可均匀涂抹食盐的腌肉机制造技术

本发明专利技术公开了一种可均匀涂抹食盐的腌肉机，其包括：进料槽；出料槽；两个抹盐机构，其设置于进料槽和出料槽之间且分别对称的位于进料槽的左右两侧；任一抹盐机构包括齿辊、传动带、一个撒盐器；腌制罐，其位于出料槽的下方；两个固定支架，一个抹盐机构对应一个固定支架，任一固定支架包括一对固定板、固定杆和连接杆。本发明专利技术通过设计滚动的抹盐机构完成对肉块高效、均匀的撒盐工序，大大提高了工作效率，改善了腌肉的细腻口感，延长腌肉的保质期。

Can daub bacon salt machine

The present invention discloses a kind of meat machine, can be evenly salt which comprises a feeding groove; a discharging groove; two rub salt mechanism, which is arranged in the feeding groove and between the trough and are symmetrically positioned on both sides of the feeding groove; any wiping salt mechanism comprises a tooth roller, transmission belt a salt pickling tank, which is located; the lower part of the discharge slot; two fixed bracket, a wiping salt mechanism corresponding to a fixed bracket, any fixed bracket comprises a fixed plate, a fixing rod and connecting rod. The present invention by salt wipe rolling mechanism design of meat efficiently and uniformly salt process, improve work efficiency, improve the sowbelly delicate taste, prolong the shelf life of meat.

【技术实现步骤摘要】
可均匀涂抹食盐的腌肉机
本专利技术涉及动物产品加工领域。更具体地说，本专利技术涉及一种可均匀涂抹食盐的腌肉机。
技术介绍
随着社会经济的快速发展，人们对生活水平的要求也大幅提高，越来越重视生活的享受。尤其是绿色环保的饮食，除了在满足必须的营养外，越来越追求食物的口味，腌肉成为大众最青睐的风味食品之一。腌肉需要对新鲜肉进行腌制处理，而腌制过程中撒盐是最重要的工序之一；腌制肉时，通常是将肉切大小相当的块状，在腌制过程中，通常需要在肉块的表面撒一层食用盐，现有的操作多是手动操作，先在肉块的一表面撒盐来回抹擦后，反转肉块在另一表面进行撒盐、抹擦，工作效率较低，最重要的是撒盐的均匀性较差，从而影响腌渍肉的食用口感，大大缩短了腌肉的保质期。因此，亟需一种能够对肉块进行高效、均匀抹盐的腌肉机，以提高工作效率，延长腌肉的保质期。
技术实现思路
本专利技术的一个目的是解决至少上述问题，并提供至少后面将说明的优点。本专利技术还有一个目的是提供一种可均匀涂抹食盐的腌肉机，其通过设计滚动的抹盐机构完成对肉块高效、均匀的撒盐工序，大大提高了工作效率，改善了腌肉的细腻口感，延长腌肉的保质期。