The invention discloses a method for making pickled watermelon skin dishes. The raw materials for preparation include the following weight components: 200 watermelon peel, 60 Porphyra, 5 salt, 10 pepper powder, 30 vinegar, 10 honey and 5 black sesame. The purpose of the invention is to provide a method for making pickled watermelon skin dishes, which is delicious and refreshing, and can also enrich the eating methods of watermelon skin, so that its nutritional value and delicious taste can be fully displayed.
【技术实现步骤摘要】
腌制西瓜皮菜肴的制作方法
本专利技术涉及食品加工技术。尤其涉及一种腌制西瓜皮菜肴的制作方法。
技术介绍
日常生活越来越好，饮食越来越丰富，人们对饮食的口感要求越来越高；西瓜皮不仅营养丰富，其中维生素C的含量比梨和苹果高出8-10倍。而且口感脆爽，对人体有很大的好处，但是人们都是用西瓜皮直接丢弃，市面上还没出现过醋腌西瓜皮。
技术实现思路
本专利技术的一个目的是解决至少上述问题，并提供至少后面将说明的优点。为了实现根据本专利技术的这些目的和其它优点，提供了一种腌制西瓜皮菜肴的制作方法，其制备采用的原料包括下列重量份的成分：西瓜皮200份、紫菜60份、盐5份、辣椒粉10份、醋30份、蜂蜜10份以及黑芝麻5份。更好的，所述的一种腌制西瓜皮菜肴的制作方法，其特征在于：把上述重量份的西瓜皮削去皮，切成4厘米长的小段放到盐水里腌30分钟，然后取出来抖散，用手压出水分，向其中加入上述重量份的紫菜、盐、辣椒粉、醋、蜂蜜以及黑芝麻，混合均匀。本专利技术至少包括以下有益效果：本专利技术的目的就是提供一种腌制西瓜皮菜肴的制作方法，味道可口清新，而且还可以丰富西瓜皮的食用方法，使其营养价值和美味得以充分的显现。本专利技术的其它优点、目标和特征将部分通过下面的说明体现，部分还将通过对本专利技术的研究和实践而为本领域的技术人员所理解。具体实施方式下面结合实施例对本专利技术做进一步的详细说明，以令本领域技术人员参照说明书文字能够据以实施。实施例1一种腌制西瓜皮菜肴的制作方法，其制备采用的原料包括下列重量份的成分：西瓜皮200份、紫菜60份、盐5份、辣椒粉10份、醋30份、蜂蜜10份以及黑芝...
【技术保护点】
一种腌制西瓜皮菜肴的制作方法，其特征在于，其制备采用的原料包括下列重量份的成分：西瓜皮200份、紫菜60份、盐5份、辣椒粉10份、醋30份、蜂蜜10份以及黑芝麻5份。
【技术特征摘要】
1.一种腌制西瓜皮菜肴的制作方法，其特征在于，其制备采用的原料包括下列重量份的成分：西瓜皮200份、紫菜60份、盐5份、辣椒粉10份、醋30份、蜂蜜10份以及黑芝麻5份。2.根据权利要求1所述的一种腌制...
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