均布装置制造方法及图纸

本发明专利技术涉及一种带有均布装置的食品生产设备，包括用于制备包馅的面团的包馅机，用于将面团压制成饼坯的饼成形机，向压制成形型后的饼坯表面布设芝麻的均布装置，将布设芝麻后的饼坯在托盘内排布的饼排布机，以及将托盘内的饼坯送至烤箱装置内进行烘烤的烘烤装置。上述提供的技术方案，可以用于饼状食品的快速连续生产，提高生产效率。

Uniform distribution device

The invention relates to a device with uniform food production equipment, including for stuffing machine for preparing stuffing dough, the dough is pressed into cake blank for the cake forming machine to uniform surface device layout biscuit forming type of sesame cake, the cake blank layout of sesame after arranging machine the arrangement in the tray, and the tray in the biscuit baking device sent to the device in a baking oven. The technical scheme provided above can be used for the rapid and continuous production of the cake like food and improve the production efficiency.

【技术实现步骤摘要】
均布装置
本专利技术涉及食品生产设备领域，具体涉及一种带有均布装置的食品生产设备。
技术介绍
饼是中国人非常喜爱的一种食品，饼的做法也千变万化，一般都是现做现卖。但是随着制作工艺的提升，使得饼的保质期被延长，因此，流水线制饼被广泛需求，用以提升饼的生产效率。但是目前制饼的系统中还存在众多不足，需要对其进行完善。
技术实现思路
本专利技术的目的就是提供一种带有均布装置的食品生产设备，其可用于饼的生产。为实现上述目的，本专利技术采用了以下技术方案：一种带有均布装置的食品生产设备，其特征在于，包括用于制备包馅的面团的包馅机，用于将面团压制成饼坯的饼成形机，向压制成形型后的饼坯表面布设芝麻的均布装置，将布设芝麻后的饼坯在托盘内排布的饼排布机，以及将托盘内的饼坯送至烤箱装置内进行烘烤的烘烤装置；均布装置，包括机架A，机架A上设置有均布台，均布台的上方设置安装盘，安装盘沿线A转动安装在机架A上，安装盘上设置立状布置的布料压头，布料压头的下端面形状与饼坯的形状相一致，均布台上设置有储液区、装料区和布料区，储液区、装料区和布料区沿圆A的周向依次间隔设置，线A沿铅垂方向布置，圆A的圆心位于线A上，圆A位于面A上，储液区设置有盛装液体的储液槽，装料区设置储放芝麻的芝麻槽，布料区用于放置待布设芝麻的饼坯，驱动机构A1调节布料压头与均布台之间发生相对运动，驱动机构A2调节安装盘进行转动，布料压头在面A上的投影位于圆A上。具体的方案为：芝麻槽为安装盘上开设的孔A1构成。孔A1为通孔，孔A1内设置有顶料头，顶料头的下侧设置有驱动机构A3，驱动机构A3驱使顶料头在孔A1内上、下移动，芝麻分布在顶料头的上端面上。顶料头的下侧设置有安装块，安装块滑动安装在孔A1内，顶料头浮动安装在安装块上，顶料头上设置有震动器。芝麻槽的外侧设置有用于向芝麻槽内补充物料的补料装置。补料装置包括储料斗，安装盘的侧壁上向其内开设有导向槽，导向槽内设置有水平布置的取料板，取料板滑动安装在导向槽内，导向槽的槽腔与储料斗的斗腔相连通连接，取料板与驱动机构A4相连接，取料板上开设有取料孔，取料孔为通孔，驱动机构A4调节取料板处于两种状态，其一为：取料孔位于储料斗内的状态A1；其二为：取料孔的孔心与芝麻槽的中心处于同一铅垂线上的状态A2，取料板由状态A1转至状态A2时，顶料头位于取料板的下侧。储料斗的斗底设置有布料管，布料管的管腔为圆柱形，孔A1为圆形孔，取料孔的孔径与孔A1的孔径相一致，布料管的管腔内径小于取料孔的孔径。布料管的上端设置有拨料轴，拨料轴转动固定在储料斗上，拨料轴与驱动机构A5相连接，拨料轴的轴身上均布有拨料杆。顶料头的上表面均布有半球形的凸起部。还包括如下特征A～特征J中的一者或几者：特征A：布料压头沿安装盘的周向均匀间隔设置；特征B：布料压头的个数为3的倍数；特征C：储液槽为均布台上开设的孔B构成，孔B为盲孔；特征D：安装块上设置有支撑杆A，支撑杆A的顶端设置弹簧A，顶料头安装在弹簧A上；特征E：储液槽的内壁面上设置有加水孔，加水孔与补水装置相连接；特征F：安装盘的上方设置有连接架，布料压头沿铅垂方向滑动安装在安装盘上，各布料压头的上方与连接架相固连，驱动机构A与连接架相连接。