为了实现根据本专利技术的这些目的和其它优点，提供了一种可均匀涂抹食盐的腌肉机，其包括：进料槽，其为上下端面开口的立方体结构；所述进料槽的横截面为长方形，且左右侧边的长度大于前后侧边的长度；出料槽，其为上下端面开口的立方体结构，所述出料槽位于所述进料槽的正下方，所述出料槽和所述进料槽的竖直方向上的中心线重合；两个抹盐机构，其设置于所述进料槽和所述出料槽之间且分别对称的位于所述进料槽的左右两侧；任一所述抹盐机构包括一对水平且相互平行设置的齿辊、将一对所述齿辊连接的传动带以及位于所述传动带上方的撒盐器，任一所述齿辊的轴线与所述进料槽的左右侧面平行，所述齿辊的两端面固设有与其同轴线的第一转轴，位于同侧的两个所述第一转轴通过皮带传动连接；所述撒盐器位于所述传动带的远离所述进料槽的一端，所述撒盐器包括轴线与所述齿辊的轴线平行设置的第一筒体、套设在所述第一筒体内部的且与所述第一筒体同轴设置的第二转轴以及设置在所述第二转轴和所述第一筒体之间的多个叶片；所述第一筒体的圆周面上设有多个圆形的第二通孔；所述第二转轴的两端分别延伸出所述第一筒体且与所述第一筒体不接触，所述第二转轴和所述第一筒体均可绕自身轴线转动，且所述第二转轴和所述第一筒体相向转动；多个所述叶片沿所述第二转轴的圆周方向排布，任一所述叶片为长方形结构，所述叶片的第一侧边与所述第二转轴的圆周面固定连接，与第一侧边相对的第二侧边与所述第一筒体的内壁接触，所述叶片的相对设置的第三侧边和第四侧边分别与所述第一筒体的两端面内壁接触；其中，位于最左侧的所述齿辊两端面的两个所述第一转轴相对所述进料槽顺时针转动；位于最右侧的所述齿辊两端面的两个所述第一转轴相对所述进料槽逆时针转动；腌制罐，其为透明的立方体结构，其位于所述出料槽的下方，所述腌制罐的顶面开设有长条形的第一通孔，所述出料槽的下端面边缘与所述第一通孔的边缘相对应设置且相互连接，以实现所述出料槽与所述腌制罐内部的连通；所述腌制罐内部设有水平储料板，所述储料板与所述腌制罐的底面之间通过多个压缩弹簧连接；两个固定支架，一个所述抹盐机构对应一个所述固定支架，两个所述固定支架均与所述腌制罐的顶面连接且分别位于所述第一通孔的左右两侧；任一所述固定支架包括一对相对设置的固定板、将一对所述固定板的上端连接的固定杆以及水平设置的连接杆，两个所述固定板分别位于相对应的所述抹盐机构的前后两侧，任一所述固定板与所述第一转轴的轴线垂直设置，所述固定板的下侧边与所述腌制罐的顶面连接，所述连接杆与所述固定杆垂直设置，所述连接杆的一端与所述固定杆的中部连接，另一端朝着靠近所述第一通孔的方向延伸；对于任一所述抹盐机构，四个所述第一转轴分别与相近的一固定板轴承连接，所述固定板的相对设置的侧面上分别转动设有与所述第一筒体同轴设置的两端开口的第二筒体，两个所述第二筒体的远离所述固定板的一端分别所述第一筒体的两端面固定连接，所述第二转轴的两端部分别延伸出第一筒体并进入第二筒体内部，最终与相近的所述固定板轴承连接，从而实现所述抹盐机构与所述固定支架的连接，所述进料槽位于两个所述连接杆之间，两个所述连接杆的自由端分别与所述进料槽的左右侧面连接，以实现所述进料槽与所述固定支架的连接。优选的是，所述的可均匀涂抹食盐的腌肉机，还包括导料板，其位于所述腌制罐的顶面和所述储料板之间，所述导料板与所述腌制罐的顶面的内壁滑动连接且与所述储料板倾斜设置，所述导料板的下侧边与所述腌制罐的顶面的内壁之间的距离为5cm；所述腌制罐的顶面的内壁上设有一对第一滑槽，一对所述第一滑槽对称的位于所述第一通孔的两端，任一所述第一滑槽为长条状且与所述第一通孔垂直；所述导料板的上侧边的两端分别设有第一滑块，两个所述第一滑块分别位于两个所述第一滑槽中且可在其中滑动，以实现所述导料板与所述腌制罐的顶面的内壁的滑动连接。优选的是，所述的可均匀涂抹食盐的腌肉机，位于最左侧的所述齿辊两端面的两个所述第一转轴与第一电机电连接，位于最右侧的所述齿辊两端面的两个所述第一转轴与第二电机电连接，两对所述第二筒体与第三电机电连接，两个所述第二转轴与第四电机电连接，两个所述第一滑块与第五电机电连接。优选的是，所述的可均匀涂抹食盐的腌肉机，任一所述传动带的正下方设有上端敞开的盒体，两个所述盒体分别与所述出料槽的左右侧面连接。优选的是，所述的可均匀涂抹食盐的腌肉机，所述第一筒体、所述第二筒体与所述第二转轴的直径比为1∶0.8∶0.6。优选的是，所述的可均匀涂抹食盐的腌肉机，所述腌制罐的前侧面和后侧面的内壁上分别相对设有竖直设置的第二滑槽，所述储料板的前后侧边上分别设有一个第二滑块，两个所述第二滑块分别容纳于两个所述第二滑槽中并可在其中滑动。优选的是，所述的可均匀涂抹食盐的腌肉机，所述压缩弹簧设置为：当所述压缩弹簧为自然伸长状态时，所述储料板与所述导料板的下侧边之间的距离为3cm，当所述压缩弹簧向下压缩至极限位置时，所述储料板与所述腌制罐底面的距离为4cm。优选的是，所述的可均匀涂抹食盐的腌肉机，所述储料板上设有多个圆形的第三通孔。