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一种核桃椰子饮料及其制备方法技术

技术编号:15943930 阅读:49 留言:0更新日期:2017-08-08 06:13
本发明专利技术提供一种核桃椰子饮料,按重量份计,由以下原料制成:核桃15~25份、椰子10~15份、花生5~10份、莲子5~10份、百合5~10份、甜味剂5‑~10份、增稠剂0.03~0.05份、防腐剂0.03~0.05份、其余为纯净水。本发明专利技术还公开了核桃椰子饮料的制备方法。本发明专利技术提供的核桃椰子饮料,原料配伍科学合理营养丰富,具有能补心健脑,润肺止咳、养阴消热、清心安神的保健功效,适合男女老少长期饮用,具有广阔的市场前景。

Walnut coconut beverage and preparation method thereof

The present invention provides a walnut coconut drink, by weight, is prepared from the following raw materials: Walnut 15 - 25, 10 - 15, coconut peanut 5 - 10, 5 - 10, lotus Lily 5 ~ 10, 5 ~ 10 sweetening agent, thickening agent 0.03 ~ 0.05 0.03, preservative - 0.05, and the rest is pure water. The invention also discloses the preparation method of the walnut coconut beverage. The invention provides a walnut coconut drink, scientific and reasonable material combination with rich nutrition, can make the heart brain health, Runfei cough, fever and nourishing yin and soothe the nerves, suitable for everyone drink for a long time, and has broad market prospects.