特征G：布料压头的下端为不锈钢材料制成；特征H：均布台的布料区上设置有定位件；特征I：驱动机构A1为气缸A1构成；特征J：驱动机构A2为电机A2构成；特征K：驱动机构A3为气缸A3构成；特征L：驱动机构A4为气缸A4构成；特征M：驱动机构A5为电机A5构成；特征N：还包括控制装置A，控制装置A调控机架A上各部件的运行状态；特征O：还包括传感器A，传感器A对布料区上的饼坯进行检测，控制装置A依据传感器A检测的结果调控各部件的运行状态。上述提供的技术方案，可以用于饼状食品的快速连续生产，提高生产效率。附图说明图1为饼生产系统的示意图；图2为均布装置的主视图；图3为均布台的俯视图；图4为安装盘的仰视图；图5为取料板的俯视图；图6为图3中A-A局部剖视图；图7为图6中顶料头处于低位的结构示意图；图8为图6中取料板处于A1状态的结构示意图；图9为饼排布机的主视图；图10为饼排布机的俯视图；图11为饼排布机的侧视图；图12为储盘机构和排饼机构的结构示意图；图13为图12中去除部分托盘后的结构示意图；图14为图13的另一角度结构示意图；图15为图13的俯视图；图16为图12的俯视图；图17为储盘机构的结构示意图；图18为托盘轴的结构示意图；图19为托盘在储盘机构上被支撑件C1支撑的结构示意图；图20为托盘在储盘机构上被支撑件C2支撑的结构示意图；图21为最下层托盘被卸载的结构示意图；图22为饼成形机的示意图；图23为模套的结构示意图；图24为托盘支撑机构和加热管安装支架的结构示意图；图25为图24的主视图；图26为图24的侧视图；图27为加热管安装板、支撑件D、托盘的装配示意图；图28为图27中设置导向板件的结构示意图；图29为托盘的结构示意图；图30为安装盘、模套、输送带B的装配示意图；图31为支撑件C1、C2的结构示意图；100-均布装置、110-均布台、111-顶料头、112-安装块、113-震动器、114-支撑杆A、115-气缸A3、116-连接件A、117-定位件、11a-布料区、11b-储液区、11c-装料区、120-储料斗、121-布料管、130-取料板、131-取料孔、140-安装盘、141-布料压头、141a-轨迹B、150-连接架、200-饼成形机、210-柱A、211-安装臂B1、212-模头、220-柱B2、221-安装臂B2、222-模套、222a-轨迹A、223-模孔、230-输送带B、300-饼排布机、310-储盘机构、311-托料轴、312-支撑件C1、313-支撑件C2、314-导向段、315-套管、320-排布机构、321-输送带C、322-导辊C2、323-导辊C1、324-导辊活动安装座、325-安装杆C、326-传感器C1、327-导轨C1、328-储带机构、330-输送机构C2、340-托盘推送装置、341-推板、350-输送机构C1、351-输送辊C、400-烘烤装置、410-托盘支撑机构、411-主动轴、412-从动轴、413-传动件、420-加热管安装架、421-安装板D、422-加热管安装板、423-加热管安装槽、424-加热管、430-支撑件D、431-导向板件、500-托盘、600-包馅机600。具体实施方式为了使本专利技术的目的及优点更加清楚明白，以下结合实施例对本专利技术进行具体说明。应当理解，以下文字仅仅用以描述本专利技术的一种或几种具体的实施方式，并不对本专利技术具体请求的保护范围进行严格限定。本专利技术提供了一种食品生产设备，如图1所示，包括用于制备包馅的面团的包馅机600，用于将面团压制成饼坯的饼成形机200，向压制成形后的饼坯表面布设芝麻的均布装置，将布设芝麻后的饼坯在托盘500内排布的饼排布机300，以及将托盘500内的饼坯送至烤箱装置内进行烘烤的烘烤装置400。上述包馅机600直接购买得到，饼成形机200可以采用成形模套222人工手动操作进行成形或市场上购买到的其它成形设备进行使用，也可采用本专利技术中提供的饼成形机200。均布装置可以采用本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种带有均布装置的食品生产设备，其特征在于，包括用于制备包馅的面团的包馅机，用于将面团压制成饼坯的饼成形机，向压制成形型后的饼坯表面布设芝麻的均布装置，将布设芝麻后的饼坯在托盘内排布的饼排布机，以及将托盘内的饼坯送至烤箱装置内进行烘烤的烘烤装置；均布装置包括括机架A，机架A上设置有均布台，均布台的上方设置安装盘，安装盘沿线A转动安装在机架A上，安装盘上设置立状布置的布料压头，布料压头的下端面形状与饼坯的形状相一致，均布台上设置有储液区、装料区和布料区，储液区、装料区和布料区沿圆A的周向依次间隔设置，线A沿铅垂方向布置，圆A的圆心位于线A上，圆A位于面A上，储液区设置有盛装液体的储液槽，装料区设置储放芝麻的芝麻槽，布料区用于放置待布设芝麻的饼坯，驱动机构A1调节布料压头与均布台之间发生相对运动，驱动机构A2调节安装盘进行转动，布料压头在面A上的投影位于圆A上。

