一种治疗痛风的果酒及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种治疗痛风的果酒，其原料包括黑蚂蚁粉、冬虫夏草、蜂蜜、糯米、大米、小麦、高粱、枸杞子、蓝莓、青梅、樱桃、杨梅、绿茶、榴莲、红枣、山竹、莲雾、西瓜、葡萄、水、红曲、中药发酵添加剂、中药复合提取剂和维生素混合物。本发明专利技术还提出上述一种治疗痛风的果酒的制备方法。本发明专利技术制备得到的治疗痛风的果酒口味独特，不仅具有果酒的香甜口感，还具有治疗痛风的保健功效。

Wine and a preparation method thereof for treating gout

The invention discloses a method for treating gout wine, its raw materials include black ant powder, Cordyceps sinensis, honey and glutinous rice, rice, wheat, sorghum, medlar, blueberry, plum, cherry, red bayberry, Green Tea, durian, mangosteen, red dates, apples, watermelon, grape, water, Monascus, fermentation of Chinese traditional medicine and traditional Chinese medicine additive composite extracting agent and vitamin mixture. The invention also provides a method for preparing the fruit wine for treating gout. The fruit wine prepared by the invention has unique taste, not only has sweet taste of wine, but also has health care function for treating gout.

【技术实现步骤摘要】
一种治疗痛风的果酒及其制备方法
本专利技术涉及一种保健酒，尤其涉及一种治疗痛风的果酒及其制备方法。
技术介绍
痛风是一种由于嘌呤代谢紊乱致使尿酸盐沉积在关节囊、滑囊、软骨、骨质、肾脏、皮下及其他组织而引起病损及炎性反应的一种急慢性病变，临床特点为高尿酸血症、急性反复发作的关节炎、痛风石沉积、痛风结节肿、慢性关节炎及尿酸肾病等。痛风属中医“痹症”“历节”范畴，是由风、寒、湿、热等外邪侵袭人体肌肉、骨、关节，闭阻经络，气血运行不畅所致。随着人们生活水平的提高和生活方式的改变，我国患痛风及高尿酸血症的人数逐年增多。痛风的西医治疗方面主要是促尿酸排泄，减少尿酸生成，以及激素，虽起效快，但复发间隔期不长，且存在较严重的毒副反应。随着人们生活水平的提高，人们治疗疾病的途径不单单是通过药物，人们对于保健食品需求越来越高，故此亟需开发一种治疗痛风的果酒来解决现有技术中的问题。
技术实现思路
为解决
技术介绍
中存在的技术问题，本专利技术提出一种治疗痛风的果酒及其制备方法，制备得到的治疗痛风的果酒口味独特，不仅具有果酒的香甜口感，还具有治疗痛风的保健功效。本专利技术提出的一种治疗痛风的果酒，其原料按重量份包括：黑蚂蚁粉80-120份、冬虫夏草20-40份、蜂蜜5-15份、糯米2-8份、大米6-12份、小麦4-6份、高粱2-5份、枸杞子5-15份、蓝莓2-4份、青梅3-5份、樱桃4-8份、杨梅1-5份、绿茶2-6份、榴莲1-4份、红枣2-4份、山竹3-6份、莲雾1-6份、西瓜1-4份、葡萄3-9份、水50-100份、红曲4-6份、中药发酵添加剂5-15份、中药复合提取剂2-6份、维生素混合物0.5-1.5份。优选地，中药发酵添加剂的原料按重量份包括：黄芩5-15份、黄连3-6份、栀子1-4份、黄柏2-5份、胆草1-4份、忍冬藤2-5份、丹皮1-3份、丹参2-4份、蒲公英1.5-3.5份、金银花2-5份、生石膏1-4份、萆薢2-5份、炙鳖甲1-4份、知母1-3份、苍术2-4份、桃仁1-3份、牛膝2-4份、连翘1-2份、土茯苓1-3份、金钱草2-4份、赤芍1-3份、独活2-5份、龟板1-4份、鸡血藤3-6份、络石藤1-4份、海风藤2-5份、天麻1-4份、泽泻3-5份、薏苡仁1-2份、熟大黄2-6份、肉桂1-4份、红参2-5份、乳香1-3份、沉香3-6份、砂仁1-4份、山药2-5份、酒糟3-5份、大麦3-9份。优选地，中药发酵添加剂按如下工艺进行制备：将黄芩、黄连、栀子、黄柏、胆草、忍冬藤、丹皮、丹参、蒲公英、金银花、生石膏、萆薢、炙鳖甲、知母、苍术、桃仁、牛膝、连翘、土茯苓、金钱草、赤芍、独活、龟板、鸡血藤、络石藤、海风藤、天麻、泽泻、薏苡仁、熟大黄、肉桂、红参、乳香、沉香、砂仁和山药混合均匀，然后加一倍重量的水打浆，过滤除渣，收集得到滤液a；将酒糟装入布袋，与大麦混合入锅，加入物料重量20-25％的水，小火加热，焖干后取出，送入烤箱，在140-160℃下焙烤至香时出料，与滤液a混合密封浸泡3-4h后过滤除渣，所得滤液b经喷雾干燥制成粉末，即得中药发酵添加剂。