自动面条机制造技术

一种自动面条机，它包括和面装置、压面与切面装置、清洗装置，和面装置、压面与切面装置、清洗装置分别与控制器相联，可以实现自动和面，自动压面、切面，并在工作完成后，实现自动清洗。

Automatic noodle machine

An automatic noodle machine, and it includes surface device, surface pressure and cutting device, cleaning device, and device, surface pressure and cutting device, cleaning device are respectively connected with the controller connected, can realize the automatic and automatic surface, surface pressure, section, and the completed work, realize the automatic cleaning.

【技术实现步骤摘要】
自动面条机
本新型是一种面条机，尤其是家用面条机。
技术介绍
目前所知的面条机，特别是家用面条机，基本上有两类：一类是压面机，如申请号201320659530.8的面条机，只能把事先和好的面絮或面团压制成面皮、分切成面条，这种面条机功能单一，且全程都需人工干预，并不能节省太多时间、体力，实用价值有限。一类如申请号201320460151.6的螺旋挤压式自动面条机，是将面粉和成面絮，再以挤压的方式制成面条，这一类有一定的自动化功能，但这种面条机，受限于体量、成本等因素，无法采用足够功率来满足挤压出面所需的动能，它必须加大面粉含水量、减少物料粘度来降低挤压难度，由此挤出的的面条含水较高，面条易粘连成块，质地很软，口感比较差，很多类似产品宣称所制面条品质比美手擀面，实际与手擀面相差甚远。另外，挤压式面条机工作时模头易堵塞，工作后搅拌仓、挤压腔、模头等处，都会有残留面块，浪费粮食，清洗也比较麻烦。这类面条机工作时间也比较长，从加面到完成，约需15分钟甚至更多，加上拆机清洗，制作一次需时至少半小时，不能给人们紧张忙碌的生活节奏节约多少时间、精力，调查得知很多消费者用过数次后，因面条品质差、制作时间长、清洗麻烦、浪费粮食等原因，就弃置不用。所以这类面条机实用价值也有限。而如授权公告号CN103704581B的自动面条机，也是螺旋挤压出面，这种面条机，有上述挤压式自动面条机一样的缺陷：残留较多，浪费粮食，清洗困难。不过由于它结构复杂，体量庞大，功率足够，其生产的面条含水率适度，品质尚可，但也因其结构复杂，体量庞大，能耗大，造价高，不适合家用。总结了已知的面条机的各种利弊，针对压面机功能单一、挤压面条机的面条品质差、残留、浪费粮食、清洗困难、体量庞大等缺陷，本新型要提供一种这样的面条机：精致轻巧、方便快捷，省事省时、面条品质好、无残留，不浪费，易清洗。
技术实现思路
本新型将做面条的所有功能，包括和面、压面、切面、清洗，都集合在一起，具体方案是：机身的上半部是和面装置，下半部是压面装置和切面装置，机器的和面、压面、切面运作，都被集中在控制器，可以实现自动化运作。本新型结构紧凑，体量适中，适合家庭使用。其自动化程度高，人工除了必要的添加面与水、接收面条，其余的机器都可自动完成，制作速度快，制作完成后的清洗也自动完成，完全克服了上述压面机、挤压式自动面条机的各种缺陷，使面条制作可以省时、省力，无浪费，轻松方便。下面结合附图对本新型做详细说明。附图说明图1是本新型的单级压面辊侧面示意图。图2是本新型的多级压面辊侧面示意图。图3、图4是本新型的面斗工作示意图。图5是本新型的正面示意图。图6是本新型的多级压面辊共辊示意图。图7是本新型的厚度调节机构示意图。具体实施方式图1至图6中，100是面斗，101是面斗盖铰链，102是面斗盖，103是面斗盖把手，104是搅拌轴，105是搅拌片，106是面斗底板，107是出料口铰链，108是搅拌轮，109是传动带，110是搅拌电机，111是传动轮，200是压面仓，2011是初级压面辊组，2012是二级压面辊组，202是切面刀，203是厚度调节器，2011是初级压面辊组，2012是二级压面辊组，202是切面刀，203是厚度调节器，2031是调节旋钮，2032是调节凸轮，2033是回位弹簧，204是出面口，205是压面辊轴，206是压面辊齿轮，207是被传动轮，208是传动带，209是压面电机，210是主传动轮，300是控制器，400是机脚。