【技术实现步骤摘要】
一种葡萄酒及其制备方法
本专利技术涉及酒精饮料制作
,具体涉及一种葡萄酒及其制备方法。
技术介绍
随着社会经济的发展和人们生活水平的提高,葡萄酒已经飞入寻常百姓家,且葡萄酒是一种滋味美好的饮品,深受大家喜爱,但现有的葡萄酒的营养价值较低,且口感欠佳,功效单一,难以满足人们的需求,因此急需一种葡萄酒,使得葡萄酒的风味更适于中国人的口味,让葡萄酒更多的进入到中国人的餐桌,那么会更有利于葡萄酒在中国本土的普及。
技术实现思路
为了解决上述问题,本专利技术提供了一种葡萄酒及其制备方法,具体技术方案如下:一种葡萄酒由包括如下重量份数的原料制备得到:鲜葡萄80-100份、红枣7-9份、丹参3-8份、铁皮石斛5-9份、当归6-9份、枸杞2-5份、蜂蜜3-6份、橙汁6-8份、酵母7-9份、蔗糖4-8份、三七5-10份。进一步,该葡萄酒由包括如下重量份数的原料制备得到:鲜葡萄85-95份、红枣7-9份、丹参5-7份、铁皮石斛6-8份、当归7-9份、枸杞3-4份、蜂蜜4-5份、橙汁6-8份、酵母7-9份、蔗糖5-7份、三七6-9份。优选地,该葡萄酒由包括如下重量份数的原料制备得到:鲜葡萄90份、红枣8份、丹参7份、铁皮石斛8份、当归8份、枸杞4份、蜂蜜5份、橙汁8份、酵母8份、蔗糖7份、三七9份。以上所述的葡萄酒的制备方法包括如下步骤:(1)称取所述重量份数的鲜葡萄去梗、破皮后加入容器中,将容器封口,24-36小时后第一次加入蔗糖、蜂蜜搅拌均匀后盖上封口,每天搅拌2次,发酵七天,得葡萄汁;(2)称取所述重量份数的红枣、丹参、铁皮石斛、当归、枸杞、三七进行粉碎处理,得到混合物 ...
【技术保护点】
一种葡萄酒,其特征在于:该葡萄酒由包括如下重量份数的原料制备得到:鲜葡萄80‑100份、红枣7‑9份、丹参3‑8份、铁皮石斛5‑9份、当归6‑9份、枸杞2‑5份、蜂蜜3‑6份、橙汁6‑8份、酵母7‑9份、蔗糖4‑8份、三七5‑10份。
【技术特征摘要】
1.一种葡萄酒,其特征在于:该葡萄酒由包括如下重量份数的原料制备得到:鲜葡萄80-100份、红枣7-9份、丹参3-8份、铁皮石斛5-9份、当归6-9份、枸杞2-5份、蜂蜜3-6份、橙汁6-8份、酵母7-9份、蔗糖4-8份、三七5-10份。2.根据权利要求1所述的一种葡萄酒,其特征在于:该葡萄酒由包括如下重量份数的原料制备得到:鲜葡萄85-95份、红枣7-9份、丹参5-7份、铁皮石斛6-8份、当归7-9份、枸杞3-4份、蜂蜜4-5份、橙汁6-8份、酵母7-9份、蔗糖5-7份、三七6-9份。3.根据权利要求1所述的一种葡萄酒,其特征在于:该葡萄酒由包括如下重量份数的原料制备得到:鲜葡萄90份、红枣8份、丹参7份、铁皮石斛8份、当归8份、枸杞4份、蜂蜜5份、橙汁8份、酵母8份、蔗糖7份、三七9份。4.权利要求1-3任一所述的葡萄酒的制备方法,其特征在于:包括如下步骤:(1)称取所述重量份数的鲜...
【专利技术属性】
技术研发人员:全建军,
申请(专利权)人:灵川县龙达种植专业合作社,
类型:发明
国别省市:广西,45
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