优选地，中药复合提取剂按如下工艺进行制备：将穿山龙、香椿叶、虎杖和藤茶粉碎成20-40目颗粒，然后加水混合均匀，升温至80-120℃，烧煮20-30min，接着于60-80℃煎煮20-40min，抽滤得到一次滤液和一次滤渣，将一次滤渣于80-90℃煎煮20-40min，得到二次滤液和二次滤渣，合并一次滤液和二次滤液得到混合滤液，将混合滤液减压浓缩至浸膏状，于50-70℃干燥1-3h，冷却至室温得到中药复合提取剂。优选地，中药复合提取剂的制备工艺中，穿山龙、香椿叶、虎杖、藤茶和水的重量比为3-5：4-9：1-4：2-5：5-15。优选地，维生素混合物由维生素E、维生素B1、番茄红素、维生素B6和维生素C按重量比为2-5：1-3：2-6：1-4：2-5混合而成。本专利技术的一种治疗痛风的果酒的制备方法，包括如下步骤：S1、取糯米、大米、小麦和高粱混合均匀得到物料a，然后将物料a浸泡2-3h后，清洗1-2次，然后放入蒸锅蒸煮，待蒸锅中水开后继续蒸煮10-20min，接着静置20-40min，待温度在30-35℃时，加入水和红曲进行混合搅拌，放入缸中用纱布封口，阴凉处静置，每天搅拌一次，搅拌后在中间位置留孔，并用纱布封口，持续3-5d；然后静置30-35d后，沥出得到物料b；S2、将黑蚂蚁粉、冬虫夏草、投入提取罐加水于80-100℃煎煮1-3h，过滤后滤液加入沉淀罐，静置后离心取上清液，冷却至室温得到物料c；S3、将物料b、物料c、中药发酵添加剂、中药复合提取剂、蜂蜜、枸杞子、蓝莓、青梅、樱桃、杨梅、绿茶、榴莲、红枣、山竹、莲雾、西瓜、葡萄和维生素混合物混合均匀，常温发酵10-20d，过滤后取滤液得到治疗痛风的果酒。本专利技术的一种治疗痛风的果酒，其原料包括黑蚂蚁粉、冬虫夏草、蜂蜜、糯米、大米、小麦、高粱、枸杞子、蓝莓、青梅、樱桃、杨梅、绿茶、榴莲、红枣、山竹、莲雾、西瓜、葡萄、水、红曲、中药发酵添加剂、中药复合提取剂和维生素混合物。黑蚂蚁粉味咸，酸，性平。归肝肾经。能补肾益髓，通经活络，解毒消肿；主治肾虚头昏耳鸣，失眠多梦，阳痿遗精，风湿痹痛，中风偏瘫，手足麻木，红斑性狼疮，硬皮病，皮肌炎，痈肿疔疮，毒蛇咬伤。冬虫夏草味甘，性平；能补肾壮阳，补肺平喘，止血化痰。；用于肾虚阳痿，遗精，头昏耳鸣；肺虚或肺肾两虚，喘咳短气，或咳血；体虚自汗，畏风。中药发酵添加剂通过将黄芩、黄连、栀子、黄柏、胆草、忍冬藤、丹皮、丹参、蒲公英、金银花、生石膏、萆薢、炙鳖甲、知母、苍术、桃仁、牛膝、连翘、土茯苓、金钱草、赤芍、独活、龟板、鸡血藤、络石藤、海风藤、天麻、泽泻、薏苡仁、熟大黄、肉桂、红参、乳香、沉香、砂仁和山药混合均匀，然后加一倍重量的水打浆，过滤除渣，收集得到滤液a；将酒糟装入布袋，与大麦混合入锅，加入水，小火加热，焖干后取出，送入烤箱，焙烤至香时出料，与滤液a混合密封浸泡后过滤除渣，所得滤液b经喷雾干燥制成粉末，即得中药发酵添加剂，通过发酵中药物料，并制备成粉剂，运用到本专利技术的治疗痛风果酒的制备中，使得本专利技术的治疗痛风的果酒具有优异的治疗效果。其中，中药复合提取剂通过将穿山龙、香椿叶、虎杖和藤茶粉碎成颗粒，然后加水混合均匀，升温，烧煮，接着煎煮，抽滤得到一次滤液和一次滤渣，将一次滤渣煎煮，得到二次滤液和二次滤渣，合并一次滤液和二次滤液得到混合滤液，将混合滤液减压浓缩至浸膏状，干燥，冷却至室温得到中药复合提取剂，运用到本专利技术的治疗痛风果酒的制备中，并与中药发酵添加剂配合，使得本专利技术的治疗痛风的果酒具有优异的治疗效果。其中，维生素混合物由维生素E、维生素B1、番茄红素、维生素B6和维生素C按一定比例混合而成，丰富了本专利技术果酒的维生素含量和种类，提高了营养价值。本专利技术制备得到的治疗痛风的果酒口味独特，不仅具有果酒的香甜口感，还具有治疗痛风的保健功效。具体实施方式下面结合具体实施例对本专利技术做出详细说明，应当了解，实施例只用于说明本专利技术，而不是用于对本专利技术进行限定，任何在本专利技术基础上所做的修改、等同替换等均在本专利技术的保护范围内。具体实施方式中，黑蚂蚁粉的重量份可以为80份、85份、90份、95份、100份、10本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种治疗痛风的果酒，其特征在于，其原料按重量份包括：黑蚂蚁粉80‑120份、冬虫夏草20‑40份、蜂蜜5‑15份、糯米2‑8份、大米6‑12份、小麦4‑6份、高粱2‑5份、枸杞子5‑15份、蓝莓2‑4份、青梅3‑5份、樱桃4‑8份、杨梅1‑5份、绿茶2‑6份、榴莲1‑4份、红枣2‑4份、山竹3‑6份、莲雾1‑6份、西瓜1‑4份、葡萄3‑9份、水50‑100份、红曲4‑6份、中药发酵添加剂5‑15份、中药复合提取剂2‑6份、维生素混合物0.5‑1.5份。

