一种冷冻鱿鱼的解冻装置制造方法及图纸

本发明专利技术提供一种冷冻鱿鱼的解冻装置，包括壳体、壳体内设有的解冻室和壳体底端设有的制冷机组，壳体上端设有控制箱，壳体底端还设有备用电池，备用电池与制冷机组连接，制冷机组连接有蒸发器，蒸发器安置在解冻室内壁上，解冻室侧面还设有紫外线灭菌灯，解冻室内设有均布的置物板，解冻室底部连接有排水管，解冻室顶端设有湿气入口，湿气入口与雾化加湿器连接，解冻室顶端还设有微波发生器，解冻室内壁和置物板表面均涂敷有防水抑菌涂层；本发明专利技术的涂层可防止冷湿气流在解冻室内壁和置物板表面结霜，被发明专利技术的解冻室内设有置物板可一次解冻较多的鱿鱼，能耗少，解冻效率高，还能起到保鲜的效果，很好的保持了鱿鱼的原始风味。

Thawing device for frozen squid

The invention provides a device for thawing frozen squid, including chiller shell, shell thawing chamber and the bottom of the shell is provided with the upper end of the shell is provided with a control box, the bottom of the shell is also provided with a spare battery, standby battery connected with the refrigeration unit, the refrigeration unit is connected with the evaporator, the evaporator in the thawing chamber wall. Thawing room side is also provided with a UV lamp, the placing plate thawing chamber is provided with a uniform, thawing room is connected at the bottom of the drainage pipe, thawing room top is provided with a moisture entrance, moisture atomization humidifier connected with the entrance, thawing room is also provided with a top wall and a microwave generator, thawing indoor compartment plate surface is coated with a waterproof coating of the antibacterial coating; the invention can prevent the cold wet air in the thawing wall and the placing plate frosting, defrosting indoor was invented equipped with a storage board can be a thaw More squid, less energy consumption, high thawing efficiency, but also to keep the effect of freshness, and very good to maintain the original flavor of squid.