【技术特征摘要】
1.一种带有均布装置的食品生产设备，其特征在于，包括用于制备包馅的面团的包馅机，用于将面团压制成饼坯的饼成形机，向压制成形型后的饼坯表面布设芝麻的均布装置，将布设芝麻后的饼坯在托盘内排布的饼排布机，以及将托盘内的饼坯送至烤箱装置内进行烘烤的烘烤装置；均布装置包括括机架A，机架A上设置有均布台，均布台的上方设置安装盘，安装盘沿线A转动安装在机架A上，安装盘上设置立状布置的布料压头，布料压头的下端面形状与饼坯的形状相一致，均布台上设置有储液区、装料区和布料区，储液区、装料区和布料区沿圆A的周向依次间隔设置，线A沿铅垂方向布置，圆A的圆心位于线A上，圆A位于面A上，储液区设置有盛装液体的储液槽，装料区设置储放芝麻的芝麻槽，布料区用于放置待布设芝麻的饼坯，驱动机构A1调节布料压头与均布台之间发生相对运动，驱动机构A2调节安装盘进行转动，布料压头在面A上的投影位于圆A上。2.根据权利要求1所述的带有均布装置的食品生产设备，其特征在于：芝麻槽为安装盘上开设的孔A1构成。3.根据权利要求2所述的带有均布装置的食品生产设备，其特征在于：孔A1为通孔，孔A1内设置有顶料头，顶料头的下侧设置有驱动机构A3，驱动机构A3驱使顶料头在孔A1内上、下移动，芝麻分布在顶料头的上端面上。4.根据权利要求3所述的带有均布装置的食品生产设备，其特征在于：顶料头的下侧设置有安装块，安装块滑动安装在孔A1内，顶料头浮动安装在安装块上，顶料头上设置有震动器。5....

【专利技术属性】
技术研发人员：王辉，郑富同，
申请(专利权)人：安徽玄同工业设计有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34