如图1、图2、图5所示，200是压面仓，压面仓的上部是盛装面粉的面斗100，面斗顶部的面斗盖102上还有面斗盖把手103，面斗盖可以通过面斗盖铰链101旋转；面斗内设的搅拌轴104搅拌轴上装有搅拌片105是搅拌片，面斗外的搅拌轴上设有搅拌轮108，搅拌轮通过传动带109与搅拌电机110上的传动轮111相联；面斗底部设有面斗底板106，面斗底板下部。压面仓200内部设有压面辊组，压面辊组成对排列，其中2011是初级压面辊组，2012是二级压面辊组，二级压面辊组下是切面切202，切面刀下是出面口204，初级压面辊组2011一侧安装有被传动轮207，被传动轮207通过传动带208与压面电机209上的主传动轮210相联。本新型的工作模式是：掀开面斗盖102，把一定比例的面粉和水加入面斗100，启动机器，搅拌电机110的传动轮111通过传动带109带动搅拌轮108，搅拌轴104上的搅拌片105即旋转并将面粉和水搅拌融合成湿面粒，打开面斗底板106，湿面粒在自重及搅拌片的搅拌下落入压面辊组2011上，用厚度调节器203调整好需要的面皮厚度，经过压面辊组的压制，面皮压制完成，即进入切面刀202内，被切成面条，从出面口204流出。如需要制作面皮，则卸载切面刀即可。图3和图4是面斗的工作状态示意。提起面斗盖把手103，面斗盖102被掀开，即可加入面粉等原料；搅拌完成后，打开面斗底板106，面斗内的物料即会流出。面斗底板，即可以象图3那样从一侧打开，也可以象图4那样，从中间向两边打开。面斗底板当然也可以用其它的方式打开，图3、图4只是举例说明。为增强面皮的柔韧性，也可以如图2所示，湿面粒经过初次碾压后，再经二次碾压，然后再切成面条。为更优化本新型的机器结构，压面辊组可以如图6那样排列，这种排列方式，其压面辊的驱动组合模式为：AB、BC、CD，四根压面辊，就可以实现三组组合，对面皮实现三次碾压。按常规的组合方式，如图1，四根压面辊只能实现二次组合，如果要实现如图6的工作结果，则需要6根压面辊组成三组。图6的压面辊排列方式，实现了对面皮更多碾压，还简化了机器结构，是非常有益的。图7是厚度调节器203的细节示意。面皮的厚度，是通过调节二级压面辊组之间的间隙来实现的。调节旋钮2031装在调节轴2033上，调节轴两端各有一个调节凸轮2032，与调节凸轮2032相邻的压面辊轴是可以横向滑动的，其与另一根固定的压面辊轴之间装有加回位弹簧2034。旋紧调节旋钮2031，调节轴上的调节凸轮2032的无端就顶向压面辊轴并使其向弹簧端滑动，两根压面辊的间隙随之缩小；反之，旋松旋钮，侧回位弹簧2034即把压面辊轴向外推动，两压面辊的间隙随之扩大。本新型的原理的实现模式及应用范围，并不仅限于上述的举例。凡在本新型的精神和原理、原则之内，所做的修改、等同替换、改进，采用本新型的原理所做的运用，都应属于本新型的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种自动面条机，它的机身上部是和面装置，机身下部是压面、切面装置，控制系统与和面装置、压面装置相连，其特征在于：所述和面装置，面斗（100）内部设有搅拌轴（104），搅拌轴（104）上有搅拌片（105），搅拌轴（104）与搅拌电机（110）相联；所述的压面、切面装置，在压面仓（200）内部，设有压面辊组和切面刀，压面辊组一侧是电机和传动齿轮；所述的控制系统器（300）与搅拌电机（110）、压面电机（206）相联。

【技术特征摘要】
1.一种自动面条机，它的机身上部是和面装置，机身下部是压面、切面装置，控制系统与和面装置、压面装置相连，其特征在于：所述和面装置，面斗（100）内部设有搅拌轴（104），搅拌轴（104）上有搅拌片（105），搅拌轴（104）与搅拌电机（110）相联；所...

【专利技术属性】
技术研发人员：王勇，
申请(专利权)人：王勇，
类型：新型
国别省市：湖北,42