本专利技术至少包括以下有益效果：1、可在撒盐器的第一筒体圆周面上开设可打开/关闭的盖体，方便向第一筒体内部装入食盐，本专利技术在使用之前向两个第一筒体中装入食盐，通过第三电机驱动第二筒体绕自身轴线转动，第四电机驱动第二转轴绕自身轴线转动，保证第二筒体与第二转轴的转动方向相反，从而使得多个叶片与第一筒体相向转动，叶片的与第一筒体圆周面的内壁接触的第二侧边刮擦第一筒体的圆周面的内壁，促进食盐从第二通孔中移除并在食盐自身重力作用下落至传动带的上表面，叶片的刮擦作用还可以避免食盐结块，防止食盐堵塞第二通孔；食盐落下的同时两个传动带两侧边的第一转轴转动的带动下相向转动，从而使得食盐均匀的平铺在传动带的上表面；2、本专利技术可根据待腌制肉块的大小选择合适大小的进料槽，进料槽的横截面呈长方形贴合肉块的形状，肉块经过进料槽到达两个抹盐机构之间的位置并被两个传动带夹持，左、右两侧的远离进料槽的一个第一转轴分别呈顺时针和逆时针转动，带动左、右两侧的两对齿辊分别呈顺时针和逆时针转动，本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种可均匀涂抹食盐的腌肉机，其特征在于，其包括：进料槽，其为上下端面开口的立方体结构；所述进料槽的横截面为长方形，且左右侧边的长度大于前后侧边的长度；出料槽，其为上下端面开口的立方体结构，所述出料槽位于所述进料槽的正下方，所述出料槽和所述进料槽的竖直方向上的中心线重合；两个抹盐机构，其设置于所述进料槽和所述出料槽之间且分别对称的位于所述进料槽的左右两侧；任一所述抹盐机构包括一对水平且相互平行设置的齿辊、将一对所述齿辊连接的传动带以及位于所述传动带上方的撒盐器，任一所述齿辊的轴线与所述进料槽的左右侧面平行，所述齿辊的两端面固设有与其同轴线的第一转轴，位于同侧的两个所述第一转轴通过皮带传动连接；所述撒盐器位于所述传动带的远离所述进料槽的一端，所述撒盐器包括轴线与所述齿辊的轴线平行设置的第一筒体、套设在所述第一筒体内部的且与所述第一筒体同轴设置的第二转轴以及设置在所述第二转轴和所述第一筒体之间的多个叶片；所述第一筒体的圆周面上设有多个圆形的第二通孔；所述第二转轴的两端分别延伸出所述第一筒体且与所述第一筒体不接触，所述第二转轴和所述第一筒体均可绕自身轴线转动，且所述第二转轴和所述第一筒体相向转动；多个所述叶片沿所述第二转轴的圆周方向排布，任一所述叶片为长方形结构，所述叶片的第一侧边与所述第二转轴的圆周面固定连接，与第一侧边相对的第二侧边与所述第一筒体的内壁接触，所述叶片的相对设置的第三侧边和第四侧边分别与所述第一筒体的两端面内壁接触；其中，位于最左侧的所述齿辊两端面的两个所述第一转轴相对所述进料槽顺时针转动；位于最右侧的所述齿辊两端面的两个所述第一转轴相对所述进料槽逆时针转动；腌制罐，其为透明的立方体结构，其位于所述出料槽的下方，所述腌制罐的顶面开设有长条形的第一通孔，所述出料槽的下端面边缘与所述第一通孔的边缘相对应设置且相互连接，以实现所述出料槽与所述腌制罐内部的连通；所述腌制罐内部设有水平储料板，所述储料板与所述腌制罐的底面之间通过多个压缩弹簧连接；两个固定支架，一个所述抹盐机构对应一个所述固定支架，两个所述固定支架均与所述腌制罐的顶面连接且分别位于所述第一通孔的左右两侧；任一所述固定支架包括一对相对设置的固定板、将一对所述固定板的上端连接的固定杆以及水平设置的连接杆，两个所述固定板分别位于相对应的所述抹盐机构的前后两侧，任一所述固定板与所述第一转轴的轴线垂直设置，所述固定板的下侧边与所述腌制罐的顶面连接，所述连接杆与所述固定杆垂直设置，所述连接杆的一端与所述固定杆的中部连接，另一端朝着靠近所述第一通孔的方向延伸；对于任一所述抹盐机构，四个所述第一转轴分别与相近的一固定板轴承连接，所述固定板的相对设置的侧面上分别转动设有与所述第一筒体同轴设置的两端开口的第二筒体，两个所述第二筒体的远离所述固定板的一端分别所述第一筒体的两端面固定连接，所述第二转轴的两端部分别延伸出第一筒体并进入第二筒体内部，最终与相近的所述固定板轴承连接，从而实现所述抹盐机构与所述固定支架的连接，所述进料槽位于两个所述连接杆之间，两个所述连接杆的自由端分别与所述进料槽的左右侧面连接，以实现所述进料槽与所述固定支架的连接。...

