【技术实现步骤摘要】
一种带橙子味的茶叶制作方法
本专利技术涉及食品领域,具体的说,是涉及到一种带橙子味的茶叶制作方法。
技术介绍
茶原为中国南方的嘉木,茶叶是一种著名的饮品。茶与可可、咖啡并称当今世界的三大无酒精饮料,为世界三大饮料之首。富川瑶族自治县盛产脐橙,脐橙食用后脐橙皮得不到充分利用。
技术实现思路
针对现有技术的不足,本专利技术的目的是提供一种带橙子味的茶叶制作方法,该方法以茶叶和脐橙为原料,无化学添加剂,制作工序简单,能够充分利用脐橙皮,做出的茶叶含有脐橙的香味,不仅具有茶叶的保健作用还增加了脐橙的保健作用。为实现上述目的,本专利技术是通过以下技术方案实现的:一种带橙子味的茶叶制作方法,包括以下步骤:(1)原料处理:选取新鲜橙子,切成两半,取出果肉,留果壳,用榨汁机将果肉榨汁,新鲜茶叶用果汁浸泡3-5个小时,取出茶叶沥干果汁,放入上述两半果壳内,并盖合,用金箔纸包裹在果壳外,用针刺穿金箔纸数个小孔;(2)烘烤:将包裹好的橙子放入到烘烤机进行烘烤,温度为60-80℃,保持时间为1个小时,在将温度控制在100-120℃,保持10-20分钟,再将温度控制在80-100℃,保持1个小时;(3)包装:取出烘烤过的橙茶用塑料膜包裹在金箔纸外面,所述塑料膜设置直径在1-2厘米的小孔。进一步说明,所述新鲜茶叶用果汁浸泡4个小时。进一步说明,所述烘烤步骤,将包裹好的橙子放入到烘烤机进行烘烤,温度为80℃,保持时间为1个小时,在将温度控制在100℃,保持20分钟,再将温度控制在80℃,保持1个小时。现有技术相比,本专利技术具有如下有益效果:本专利技术以茶叶和脐橙为原料,无化学添加剂,制作 ...
【技术保护点】
一种带橙子味的茶叶制作方法,其特征在于,包括以下步骤:(1)原料处理:选取新鲜橙子,切成两半,取出果肉,留果壳,用榨汁机将果肉榨汁,新鲜茶叶用果汁浸泡3‑5个小时,取出茶叶沥干果汁,放入上述两半果壳内,并盖合,用金箔纸包裹在果壳外,用针刺穿金箔纸数个小孔;(2)烘烤:将包裹好的橙子放入到烘烤机进行烘烤,温度为60‑80℃,保持时间为1个小时,在将温度控制在100‑120℃,保持10‑20分钟,再将温度控制在80‑100℃,保持1个小时;(3)包装:取出烘烤过的橙茶用塑料膜包裹在金箔纸外面,所述塑料膜设置直径在1‑2厘米的小孔。
【技术特征摘要】
1.一种带橙子味的茶叶制作方法,其特征在于,包括以下步骤:(1)原料处理:选取新鲜橙子,切成两半,取出果肉,留果壳,用榨汁机将果肉榨汁,新鲜茶叶用果汁浸泡3-5个小时,取出茶叶沥干果汁,放入上述两半果壳内,并盖合,用金箔纸包裹在果壳外,用针刺穿金箔纸数个小孔;(2)烘烤:将包裹好的橙子放入到烘烤机进行烘烤,温度为60-80℃,保持时间为1个小时,在将温度控制在100-120℃,保持10-20分钟,再将温度控制在80-1...
【专利技术属性】
技术研发人员:杨俊富,
申请(专利权)人:贺州佳成技术转移服务有限公司,
类型:发明
国别省市:广西,45
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