【技术实现步骤摘要】
一种核桃椰子饮料及其制备方法
本专利技术涉及饮品生产领域,具体涉及一种核桃椰子饮料及其制备方法。
技术介绍
核桃的药用价值很高,中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒,有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。唐代孟诜著《食疗本草》中记述,吃核桃仁可以开胃,通润血脉,使骨肉细腻。宋代刘翰等著《开宝本草》中记述,核桃仁“食之令肥健,润肌,黑须发,多食利小水,去五痔。”明代李时珍著《本草纲目》记述,核桃仁有“补气养血,润燥化痰,益命门,处三焦,温肺润肠,治虚寒喘咳,腰脚重疼,心腹疝痛,血痢肠风”等功效。现代医学研究认为,核桃中的磷脂,对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸,有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低,铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显,冬季,对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃,既能健身体,又能抗衰老。有些人往往吃补药,其实每天早晚各吃几枚核桃,实在大有裨益,往往比吃补药还好。核桃是食疗佳品。无论是配药用,还是单独生吃煮、作糖蘸、烧菜,都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多,将核桃加适量盐水煮,喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、阳萎、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃,能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸,能补心健脑,还能治盗汗。生吃核桃与桂圆肉、山楂,能改善心脏功能。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种核桃椰子饮料及其制备方法。本专利技术采取的技术方案是:一种核桃椰子饮料,按重量份计,由以下原料制成:核桃15~25份、椰子10~15份、花生5~10份、莲子5~10份、百合5~10份、甜味剂5-~10份、增稠剂0.03~0.05份、防腐剂0.03~0.05份、其余为纯净水。优选地,一种核桃椰子饮料,按重量份计,由以下原料制成:核桃15份、椰子10份、花生5份、莲子5份、百合5份、甜味剂5份、增稠剂0.03份、防腐剂0.03份、其余为纯净水。优选地,一种核桃椰子饮料,按重量份计,由以下原料制成:核桃20份、椰子11份、花生8份、莲子8份、百合8份、甜味剂7份、增稠剂0.04份、防腐剂0.04份、其余为纯净水。优选地,一种核桃椰子饮料,按重量份计,由以下原料制成:核桃25份、椰子15份、花生10份、莲子10份、百合10份、甜味剂10份、增稠剂0.05份、防腐剂0.05份、其余为纯净水。其制备方法包括以下步骤:S10、挑选饱满、无虫蛀、无霉变的当年核桃,除去核桃壳,制得核桃仁备用;将花生去壳,挑选粒大饱满、色泽鲜艳的花生制得花生仁备用;S11、将步骤S10中处理好的核桃仁和花生仁放入到烤炉中,烤炉升温至140~150℃后停止加热,冷却至室温,打开烤炉倒出熟核桃仁和花生仁;通过提升机将熟核桃仁和花生仁输送到去皮机的上料斗中,去皮机去除熟核桃仁皮和花生仁皮,制得熟核桃仁和熟花生仁;S12、将莲子去芯和百合混合清洗干净,用温水浸泡3~4小时备用;S13、将椰子打开剥去硬壳,用刀削去椰子肉外面那层褐色的皮,冲洗干净,切成玉米般大小的粒,加入步骤S11制得的熟核桃仁和熟花生仁、步骤S12浸泡好的莲子和百合、纯净水混合打浆,用200目筛网过滤制得混合浆;S14、将步骤S13制得的混合浆加入甜味剂、增稠剂、纯净水一起搅拌熬制30分钟,加入防腐剂搅拌均匀,用200目筛滤布过滤,将滤液装罐,杀菌后即得所述的核桃椰子饮料。所述的甜味剂为木糖醇。所述的防腐剂为山梨酸钾。本专利技术中各原料的作用:核桃:核桃补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便,促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结镇咳平喘,冬季,对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。经常食用核桃,既能健身体,又能抗衰老。椰子:食能令人面部润泽,益人气力及耐受饥饿,治小儿涤虫、姜片虫病;椰水具有滋补、清暑解渴的功效,主治暑热类渴,津液不足之口渴;椰子壳油治癣,疗杨梅疮。花生:营养丰富,含有多种维生素、卵磷脂、蛋白氨基酸、胆碱及油酸、硬脂酸等。花生还是一味很好的中药,对营养不良贫血萎黄、脾胃失调、咳嗽痰喘、肠燥便秘、乳汁缺乏等症均有较好的食疗作用。由于它营养价值高,吃了延年益寿,故又被称为“长寿果”。莲子:性平、味甘涩,入心、脾、肾经;补脾止泻,益肾涩清,养心安神。用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠。主治夜寐多梦,失眠,健忘,心烦口渴,腰痛脚弱,耳目不聪,遗精,淋浊,久痢,虚泻,妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。莲子芯味道极苦,却有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压;莲芯还有很好的祛心火的功效,可以治疗口舌生疮,并有助于睡眠。百合:润肺止咳,宁心安神,补中益气,清热利尿,清热解毒,凉血止血,健脾和胃,美容养颜,防癌抗癌。用于燥热咳嗽,劳嗽咯血,虚烦惊悸,失眠多梦等。在药用上有润肺止咳、养阴消热、清心安神之效。本专利技术提供的核桃椰子饮料,原料配伍科学合理营养丰富,具有能补心健脑,润肺止咳、养阴消热、清心安神的保健功效,适合男女老少长期饮用,具有广阔的市场前景。具体实施方式下面结合实施例对本专利技术作进一步地阐述。实施例1一种核桃椰子饮料,按重量份计,由以下原料制成:核桃15份、椰子10份、花生5份、莲子5份、百合5份、甜味剂5份、增稠剂0.03份、防腐剂0.03份、其余为纯净水。其制备方法包括以下步骤:S10、挑选饱满、无虫蛀、无霉变的当年核桃,除去核桃壳,制得核桃仁备用;将花生去壳,挑选粒大饱满、色泽鲜艳的花生制得花生仁备用;S11、将步骤S10中处理好的核桃仁和花生仁放入到烤炉中,烤炉升温至140℃后停止加热,冷却至室温,打开烤炉倒出熟核桃仁和花生仁;通过提升机将熟核桃仁和花生仁输送到去皮机的上料斗中,去皮机去除熟核桃仁皮和花生仁皮,制得熟核桃仁和熟花生仁;S12、将莲子去芯和百合混合清洗干净,用温水浸泡3小时备用;S13、将椰子打开剥去硬壳,用刀削去椰子肉外面那层褐色的皮,冲洗干净,切成玉米般大小的粒,加入步骤S11制得的熟核桃仁和熟花生仁、步骤S12浸泡好的莲子和白合、纯净水混合打浆,用200目筛网过滤制得混合浆;S14、将步骤S13制得的混合浆加入甜味剂、增稠剂、纯净水一起搅拌熬制30分钟,加入防腐剂搅拌均匀,用200目筛滤布过滤,将滤液装罐,杀菌后即得所述的核桃椰子饮料。所述的甜味剂为木糖醇。所述的防腐剂为山梨酸钾。实施例2一种核桃椰子饮料,按重量份计,由以下原料制成:核桃20份、椰子11份、花生8份、莲子8份、百合8份、甜味剂7份、增稠剂0.04份、防腐剂0.04份、其余为纯净水。其制备方法包括以下步骤:S10、挑选饱满、无虫蛀、无霉变的当年核桃,除去核桃壳,制得核桃仁备用;将花生去壳,挑选粒大饱满、色泽鲜艳的花生制得花生仁备用;S11、将步骤S10中处理好的核桃仁和花生仁放入到烤炉中,烤炉升温至145℃后停止加热,冷却至室温,打开烤炉倒出熟核桃仁和花生仁;通过提升机将熟核桃仁和花生仁输送到去本文档来自技高网
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【技术保护点】
一种核桃椰子饮料,其特征在于,按重量份计,由以下原料制成:核桃15~25份、椰子10~15份、花生5~10份、莲子5~10份、百合5~10份、甜味剂5‑~10份、增稠剂0.03~0.05份、防腐剂0.03~0.05份、其余为纯净水。

【技术特征摘要】
1.一种核桃椰子饮料,其特征在于,按重量份计,由以下原料制成:核桃15~25份、椰子10~15份、花生5~10份、莲子5~10份、百合5~10份、甜味剂5-~10份、增稠剂0.03~0.05份、防腐剂0.03~0.05份、其余为纯净水。2.根据权利要求1所述一种核桃椰子饮料,其特征在于,按重量份计,由以下原料制成:核桃15份、椰子10份、花生5份、莲子5份、百合5份、甜味剂5份、增稠剂0.03份、防腐剂0.03份、其余为纯净水。3.根据权利要求1所述一种核桃椰子饮料,其特征在于,按重量份计,由以下原料制成:核桃20份、椰子11份、花生8份、莲子8份、百合8份、甜味剂7份、增稠剂0.04份、防腐剂0.04份、其余为纯净水。4.根据权利要求1所述一种核桃椰子饮料,其特征在于,按重量份计,由以下原料制成:核桃25份、椰子15份、花生10份、莲子10份、百合10份、甜味剂10份、增稠剂0.05份、防腐剂0.05份、其余为纯净水。5.根据权利要求1~4之一所述的一种核桃椰子饮料,其特征在于,其制备方法包括以下步骤:S10、挑选饱满、无...

【专利技术属性】
技术研发人员:张红霞
申请(专利权)人:张红霞
类型:发明
国别省市:广东,44

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