【技术实现步骤摘要】
一种冷冻鱿鱼的解冻装置
本专利技术属于水产品加工
，尤其是涉及一种冷冻鱿鱼的解冻装置。
技术介绍
鱿鱼是我国东海沿海常见的一种海产品，其营养价值高，富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，其中鱿鱼须由于口感佳受到许多人的喜欢，市场上有冷冻的鱿鱼须产品售卖，但鱿鱼须不方便清洗，尤其是解冻后的鱿鱼须，传统水产品加工企业对冷冻水产品大多采用自然解冻或喷淋或水池流水解冻，该方法解冻时间长、解冻品的质量得不到保证。现有技术如，中国专利技术授权专利文献，授权公告号CN103919237B，该专利技术涉及一种快速低温微波解冻方法，采用微波解冻机进行，该解冻方法是：将冷冻物品置于微波解冻机内的微波工作腔中，微波工作腔内的环境温度为-3℃～3℃；在微波解冻过程中，向微波工作腔内通入冷湿气流，使冷湿气流在冷冻物品表面凝结成一层霜膜，即冷冻物品在霜膜覆盖的环境中微波解冻，由于采用冷水雾化形成冷湿气流的方式，因此只需要消耗少量的水就可以形成很多的冷却气流，同时整个微波工作腔内均可以放置冷冻物料，没有水槽等的限制，可以对体积较大或者数目较多的冷冻物料进行快速解冻，提高效率，但是冷冻物料在冷冻前表面可能存在细菌、杂质和污染物，解冻后细菌、杂质或污染物会影响解冻物料的品质，也会对微波工作腔造成一定的腐蚀伤害。
技术实现思路
本专利技术针对上述技术问题提供一种冷冻鱿鱼的解冻装置，采用冷水雾化形成冷湿气流的方式对鱿鱼解冻，能耗少，解冻量大、解冻效率高，还可起到保鲜的效果，保持鱿鱼的原有品质，且解冻过程中可抑制或杀灭细菌，防污效果好。本专利技术针对上述技术问题所采取的技术方案为：一种冷冻鱿鱼的解冻装置，包括壳体、壳体内设有的解冻室和壳体底端设有的制冷机组，壳体上端设有控制箱，壳体底端还设有备用电池，备用电池与制冷机组连接，制冷机组连接有蒸发器，蒸发器安置在解冻室内壁上，解冻室侧面还设有紫外线灭菌灯，解冻室内设有均布的置物板，解冻室底部连接有排水管，解冻室顶端设有湿气入口，湿气入口与雾化加湿器连接，解冻室顶端还设有微波发生器，解冻室内壁和置物板表面均涂敷有防水抑菌涂层。防水抑菌涂层由以下成分及重量份组成：苯丙乳液60-80份、均苯四酸二酐0.4-1份、愈创木酚1-2份、甘露醇1-2份、钛酸钾0.1-0.2份、氟磷灰石5-15份、滑石粉4-8份、1,2-二甲基咪唑1-2份、氯胺-T0.01-0.05份、壬二酸二辛酯2-3份、偏硅酸钠1-2份、羟基乙叉二膦酸钾0.02-0.1份、单辛酸甘油酯0.1-0.2份、聚丙二醇二缩水甘油醚0.5-1份、椰油酸二乙醇酰胺0.2-0.4份、羟基乙叉二膦酸0.3-0.6份、成膜助剂3-4份、去离子水10-16份；成膜助剂可由市场购买或由下述重量份的原料自行组配成的：醋丙乳液26、吡咯烷酮羟酸钠2、烯基琥珀酸酐0.5、单硬脂酸甘油酯0.3、山奈酚0.2、四硼酸钠3、聚乙烯醇3-4、阿拉伯胶1、乳酸钙3、去离子水70；本防水抑菌涂层在对解冻室内壁和置物板表面均涂敷后进行烘干才可使用，本涂层可防止冷湿气流在解冻室内壁和置物板表面结霜，使冷湿气流更多地集中在鱿鱼表面凝结，而且涂层可有效抑制与鱿鱼接触部分的细菌滋生、污染物、杂质的堆积，其中氯胺和羟基乙叉二膦酸钾通过聚丙二醇二缩水甘油醚具有一定程度的提高解冻速度，并可很好的保持解冻室内的卫生环境。作为优选，解冻室内还设有温度传感器、湿度传感器，温度传感器、湿度传感器分别与控制箱连接。作为优选，控制箱安置在解冻室上端，解冻室与控制箱之间设有隔板。作为优选，解冻室内设有均布的置物板的间距为解冻室总高的3~4/10。作为优选，解冻室内壁设有的蒸发器为U形管，U形管的间距为解冻室宽度的1~3/10。作为优选，湿气入口的面积为解冻室面积的1~15/100。与现有技术相比，本专利技术的有益效果为：采用冷湿气流和低温的环境作为微波解冻环境，解冻过程中，冷湿气流在鱿鱼表面形成一层霜膜，霜膜形成后随着微波加热的进行会随着鱿鱼内部的温度升高而由内向外被融化破坏，使其在解冻时不至于使鱿鱼表面熟化或焦化，达到鱿鱼内外均匀解冻的效果，而且起到保鲜解冻的效果，而且本专利技术的涂层可防止冷湿气流在解冻室内壁和置物板表面结霜，被专利技术的解冻室内设有置物板可一次解冻较多的鱿鱼，能耗少，解冻效率高，还能起到保鲜的效果，很好的保持了鱿鱼的原始风味。附图说明图1为本专利技术一种冷冻鱿鱼的解冻装置的结构示意图。附图标记说明：1雾化加湿器；2壳体；21控制箱；3解冻室；31湿气入口；32排水管；33置物板；34紫外线灭菌灯；4制冷机组；41蒸发器；5备用电池；6微波发生器。具体实施例以下结合附图和实施例作进一步详细描述：实施例1：如图1所示，一种冷冻鱿鱼的解冻装置，包括壳体2、壳体2内设有的解冻室3和壳体2底端设有的制冷机组4，壳体2上端设有控制箱21，壳体2底端还设有备用电池5，备用电池5与制冷机组4连接，制冷机组4连接有蒸发器41，蒸发器41安置在解冻室3内壁上，解冻室3内壁设有的蒸发器41为U形管，U形管的间距为解冻室3宽度的2/10，解冻室3侧面还设有紫外线灭菌灯34，解冻室3内设有均布的置物板33，解冻室3内设有均布的置物板33的间距为解冻室3总高的4/10，解冻室3底部连接有排水管32，解冻室3内还设有温度传感器、湿度传感器，温度传感器、湿度传感器分别与控制箱21连接，解冻室3顶端设有湿气入口31，湿气入口31的面积为解冻室3面积的6/100，湿气入口31与雾化加湿器1连接，解冻室3顶端还设有微波发生器6，控制箱21安置在解冻室3上端，解冻室3与控制箱21之间设有隔板，解冻室3内壁和置物板33表面均涂敷有防水抑菌涂层。防水抑菌涂层由以下成分及重量份组成：苯丙乳液72份、均苯四酸二酐0.6份、愈创木酚1.3份、甘露醇1.2份、钛酸钾0.15份、氟磷灰石6份、滑石粉7份、1,2-二甲基咪唑1.3份、氯胺-T0.04份、壬二酸二辛酯2.2份、偏硅酸钠1.3份、羟基乙叉二膦酸钾0.07份、单辛酸甘油酯0.14份、聚丙二醇二缩水甘油醚0.7份、椰油酸二乙醇酰胺0.3份、羟基乙叉二膦酸0.4份、成膜助剂3.5份、去离子水11份；成膜助剂可由市场购买或由下述重量份的原料自行组配成的：醋丙乳液26、吡咯烷酮羟酸钠2、烯基琥珀酸酐0.5、单硬脂酸甘油酯0.3、山奈酚0.2、四硼酸钠3、聚乙烯醇3-4、阿拉伯胶1、乳酸钙3、去离子水70；本防水抑菌涂层在对解冻室3内壁和置物板33表面均涂敷后进行烘干才可使用，本涂层可防止冷湿气流在解冻室3内壁和置物板33表面结霜，使冷湿气流更多地集中在鱿鱼表面凝结，而且涂层可有效抑制与鱿鱼接触部分的细菌滋生、污染物、杂质的堆积，可很好的保持解冻室3内的卫生环境。实施例2：如图1所示，一种冷冻鱿鱼的解冻装置，包括壳体2、壳体2内设有的解冻室3和壳体2底端设有的制冷机组4，壳体2上端设有控制箱21，壳体2底端还设有备用电池5，备用电池5与制冷机组4连接，制冷机组4连接有蒸发器41，蒸发器41安置在解冻室3内壁上，解冻室3内壁设有的蒸发器41为U形管，U形管的间距为解冻室3宽度的15/100，解冻室3侧面还设有紫外线灭菌灯34，解冻室3内设有均布的置物板33，解冻室3内设有均布的置物板3本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种冷冻鱿鱼的解冻装置，包括壳体（2）、壳体（2）内设有的解冻室（3）和壳体（2）底端设有的制冷机组（4），其特征在于：所述壳体（2）上端设有控制箱（21），所述壳体（2）底端还设有备用电池（5），所述备用电池（5）与制冷机组（4）连接，所述制冷机组（4）连接有蒸发器（41），所述蒸发器（41）安置在解冻室（3）内壁上，所述解冻室（3）侧面还设有紫外线灭菌灯（34），解冻室（3）内设有均布的置物板（33），所述解冻室（3）底部连接有排水管（32），所述解冻室（3）顶端设有湿气入口（31），所述湿气入口（31）与雾化加湿器（1）连接，所述解冻室（3）顶端还设有微波发生器（6），所述解冻室（3）内壁和置物板（33）表面均涂敷有防水抑菌涂层；所述防水抑菌涂层由以下成分及重量份组成：苯丙乳液60‑80份、均苯四酸二酐0.4‑1份、愈创木酚1‑2份、甘露醇1‑2份、钛酸钾0.1‑0 .2份、氟磷灰石5‑15份、滑石粉4‑8份、1 ,2‑二甲基咪唑1‑2份、氯胺‑T0.01‑0.05份、壬二酸二辛酯2‑3份、偏硅酸钠1‑2份、羟基乙叉二膦酸钾0.02‑0.1份、单辛酸甘油酯0.1‑0.2份、聚丙二醇二缩水甘油醚0 .5‑1份、椰油酸二乙醇酰胺0.2‑0.4份、羟基乙叉二膦酸0.3‑0 .6份、成膜助剂3‑4份、去离子水10‑16份。...