【技术特征摘要】
1.一种可均匀涂抹食盐的腌肉机，其特征在于，其包括：进料槽，其为上下端面开口的立方体结构；所述进料槽的横截面为长方形，且左右侧边的长度大于前后侧边的长度；出料槽，其为上下端面开口的立方体结构，所述出料槽位于所述进料槽的正下方，所述出料槽和所述进料槽的竖直方向上的中心线重合；两个抹盐机构，其设置于所述进料槽和所述出料槽之间且分别对称的位于所述进料槽的左右两侧；任一所述抹盐机构包括一对水平且相互平行设置的齿辊、将一对所述齿辊连接的传动带以及位于所述传动带上方的撒盐器，任一所述齿辊的轴线与所述进料槽的左右侧面平行，所述齿辊的两端面固设有与其同轴线的第一转轴，位于同侧的两个所述第一转轴通过皮带传动连接；所述撒盐器位于所述传动带的远离所述进料槽的一端，所述撒盐器包括轴线与所述齿辊的轴线平行设置的第一筒体、套设在所述第一筒体内部的且与所述第一筒体同轴设置的第二转轴以及设置在所述第二转轴和所述第一筒体之间的多个叶片；所述第一筒体的圆周面上设有多个圆形的第二通孔；所述第二转轴的两端分别延伸出所述第一筒体且与所述第一筒体不接触，所述第二转轴和所述第一筒体均可绕自身轴线转动，且所述第二转轴和所述第一筒体相向转动；多个所述叶片沿所述第二转轴的圆周方向排布，任一所述叶片为长方形结构，所述叶片的第一侧边与所述第二转轴的圆周面固定连接，与第一侧边相对的第二侧边与所述第一筒体的内壁接触，所述叶片的相对设置的第三侧边和第四侧边分别与所述第一筒体的两端面内壁接触；其中，位于最左侧的所述齿辊两端面的两个所述第一转轴相对所述进料槽顺时针转动；位于最右侧的所述齿辊两端面的两个所述第一转轴相对所述进料槽逆时针转动；腌制罐，其为透明的立方体结构，其位于所述出料槽的下方，所述腌制罐的顶面开设有长条形的第一通孔，所述出料槽的下端面边缘与所述第一通孔的边缘相对应设置且相互连接，以实现所述出料槽与所述腌制罐内部的连通；所述腌制罐内部设有水平储料板，所述储料板与所述腌制罐的底面之间通过多个压缩弹簧连接；两个固定支架，一个所述抹盐机构对应一个所述固定支架，两个所述固定支架均与所述腌制罐的顶面连接且分别位于所述第一通孔的左右两侧；任一所述固定支架包括一对相对设置的固定板、将一对所述固定板的上端连接的固定杆以及水平设置的连接杆，两个所述固定板分别位于相对应的所述抹盐机构的前后两侧，任一所述固定板与所述第一转轴的轴线垂直设置，所述固定板的下侧边与所述腌制罐的顶面连接，所述连接杆与所述固定杆垂直设置，所述连接杆的一端与所述固定杆的中部连接，另一端朝着靠近所述第一通...

【专利技术属性】
技术研发人员：马飞，
申请(专利权)人：马飞，
类型：发明
国别省市：广西,45