泡,灵敏度高,稳定性好,并且可以在高温的情况下使用。可选地,所述烹饪器具还包括底部温度传感器,当所述气泡感测装置感测到气泡时所述上部温度传感器感测到的上部温度为上部基准值,并且在预定时长后,所述底部温度传感器感测到的底部温度为底部测定值,当所述底部测定值与所述上部基准值的差值大于预定差值时,所述控制装置判定烹饪模式为煮饭模式,当所述底部测定值与所述上部基准值的差值小于或等于所述预定差值时,所述控制装置判定烹饪模式为煮粥模式。以此方式,可以进一步确认是煮饭模式还是煮粥模式。可选地,所述预定差值为5℃至20℃和/或所述预定时长为1min至10min。预定时长在上述范围内,既可以有足够的时间判断内锅的底部温度是否快速上升,又不会使时间过长,影响控制装置作出判定的时间甚至影响整个烹饪时间。而预定差值在上述范围内时,可以准确地判断烹饪模式是煮饭模式还是煮粥模式。可选地,当所述气泡感测装置感测到气泡时,利用第二加热模式对所述内锅进行加热,其中,所述第二加热模式下的加热功率小于所述第一加热模式下的加热功率。以此方式,可以降低能耗,而且还可以防止溢锅可选地,当所述上部温度传感器感测到的所述上部温度值大于或等于预定温度值时,所述气泡感测装置才开始感测所述内锅中产生的气泡。以此方式,可以降低能耗,延长气泡感测装置的使用寿命。可选地,所述预定温度值小于或等于92℃。以此方式,可以满足高原地区的使用要求。可选地,所述烹饪方法还包括:所述控制装置基于所述烹饪模式调用相应的烹饪程序。以此方式,使用者只需要按下启动按键,而无需人为地选择烹饪模式或其他操作,简化了操作步骤。附图说明本专利技术实施方式的下列附图在此作为本专利技术的一部分用于理解本专利技术。附图中示出了本专利技术的实施方式及其描述,用来解释本专利技术的原理。在附图中,图1为根据本专利技术的一个实施方式的烹饪器具的局部示意图;图2为图1中烹饪器具在A处的局部放大示意图;以及图3为根据本专利技术的一个实施方式的烹饪方法的流程图。具体实施方式在下文的描述中,给出了大量具体的细节以便提供对本专利技术更为彻底的理解。然而,对于本领域技术人员来说显而易见的是,本专利技术实施方式可以无需一个或多个这些细节而得以实施。在其他的例子中,为了避免与本专利技术实施方式发生混淆,对于本领域公知的一些技术特征未进行描述。为了彻底了解本专利技术实施方式,将在下列的描述中提出详细的结构。显然,本专利技术实施方式的施行并不限定于本领域的技术人员所熟习的特殊细节。本专利技术提供一种烹饪器具以及应用该烹饪器具进行烹饪的烹饪方法。烹饪器具可以是电饭煲、电压力锅等任何合适的烹饪器具。烹饪器具可以具有多种烹饪模式,例如煮饭模式、煮粥模式、煲汤模式等。下面将以电饭煲为例,结合图1至图3对本专利技术的烹饪器具100以及应用烹饪器具100进行烹饪的烹饪方法200进行详细说明。如图1所示,烹饪器具100主要可以包括设置在煲体中的内锅110(其中,为了更清楚地显示内锅110,移除了煲体)、盖体120(其中,仅示出了盖体120的内盖)、气泡感测装置130、上部温度传感器(未示出)以及控制装置140。下面将首先结合图1和图2对烹饪器具100的各个部件进行详细说明。煲体可以呈任何合适的形状。例如,煲体可以基本上呈圆角长方体形状。煲体具有大体圆筒形状的内锅收纳部,如图1所示的大体圆筒形状的内锅110可以自由地放入内锅收纳部或者从内锅收纳部取出,以本文档来自技高网...
烹饪器具及应用该烹饪器具进行烹饪的烹饪方法

【技术保护点】
一种烹饪器具,其特征在于,所述烹饪器具包括:煲体,所述煲体内设置有内锅;盖体,所述盖体可开合地设置在所述煲体上,当所述盖体盖合在所述煲体上时,所述盖体和所述内锅之间形成烹饪空间;气泡感测装置,所述气泡感测装置用于感测所述内锅中是否产生气泡;上部温度传感器,所述上部温度传感器用于感测所述烹饪空间的上部温度;以及控制装置,所述控制装置与所述气泡感测装置和所述上部温度传感器通信,以基于所述气泡感测装置和所述上部温度传感器感测的结果判定烹饪模式。

【技术特征摘要】
1.一种烹饪器具,其特征在于,所述烹饪器具包括:煲体,所述煲体内设置有内锅;盖体,所述盖体可开合地设置在所述煲体上,当所述盖体盖合在所述煲体上时,所述盖体和所述内锅之间形成烹饪空间;气泡感测装置,所述气泡感测装置用于感测所述内锅中是否产生气泡;上部温度传感器,所述上部温度传感器用于感测所述烹饪空间的上部温度;以及控制装置,所述控制装置与所述气泡感测装置和所述上部温度传感器通信,以基于所述气泡感测装置和所述上部温度传感器感测的结果判定烹饪模式。2.根据权利要求1所述的烹饪器具,其特征在于,所述盖体设置有排气孔,所述气泡感测装置设置在所述排气孔处。3.根据权利要求1所述的烹饪器具,其特征在于,所述气泡感测装置为电容传感器。4.根据权利要求3所述的烹饪器具,其特征在于,所述电容传感器由触摸膜、触摸弹簧或金属片中的一种或多种构成。5.根据权利要求1所述的烹饪器具,其特征在于,所述烹饪器具还包括底部温度传感器,所述底部温度传感器设置在所述煲体中并且位于所述内锅的底部,所述底部温度传感器能够与所述控制装置通信。6.根据权利要求5所述的烹饪器具,其特征在于,所述烹饪模式包括煮饭模式、煮粥模式和煲汤模式。7.根据权利要求1所述的烹饪器具,其特征在于,所述控制装置进一步构造为基于所述烹饪模式调用相应的烹饪程序。8.一种应用烹饪器具进行烹饪的烹饪方法,所述烹饪器具包括煲体、盖体、气泡感测装置、顶部温度传感器和控制装置,所述煲体中设置有内锅,当所述盖体盖合在所述煲体上时,所述盖体和所述内锅之间形成烹饪空间,其特征在于,所述烹饪方法包括以下步骤:利用第一加热模式对所述内锅进行加热;所述气泡感测装置感测所述内锅中是否产生气泡;所述上部温度传感器感测所述烹饪空间的上部温度;以及所述控...

【专利技术属性】
技术研发人员:姚斌樊杜平
申请(专利权)人:浙江苏泊尔家电制造有限公司
类型:发明
国别省市:浙江,33

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