【技术特征摘要】
1.一种冷冻鱿鱼的解冻装置，包括壳体（2）、壳体（2）内设有的解冻室（3）和壳体（2）底端设有的制冷机组（4），其特征在于：所述壳体（2）上端设有控制箱（21），所述壳体（2）底端还设有备用电池（5），所述备用电池（5）与制冷机组（4）连接，所述制冷机组（4）连接有蒸发器（41），所述蒸发器（41）安置在解冻室（3）内壁上，所述解冻室（3）侧面还设有紫外线灭菌灯（34），解冻室（3）内设有均布的置物板（33），所述解冻室（3）底部连接有排水管（32），所述解冻室（3）顶端设有湿气入口（31），所述湿气入口（31）与雾化加湿器（1）连接，所述解冻室（3）顶端还设有微波发生器（6），所述解冻室（3）内壁和置物板（33）表面均涂敷有防水抑菌涂层；所述防水抑菌涂层由以下成分及重量份组成：苯丙乳液60-80份、均苯四酸二酐0.4-1份、愈创木酚1-2份、甘露醇1-2份、钛酸钾0.1-0.2份、氟磷灰石5-15份、滑石粉4-8份、1,2-二甲基咪唑1-2份、氯胺-T0.01-0.05份、壬二酸二辛酯2-3份、偏硅酸钠1-2份、羟基...

【专利技术属性】
技术研发人员：虞舟，
申请(专利权)人：舟山汇丰冷藏物流发展有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江,33