The invention discloses a processing method of Perilla powder, which comprises the following steps: (1) harvesting of Perilla; (2) cleaning; (3) drying; (5) grinding; (6) sterilizing packaging. The method of the invention has the advantages of simple operation, the manufactured goods the retention of nutrients of perilla, flushing for drinking tea, can also add porridge in pastry food, with lowering blood pressure, improve memory, anti-aging, anti-cancer and other health effects.
【技术实现步骤摘要】
一种紫苏粉的加工方法
本专利技术涉及一种紫苏粉的加工方法。
技术介绍
紫苏又名赤苏、红苏、香苏，系唇形科一年生草本植物，是一种传统的药食两用植物，是国家卫生部首批颁布的既是食品又是药品的60种物品之一。紫苏有野生的和栽培的，野生紫苏遍及全国各地，对光照、温度要求不严格，即使在荒山野地也能很好生长，生长期可长可短(3-4个月)，作蔬菜食用时只需几天或几周，以收获苏籽为目的的则生长期长一些。我国陕西、甘肃引种较早，甘肃庆阳已有2000年的栽培历史，作为油源之一，拥有丰富的紫苏资源。紫苏叶及嫩枝均可做菜，地上部分可入药，苏籽可榨油，做肥料。美国、日本、俄罗斯、朝鲜、印度尼西亚等已把它作为油料作物种植。现在日本、韩国已将紫苏油加工成天然保健制品推向市场。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种紫苏粉的加工方法，操作简单，其制成品保留了紫苏的营养成分，可冲水为茶饮用，也可加入粥食面点之中食用，具有降血脂、提高记忆力、抗衰老、抗癌等保健功效。本专利技术所述的一种紫苏粉的加工方法，包括如下步骤：(1)紫苏采收：采摘新鲜紫苏叶、紫苏果实；(2)清洗：将紫苏叶、紫苏果实清洗干净备用；(3)烘干：将紫苏叶和紫苏果实置于80-100℃下烘干，时间为30-50min；(4)粉碎：将烘干后的紫苏叶和紫苏果实进行粉碎研磨，过150-200目筛；(5)杀菌封装：将紫苏粉在80-90℃下杀菌5-10min，封装即得。本专利技术的有益效果是：本专利技术方法操作简单，其制成品保留了紫苏的营养成分，可冲水为茶饮用，也可加入粥食面点之中食用，具有降血脂、提高记忆力、抗衰老、抗癌等保健功效。具体实施...
【技术保护点】
一种紫苏粉的加工方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)紫苏采收：采摘新鲜紫苏叶、紫苏果实；(2)清洗：将紫苏叶、紫苏果实清洗干净备用；(3)烘干：将紫苏叶和紫苏果实置于80‑100℃下烘干，时间为30‑50min；(4)粉碎：将烘干后的紫苏叶和紫苏果实进行粉碎研磨，过150‑200目筛；(5)杀菌封装：将紫苏粉在80‑90℃下杀菌5‑10min，封装即得。
【技术特征摘要】
1.一种紫苏粉的加工方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)紫苏采收：采摘新鲜紫苏叶、紫苏果实；(2)清洗：将紫苏叶、紫苏果实清洗干净备用；(3)烘干：将紫苏叶和紫苏果实置于80-1...
【专利技术属性】
技术研发人员：苏庭照，
申请(专利权)人：广西贵港市港南区鸿德源铁皮石斛种植农民专业合作社，
类型：发明
国别省市：广西,45
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