一种板栗防虫蛀的储藏的方法技术

本发明专利技术公开一种板栗防虫蛀的储藏的方法，包括以下操作步骤：（1）将采摘下来的板栗去掉外层的板栗总苞后，得到坚果和板栗总苞，将坚果表面喷洒保存液，然后放置在通风处晾干表面的保存液；（2）将上述所得的板栗总苞烘干至含水量为10‑15%后，研碎后，继续烘干至含水量为3‑5%后，向其中加入添加剂，混合均匀，制得保存基质；（3）将经过步骤（1）处理的坚果加入至步骤（2）所得的保存基质中，混合均匀后，放入密闭的木箱中保存。本发明专利技术提供的板栗防虫蛀的储藏的方法，操作简单，成本低廉，不会影响板栗的色泽和品质，可实现板栗规模化的保存，可保证板栗在储存10个月后，极少发生虫蛀现象，避免了板栗在储存过程中虫蛀造成的损失。

A method for the preservation of Chinese chestnut

【技术实现步骤摘要】
一种板栗防虫蛀的储藏的方法
本专利技术属于农产品储存
，具体涉及一种板栗防虫蛀的储藏的方法。
技术介绍
板栗，素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。据科学实验证实，栗子的营养丰富，果实中含糖和淀粉高达70.1%，蛋白质7%。此外，还含脂肪、钙、磷、铁、多种维他命和微量元素，特别是维他命C、B1和胡萝卜素的含量较一般干果都高栗子营养丰富，除富含淀粉外，含有单糖与双糖、胡罗卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。中医认为，栗有补肾健脾、强身健体、益胃平肝等功效。但是，板栗在由于淀粉含量高，其在储存的过程中，极易发生虫蛀的现象。其中栗实象鼻虫是板栗在储存期间感染主要的病虫，它以幼虫蛀食果实，被害栗果内充满虫粪，既不堪食用，也不能作种子，且易霉烂，不便贮藏，严重威胁板栗生产。
技术实现思路
为了解决上述技术问题，避免板栗在储存的过程中造成损失，本专利技术提供一种板栗防虫蛀的储藏的方法。本专利技术是通过以下技术方案实现的。一种板栗防虫蛀的储藏的方法，包括以下操作步骤：（1）将采摘下来的板栗去掉外层的板栗总苞后，得到坚果和板栗总苞，将坚果表面喷洒保存液，然后放置在通风处晾干表面的保存液，其中保存液由以下重量份的组分制成：尼泊金庚酯5-9份、癸二酸二钾盐3-7份、碳酸氢钠4-6份、水450-500份；（2）将上述所得的板栗总苞烘干至含水量为10-15%后，研碎后，继续烘干至含水量为3-5%后，向其中加入其重量0.1-0.3倍重的添加剂，混合均匀，制得保存基质，其中添加剂由以下重量份的组分制成：桂枝18-23份、青风藤11-16份、皂角刺17-20份；（3）将经过步骤（1）处理的坚果加入至步骤（2）所得的保存基质中，混合均匀后，放入密闭的木箱中保存。具体地，上述步骤（1）中每千克坚果喷洒110-130ml的保存液。具体地，上述步骤（2）中，板栗总苞研碎后，平均粒径大小为2-6mm。具体地，上述步骤（2）中添加剂采用以下方法制成：将桂枝、青风藤、皂角刺烘干后，研碎至平均粒径为8-10mm。具体地，上述步骤（3）中，坚果和保存基质的重量比为10-15:3。由以上的技术方案可知，本专利技术的有益效果是：本专利技术提供的板栗防虫蛀的储藏的方法，操作简单，成本低廉，不会影响板栗的色泽和品质，可实现板栗规模化的保存，可保证板栗在储存10个月后，极少发生虫蛀现象，避免了板栗在储存过程中虫蛀造成的损失。上述步骤（1）中的保存液，可有效的杀灭见过表面附着的微生物，可极大地降低板栗坚果发生病虫害的现象，其中，碳酸氢钠可增强尼泊金庚酯在水中的溶解性，癸二酸二钾盐可增强尼泊金庚酯在坚果表面分布的均匀性；本专利技术将烘干的板栗总苞和板栗坚果一起储存，成本低廉，解决了板栗总苞丢弃后对环境造成污染的问题，板栗总苞中含有多种抑菌物质，可有效的避免板栗坚果发生虫蛀的现象，其中，添加剂中的成分可以与板栗总苞产生协同作用，使得保存基质具有更加优异的抑菌防虫蛀的效果，进而有效的提升了板栗的储存时间。具体实施方式为了使本领域技术人员能更进一步了解本专利技术的特征及
技术实现思路
，请参阅以下有关本专利技术的详细说明。实施例1一种板栗防虫蛀的储藏的方法，包括以下操作步骤：（1）将采摘下来的板栗去掉外层的板栗总苞后，得到坚果和板栗总苞，将坚果表面喷洒保存液，然后放置在通风处晾干表面的保存液，其中保存液由以下重量份的组分制成：尼泊金庚酯5份、癸二酸二钾盐3份、碳酸氢钠4份、水450份；（2）将上述所得的板栗总苞烘干至含水量为10%后，研碎后，继续烘干至含水量为3%后，向其中加入其重量0.1倍重的添加剂，混合均匀，制得保存基质，其中添加剂由以下重量份的组分制成：桂枝18份、青风藤11份、皂角刺17份；（3）将经过步骤（1）处理的坚果加入至步骤（2）所得的保存基质中，混合均匀后，放入密闭的木箱中保存。具体地，上述步骤（1）中每千克坚果喷洒110ml的保存液。具体地，上述步骤（2）中，板栗总苞研碎后，平均粒径大小为2mm。