The utility model discloses a bread baking oven, including circulation oven shell and PT100 temperature sensor, one side of the oven shell is installed on the circulating blower and MCU microprocessor, the MCU microprocessor is located below the blower, one side of the blower is arranged inside the air filter, bi cycle oven shell on install heat lamp, the objects placed on both sides of the clapboard in carts, carts and objects placed is arranged inside the display frame of the object object, place the cart is arranged at the bottom of casters, the circulation oven shell are installed on the bottom of the support base, and the table before the wall housing circulation oven doors are provided body. The utility model, through the air filter can be air filtration, the gas inside the drum into the hot air circulation oven is more pure, while ultraviolet germicidal lamp on the inside of the box to avoid further sterilization, bread has bacteria.
【技术实现步骤摘要】
一种面包加工用烘烤箱
本技术涉及面包加工设备
,具体为一种面包加工用烘烤箱。
技术介绍
面包,是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料,加水调制成面团,经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品;通常,我们提到面包,大都会想到欧美面包或日式的夹馅面包、甜面包等。其实,世界上还有许多特殊种类的面包。世界上广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外,还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等。有些面包经安琪酵母发酵,在烘烤过程中变得更加蓬松柔软;还有许多面包恰恰相反,用不着发酵。尽管原料和制作工艺不尽相同,它们都被称为面包。传统的面包加工用烘烤箱的鼓入的风没有经过净化处理,容易导致细菌污染面包,从而影响了面包的质量,并且传统的面包加工用烘烤箱烘干效率较低,烘干面包的产量较低,使面包加工用烘烤箱的使用范围受到很大的限制。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种面包加工用烘烤箱,以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的,本技术提供如下技术方案:一种面包加工用烘烤箱,包括循环烘箱外壳和PT100温度传感器,所述循环烘箱外壳的一侧安装有鼓风机和MCU微处理器,所述MCU微处理器位于鼓风机的下方,所述鼓风机的一侧安装有空气过滤器,且鼓风机与出风口通过输风管道连接,所述循环烘箱外壳的内璧上安装有烤灯,且循环烘箱外壳的内部设有物体摆放推车和隔板,所述物体摆放推车位于隔板的两侧,且物体摆放推车的内部安装有物体摆放架,所述物体摆放推车的底端安装有活动脚轮,所述循环烘箱外壳的底部安装有支撑底座,且循环烘箱外 ...
【技术保护点】
一种面包加工用烘烤箱,包括循环烘箱外壳(1)和PT100温度传感器(8),其特征在于:所述循环烘箱外壳(1)的一侧安装有鼓风机(2)和MCU微处理器(7),所述MCU微处理器(7)位于鼓风机(2)的下方,所述鼓风机(2)的一侧安装有空气过滤器(3),且鼓风机(2)与出风口(4)通过输风管道(5)连接,所述循环烘箱外壳(1)的内璧上安装有烤灯(10),且循环烘箱外壳(1)的内部设有物体摆放推车(11)和隔板(12),所述物体摆放推车(11)位于隔板(12)的两侧,且物体摆放推车(11)的内部安装有物体摆放架(17),所述物体摆放推车(11)的底端安装有活动脚轮(18),所述循环烘箱外壳(1)的底部安装有支撑底座(13),且循环烘箱外壳(1)的前表壁安装有门体(14)。
【技术特征摘要】
1.一种面包加工用烘烤箱,包括循环烘箱外壳(1)和PT100温度传感器(8),其特征在于:所述循环烘箱外壳(1)的一侧安装有鼓风机(2)和MCU微处理器(7),所述MCU微处理器(7)位于鼓风机(2)的下方,所述鼓风机(2)的一侧安装有空气过滤器(3),且鼓风机(2)与出风口(4)通过输风管道(5)连接,所述循环烘箱外壳(1)的内璧上安装有烤灯(10),且循环烘箱外壳(1)的内部设有物体摆放推车(11)和隔板(12),所述物体摆放推车(11)位于隔板(12)的两侧,且物体摆放推车(11)的内部安装有物体摆放架(17),所述物体摆放推车(11)的底端安装有活动脚轮(18),所述循环烘箱外壳(1)的底部安装有支撑底座(13),且循环烘箱外壳(1)的前表壁安装有门体(14)。2.根据权利要求1所述的一种面包加工用烘烤箱,其特征在...
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