The present invention relates to a crimping knife, comprising a knife, blade, a central axis, a positioning column and the handle, the knife surface made of sheet strip of elastic material, the surface grinding knife blade, the knife shaft side is connected while the other side is connected with the positioning column axis, the upper end connecting the handle, the knife top edge contact handle freedom around the axis of rotation, the positioning column can make the blade surface, edge curl deformation, can be the positioning column on the handle to keep the knife blade surface, crimp configuration, press the positioning column to rotate around the central axis, can change the blade, blade spacing and cutting crimp configuration. The innovation of the invention is that the cutter face and the blade can be curled and deformed, and the cutting effect can be improved and the cutting efficiency can be improved.
【技术实现步骤摘要】
卷曲变形餐刀
本专利技术涉及一种卷曲变形餐刀,属于厨房餐具
技术介绍
食用蔬菜、瓜豆类美味饭菜,能吸收各种丰富营养、维生素和膳食纤维,增强咀嚼功能和胃肠蠕动,防止便秘类问题发生。但据观察相当多的婴幼儿和老年人却不喜欢吃蔬菜等粒径较大些的饭菜,主要原因一是儿童牙齿还没有发育好,不善于咀嚼;二是老年人牙齿不好用,咀嚼困难费力。目前市场上各种型号的手动、电动剪刀和粉碎机存在的不足,一是不方便于盛到盘碗中的饭食如瓜菜类、面条、薄饼类的切碎,二是粉碎后的观感、口感也欠佳,太碎了不利于咀嚼功能的锻炼和培养,三是用后洗刷不方便和不利于旅行携带。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是提供一种能将菜盘、饭碗中的较大颗粒食物简单、卫生、快捷、均匀切碎的刀具,使婴幼儿和老年人同样能安全、容易地吃到可口的饭菜。解决上述问题所采取的技术方案如下:技术可行性。若想一种刀具在单位时间、单位面积和切削频率一定的情况下切削更多的东西,只有增加刀刃的有效切削长度,卷曲变形餐刀的技术特点就是充分利用了卷曲连续环绕、线形随意可调的性质,在菜盘饭碗受限的圆形面积中,可以最大限度地增加刀刃的有效切削长度,而且切削间距是基本均匀、可随意调节的。另外,在选材和设计上可使刀柄随着刀背作用力变化在径向也可产生一定的弹性变形,可随机调整刀刃在切削方向均匀受力以适应盘碗底面的微不规则形状。卫生安全性。构成餐刀的所有材料均须符合国家、国际食品卫生标准,成人操作使用,无不安全因素。结构可靠性。主要是刀面既要薄的容易卷曲,又不能在切削受力方向发生弯曲失稳。由材料力学中研究细长或薄壁杆件的稳定性π2EJ即 ...
【技术保护点】
一种卷曲变形餐刀,其特征是它包括刀面(1),刀刃(2),中轴(3),定位柱(4)和刀柄(5),刀面(1)由片状条形弹性材料制成,在刀面(1)的底边打磨出刀刃(2),刀面(1)的一边连接中轴(3),另一边连接定位柱(4),中轴(3)上端联接刀柄(5),刀面(1)的顶边与刀柄(5)自由接触,绕中轴(3)旋转定位柱(4)可使刀面(1)、刀刃(2)卷曲变形,定位柱(4)可卡在刀柄(5)上用于保持刀面(1)、刀刃(2)的卷曲形态,按下定位柱(4)使其绕中轴(3)旋转,可改变刀面(1)、刀刃(2)的卷曲形态和切削间距。
【技术特征摘要】
1.一种卷曲变形餐刀,其特征是它包括刀面(1),刀刃(2),中轴(3),定位柱(4)和刀柄(5),刀面(1)由片状条形弹性材料制成,在刀面(1)的底边打磨出刀刃(2),刀面(1)的一边连接中轴(3),另一边连接定位柱(4),中轴(3)上端联接刀柄(5),刀面(1)的顶边与刀柄(5)自由接触,绕中轴(3)旋转定位柱(4)可使刀面(1)、刀刃(2)卷曲变形,定位柱(4)可卡在刀柄(5)上用于保持刀面(1)、刀刃(2)的卷曲形态,按下定位柱(4)使其绕中轴(3)旋转,可改变刀面(1)、刀刃(2)的...
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