【技术特征摘要】
1.一种治疗痛风的果酒，其特征在于，其原料按重量份包括：黑蚂蚁粉80-120份、冬虫夏草20-40份、蜂蜜5-15份、糯米2-8份、大米6-12份、小麦4-6份、高粱2-5份、枸杞子5-15份、蓝莓2-4份、青梅3-5份、樱桃4-8份、杨梅1-5份、绿茶2-6份、榴莲1-4份、红枣2-4份、山竹3-6份、莲雾1-6份、西瓜1-4份、葡萄3-9份、水50-100份、红曲4-6份、中药发酵添加剂5-15份、中药复合提取剂2-6份、维生素混合物0.5-1.5份。2.根据权利要求1所述的治疗痛风的果酒，其特征在于，中药发酵添加剂的原料按重量份包括：黄芩5-15份、黄连3-6份、栀子1-4份、黄柏2-5份、胆草1-4份、忍冬藤2-5份、丹皮1-3份、丹参2-4份、蒲公英1.5-3.5份、金银花2-5份、生石膏1-4份、萆薢2-5份、炙鳖甲1-4份、知母1-3份、苍术2-4份、桃仁1-3份、牛膝2-4份、连翘1-2份、土茯苓1-3份、金钱草2-4份、赤芍1-3份、独活2-5份、龟板1-4份、鸡血藤3-6份、络石藤1-4份、海风藤2-5份、天麻1-4份、泽泻3-5份、薏苡仁1-2份、熟大黄2-6份、肉桂1-4份、红参2-5份、乳香1-3份、沉香3-6份、砂仁1-4份、山药2-5份、酒糟3-5份、大麦3-9份。3.根据权利要求1或2所述的治疗痛风的果酒，其特征在于，中药发酵添加剂按如下工艺进行制备：将黄芩、黄连、栀子、黄柏、胆草、忍冬藤、丹皮、丹参、蒲公英、金银花、生石膏、萆薢、炙鳖甲、知母、苍术、桃仁、牛膝、连翘、土茯苓、金钱草、赤芍、独活、龟板、鸡血藤、络石藤、海风藤、天麻、泽泻、薏苡仁、熟大黄、肉桂、红参、乳香、沉香、砂仁和山药混合均匀，然后加一倍重量的水打浆，过滤除渣，收集得到滤液a；将酒糟装入布袋，与大麦混合入锅，加入物料重量20-25％的水，小火加热，焖干后取出，送入烤箱，在140-160℃下焙烤至香时出料，与滤液a混合密封浸泡3-4h后过滤除渣，所...

【专利技术属性】
技术研发人员：颜恒海，
申请(专利权)人：安徽恒海生态农业观光园有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34