Fixed support for a food freezing experiment, including the first column tray, and second column, column third, the first second card sets, card sets, card sets, third, second, third the first nut nut nut, needle plate, needle beam, food freezing experiment consists of fixed support for features: needle plate, needle third beam and column connection, a square arrangement of needle beam. The invention of food through the needle beam is fixed, so that the food to maintain relatively regular shape, irregular shape to overcome the errors in the experiment caused by the increase in freezing experiment accuracy of thermocouple location.
【技术实现步骤摘要】
一种食品冻结实验用固定支架
本专利技术属于食品冻结
,涉及一种食品冻结实验用固定支架,尤其涉及一种提高冻结实验准确性的固定装置。
技术介绍
随着制冷设备的发展,食品冻结已经成为制冷领域一大重要分支;由于在低温状态下可以延长食物的货架期,因此各国科研工作者对不同冻结对象的温度与时间的关系进行了深入的研究。对于自然状态下形状规整的实验对象,实验结果与模拟值之间误差较小,但对于自然状态下形状很难保持规整的实验对象,比如:猪肉、牛肉等肉类在实验过程中形状很难保持较为规整的状态,因此在实验过程中很难对测点位置进行描述,导致实验结果与模拟值之间存在较大误差。目前还没有一种简单、有效的实验装置应用在冻结实验中。
技术实现思路
本专利技术针对现有冻结实验装置的缺乏,提出一种食品冻结实验用固定支架。本专利技术的技术方案包括设计食品冻结实验用固定支架以及保障食品形态规整,提高实验准确性等措施。具体的技术方案在于:食品冻结实验用固定支架包括托盘、第一管柱、第二管柱、第三管柱、第一卡套、第二卡套、第三卡套、第一螺母、第二螺母、第三螺母、针板、针束;食品冻结实验用固定支架结构特征在于:第一管柱分别固定于托盘的四个角,托盘为宽250-350mm,长250-350mm,厚2mm的六面体,第一管柱为直径6mm,高200mm的圆柱;第一卡套与第二管柱相互连接并套于第一管柱上,第一卡套内径为6.2mm;第一螺母与第一卡套相连接;第二卡套与第三卡套相连接,第二螺母与第三卡套相连接;第三螺母与第二卡套相连接;第三管柱套于第三卡套上;针板、针束与第三管柱为连接的整体,针板为长40-80mm,宽3 ...
【技术保护点】
一种食品冻结实验用固定支架,其特征在于:食品冻结实验用固定支架包括托盘(1)、第一管柱(2)、第二管柱(3)、第三管柱(4)、第一卡套(5)、第二卡套(6)、第三卡套(7)、第一螺母(8)、第二螺母(9)、第三螺母(10)、针板(11)、针束(12);食品冻结实验用固定支架结构特征在于:第一管柱(2)分别固定于托盘(1)的四个角,托盘(1)为宽250‑350mm,长250‑350mm,厚2mm的六面体,第一管柱(2)为直径6mm,高200mm的圆柱;第一卡套(5)与第二管柱(3)相互连接并套于第一管柱(2)上,第一卡套(5)内径为6.2mm;第一螺母(8)与第一卡套(5)相连接;第二卡套(6)与第三卡套(7)相连接,第二螺母(9)与第三卡套(7)相连接;第三螺母(10)与第二卡套(6)相连接;第三管柱(4)套于第三卡套(7)上;针板(11)、针束(12)与第三管柱(4)为连接的整体,针板(11)为长40‑80mm,宽30‑50mm,厚2mm的六面体,第三管柱(4)为直径6mm,长100‑300mm的圆柱;针束(12)中每根针为直径0.5mm,长30mm的圆柱,针束(12)呈正方形排列, ...
【技术特征摘要】
1.一种食品冻结实验用固定支架,其特征在于:食品冻结实验用固定支架包括托盘(1)、第一管柱(2)、第二管柱(3)、第三管柱(4)、第一卡套(5)、第二卡套(6)、第三卡套(7)、第一螺母(8)、第二螺母(9)、第三螺母(10)、针板(11)、针束(12);食品冻结实验用固定支架结构特征在于:第一管柱(2)分别固定于托盘(1)的四个角,托盘(1)为宽250-350mm,长250-350mm,厚2mm的六面体,第一管柱(2)为直径6mm,高200mm的圆柱;第一卡套(5)与第二管柱(3)相互连接并套于第一管柱(2)上,第一卡套(5)内径为6.2mm;第一螺母(8)与第一卡套(5)相连接;第二卡套(6)与第三卡套(7)相连接,第二螺母(9)与第三卡套(7)相连接;第三螺母(10)与第二卡套(6)相连接;第三管柱(4)套于第三卡套(7)上;针板(11)、针束(12)与第三管柱(4)为连接的整体,针板(11)为长40-80mm,宽30-50mm,厚2m...
【专利技术属性】
技术研发人员:谢晶,唐婉,李文俊,王金锋,
申请(专利权)人:上海海洋大学,
类型:发明
国别省市:上海,31
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。