具体地，上述步骤（2）中添加剂采用以下方法制成：将桂枝、青风藤、皂角刺烘干后，研碎至平均粒径为8mm。具体地，上述步骤（3）中，坚果和保存基质的重量比为10:3。实施例2一种板栗防虫蛀的储藏的方法，包括以下操作步骤：（1）将采摘下来的板栗去掉外层的板栗总苞后，得到坚果和板栗总苞，将坚果表面喷洒保存液，然后放置在通风处晾干表面的保存液，其中保存液由以下重量份的组分制成：尼泊金庚酯7份、癸二酸二钾盐5份、碳酸氢钠5份、水480份；（2）将上述所得的板栗总苞烘干至含水量为10-15%后，研碎后，继续烘干至含水量为4%后，向其中加入其重量0.2倍重的添加剂，混合均匀，制得保存基质，其中添加剂由以下重量份的组分制成：桂枝21份、青风藤13份、皂角刺18份；（3）将经过步骤（1）处理的坚果加入至步骤（2）所得的保存基质中，混合均匀后，放入密闭的木箱中保存。具体地，上述步骤（1）中每千克坚果喷洒120ml的保存液。具体地，上述步骤（2）中，板栗总苞研碎后，平均粒径大小为4mm。具体地，上述步骤（2）中添加剂采用以下方法制成：将桂枝、青风藤、皂角刺烘干后，研碎至平均粒径为9mm。具体地，上述步骤（3）中，坚果和保存基质的重量比为13:3。实施例3一种板栗防虫蛀的储藏的方法，包括以下操作步骤：（1）将采摘下来的板栗去掉外层的板栗总苞后，得到坚果和板栗总苞，将坚果表面喷洒保存液，然后放置在通风处晾干表面的保存液，其中保存液由以下重量份的组分制成：尼泊金庚酯9份、癸二酸二钾盐7份、碳酸氢钠6份、水500份；（2）将上述所得的板栗总苞烘干至含水量为15%后，研碎后，继续烘干至含水量为5%后，向其中加入其重量0.3倍重的添加剂，混合均匀，制得保存基质，其中添加剂由以下重量份的组分制成：桂枝23份、青风藤16份、皂角刺20份；（3）将经过步骤（1）处理的坚果加入至步骤（2）所得的保存基质中，混合均匀后，放入密闭的木箱中保存。具体地，上述步骤（1）中每千克坚果喷洒130ml的保存液。具体地，上述步骤（2）中，板栗总苞研碎后，平均粒径大小为6mm。具体地，上述步骤（2）中添加剂采用以下方法制成：将桂枝、青风藤、皂角刺烘干后，研碎至平均粒径为10mm。具体地，上述步骤（3）中，坚果和保存基质的重量比为15:3。对比例1不在坚果表面喷洒保存液，其余的操作步骤与实施例1完全相同。对比例2步骤中，不在板栗总苞的碎末中加入添加剂，其余的操作步骤与实施例1完全相同。对比例3板栗坚果直接放置在木箱中进行保存。分别用各实施例和对比例的方法对同一批相同品种的板栗坚果进行保存试验，每组试验的板栗坚果的重量为10kg，试验中除了上述的储存条件不同外，其余的储存的条件完全相同，试验时间为10个月，10个月后，查看被虫蛀的板栗坚果数占总数的比例，试验结果如表1所示：表1板栗防虫蛀试验结果项目虫蛀的板栗比例实施例10.5%对比例112.8%实施例20.4%对比例218.6%实施例30.4%对比例335.9%由表1可知，本专利技术提供的板栗防虫蛀的储藏的方法，防虫蛀效果显著。应当理解的是，本专利技术的应用不限于上述的举例，对本领域普通技术人员来说，可以根据上述说明加以改进或变换，所有这些改进和变换本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种板栗防虫蛀的储藏的方法，其特征在于，包括以下操作步骤：（1）将采摘下来的板栗去掉外层的板栗总苞后，得到坚果和板栗总苞，将坚果表面喷洒保存液，然后放置在通风处晾干表面的保存液，其中保存液由以下重量份的组分制成：尼泊金庚酯5‑9份、癸二酸二钾盐3‑7份、碳酸氢钠4‑6份、水450‑500份；（2）将上述所得的板栗总苞烘干至含水量为10‑15%后，研碎后，继续烘干至含水量为3‑5%后，向其中加入其重量0.1‑0.3倍重的添加剂，混合均匀，制得保存基质，其中添加剂由以下重量份的组分制成：桂枝18‑23份、青风藤11‑16份、皂角刺17‑20份；（3）将经过步骤（1）处理的坚果加入至步骤（2）所得的保存基质中，混合均匀后，放入密闭的木箱中保存。

【技术特征摘要】
1.一种板栗防虫蛀的储藏的方法，其特征在于，包括以下操作步骤：（1）将采摘下来的板栗去掉外层的板栗总苞后，得到坚果和板栗总苞，将坚果表面喷洒保存液，然后放置在通风处晾干表面的保存液，其中保存液由以下重量份的组分制成：尼泊金庚酯5-9份、癸二酸二钾盐3-7份、碳酸氢钠4-6份、水450-500份；（2）将上述所得的板栗总苞烘干至含水量为10-15%后，研碎后，继续烘干至含水量为3-5%后，向其中加入其重量0.1-0.3倍重的添加剂，混合均匀，制得保存基质，其中添加剂由以下重量份的组分制成：桂枝18-23份、青风藤11-16份、皂角刺17-20份；（3）将经过步骤（1）处理的坚果加入至步骤（...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈玉海，
申请(专利权)人：陈玉海，
类型：发明
国别省市：安徽,34