The invention discloses a set of nutritive meal package for the nasal feeding of a stroke patient and a preparation method. Early afternoon meal containing pine nut protein peptide powder and corn jelly powder, lotus root, green beans freeze-dried powder, freeze-dried powder, orange grapefruit, orange powder powder, lemon freeze-dried powder, almond powder, sesame oil, microencapsulation fire of Auricularia polysaccharide and tea polyphenols, phytosterol. Afternoon evening meal contains a variety of vitamins and minerals, milk powder, Chinese yam powder, Rice noodles cabbage freeze-dried powder, blueberry juice powder, raspberry juice powder, mulberry powder, cranberry powder, hazelnut powder, microencapsulation of camellia oil, wolfberry polysaccharide, natto powder, yeast powder, the invention of nutritional meal package for each meal nutrition diversification, and add functional factors to improve the role of cardiovascular and cerebrovascular diseases, excellent flavor, suitable for patients with nasal feeding characteristics, convenient and quick, easy Chongtiao patients timely eliminate hunger, nutrition, health promotion of stroke patients recovery.
【技术实现步骤摘要】
一套适用于脑中风病人鼻饲的间餐营养餐包及其制备方法
本专利技术涉及一套适用于脑中风病人鼻饲的间餐营养餐包配方设计及其制备方法。
技术介绍
脑中风是一组以脑部缺血及出血性损伤症状为主要临床表现的疾病,又称脑卒中或脑血管意外,具有极高的病死率和致残率,国内报道其发生率为30%-50%,国外报道为51%-73%。患者常见的并发症之一就是吞咽功能障碍,因此需要以鼻饲的方式获取饮食。目前,多数患者家属是将普通饭菜用料理机打碎,再通过鼻饲的方法喂给患者,并不能完全满足鼻饲特膳精细、无渣、营养齐全、比例合适等要求。且鼻饲病人需要少食多餐,三餐尚可与家属同食,但间餐的补给却存在不便。如果有一款一冲即可的特膳餐包,无疑会节省患者家属很多宝贵时间,且有利于患者及时补充营养。市场也偶见一些可用于鼻饲的匀浆膳,但仅以补充营养、满足能量需求为主,少见功能特膳,尤其缺少针对脑中风病人的鼻饲营养组合物配方,而每年患病人群高居不下,此特膳餐包市场缺口很大。本专利技术以基础营养物质为主,多元化配餐,科学加工,并特别添加针对脑中风改善的功能因子,给予全身营养支持,并促进恢复和防止复发。
技术实现思路
本专利技术的目在于提供一套适用于脑中风病人鼻饲的间餐营养餐包,解决现有该类产品配料单一、功能针对性不强的问题。为解决上述问题,本专利技术的技术方案为:一套适用于脑中风病人鼻饲的间餐营养餐包,分早午间餐及午晚间餐2份配方,含有以下原料:早午间餐:松仁蛋白肽粉、玉米浆冻干粉、莲藕粉、青豆冻干粉、柚子冻干粉、橙子冻干粉、橘子冻干粉、柠檬冻干粉、杏仁粉、微胶囊化火麻油、黑木耳多糖、茶多酚、植物甾醇。午晚间餐 ...
【技术保护点】
一套适用于脑中风病人鼻饲的间餐营养餐包,其特征在于,所述的营养组合物每日共有2份独立配方,其制备原料组分中包含有植物或动物蛋白质、碳水化合物、富含多不饱和脂肪酸的植物油脂(微胶囊化)、坚果、水果、蔬菜冻干粉及多种功能因子。
【技术特征摘要】
1.一套适用于脑中风病人鼻饲的间餐营养餐包,其特征在于,所述的营养组合物每日共有2份独立配方,其制备原料组分中包含有植物或动物蛋白质、碳水化合物、富含多不饱和脂肪酸的植物油脂(微胶囊化)、坚果、水果、蔬菜冻干粉及多种功能因子。2.如权利要求1中所述的营养餐包,其特征在于,以每餐100份计,所述复合配方应以以下原料加工而成:早午间餐:松仁蛋白肽粉10~30份,玉米浆冻干粉10~30份,莲藕粉10~30份,青豆冻干粉10~30份、柚子冻干粉2~10份,橙子冻干粉2~10份,橘子冻干粉2~10份,柠檬冻干粉2~10份,杏仁粉2~10份,微胶囊化火麻油5~15份,黑木耳多糖1~10份、茶多酚0.1~0.5份,植物甾醇0.1~0.5份。午晚间餐:多种维生素矿物质乳粉10~30份,米粉10~30份,山药冻干粉10~30份,紫甘蓝冻干粉10~30份,蓝莓汁冻干粉2~10份,树莓汁冻干粉2~10份,桑葚冻干粉2~10份,蔓越莓冻干粉2~10份,榛果粉2~10份,微胶囊化山茶油5~15份,枸杞多糖1~10份,纳豆粉0.1~0.5份,红曲粉0.1~0.5份。3.如权利要求2中所述的营养餐包,其特征在于,松仁蛋白肽粉由胃蛋白酶及胰蛋白酶水解得到。4.如权利要求2中所述的营养餐包,其特征在于,功能因子包...
【专利技术属性】
技术研发人员:王振宇,刘迪迪,程翠林,丁方莉,邱军强,李景彤,张艳东,
申请(专利权)人:哈尔滨工业大学,
类型:发明
国别省市:黑龙江,23
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