货架快速制冷装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种货架快速制冷装置，包括有货架，所述货架由复数层和复数列组成，形成一个矩阵形状，其特征在于所述层与列交汇位置为食品放置区，所述每个食品放置区背后设置有风口，所述风口的背后设置有风舱，由风机送风到风舱；且所述风舱或风机的一侧设置有制冷蒸发器，风经过制冷蒸发器后变成冷风，冷风在风舱内进行均匀分配，从每个出风口吹出，经过食品表面，对食品进行制冷处理，从而使每个食品均匀受冷，达到食品冷藏和保鲜的效果。

Shelf quick refrigerating device

The utility model discloses a fast cooling device comprises a shelf, shelves, the shelf is composed of a plurality of layers and a plurality of rows, forming a matrix shape, which is characterized in that the layer and column intersection location for the food placing area of each of the food placing area is arranged behind the air port, behind the air the cabin is provided with a fan, the fan sends air to air tank; and one side of the air tank or fan is provided with a cooling evaporator, the wind through the evaporator into the cold air distribution in the wind in the cabin, from each outlet blow out, after the food surface, refrigeration of food processing thus, each food uniform cold, cold storage and achieve food preservative effect.

【技术实现步骤摘要】
货架快速制冷装置
本技术涉及自助售餐机的
，尤其涉及一种自助售餐机的制冷装置。
技术介绍
在现在城市生活中，午餐成为很多人的大问题，通常情况下各个单位的中午休息的时间很有限，要吃饭还要休息，去饭堂排队要花很长时间，叫外卖不一定什么时候会送到，吃完饭还没休息就已经到了上班时间，中午没休息而导致精神的疲倦；在外吃饭安全卫生问题也没保障。因此迫切需要便捷、安全的设施来给人们提供午餐。于是人们设计了自动售餐机，就是可以全自动自动售餐的设备。如专利申请201420711711.5公开了一种叶轮转盘式自助售货机，该售货机包括有外壳以及机外壳内设的储货机构、出货机构，所述储货机构为若干叶轮转盘，所述叶轮转盘由储货叶片、储货两侧挡板、叶轮转盘外围货物挡板以及叶轮转盘中心轴承和轴构成，储货两侧挡板通过叶轮转盘中心轴承和轴串接成叶轮转盘主体，储货两侧挡板的外侧设有叶轮转盘外围货物挡板，储货两侧挡板之间插设若干储货叶片，所述若干储货叶片沿叶轮转盘中心等间隔阵列排布形成若干扇形储货道。然而，在自动售餐机中，不仅要对某些食物进行加热，还要针对一些特定的食物进行保鲜或冷藏，例如日式料理，而目前的自动售餐机却没有保鲜和冷藏的提供。
技术实现思路
因此，本技术的目的是提供一种货架快速制冷装置，该装置针对食物冷藏和保鲜的特殊性，在自动售餐机中设置冷藏和保鲜机构，从而使需要的食品能够进行冷藏和保鲜，达到食品所具有的口感和营养要求。本技术的另一个目的是提供一种货架快速制冷装置，该装置结构简单，易于实现，可广泛应用于各种自助售卖机或是售餐设备。为达到上述目的，本技术是这样实现的。一种货架快速制冷装置，包括有货架，所述货架由复数层和复数列组成，形成一个矩阵形状，其特征在于所述层与列交汇位置为食品放置区，所述每个食品放置区背后设置有风口，所述风口的背后设置有风舱，由风机送风到风舱；且所述风舱或风机的一侧设置有制冷蒸发器，风经过制冷蒸发器后变成冷风，冷风在风舱内进行均匀分配，从每个出风口吹出，经过食品表面，对食品进行制冷处理，从而使每个食品均匀受冷，达到食品冷藏和保鲜的效果。所述风口的背后设置有风道，所述风道汇集成一个风舱。所述制冷蒸发器设置在风机的一侧，所述风机的出风口的连接风舱。所述制冷蒸发器设置有复数个，均匀设置与风舱的内壁上，以具有良好的制冷效果。所述风机设置于货架的下部，以便于充分利用空间，为风舱提供风力。进一步，所述风舱的外壁上设置有保温层，以保持风舱内的温度。进一步，所述保温层的外部设置有制冷的冷凝器，所述冷凝器与制冷蒸发器连接，为制冷蒸发器提供制冷效果。本技术通过上述结构，在货架式储物方式下，能够对每个位置的食物进行均匀、快速地制冷，从而使需要的食品能够进行冷藏和保鲜，达到食品所具有的口感和营养要求。同时，本技术结构简单，易于实现，可使食品均匀受冷，能够广泛应用于各种自助售卖机或是售餐设备。附图说明图1是本技术所实施的结构示意图。具体实施方式为了使本技术的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本技术进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本技术，并不用于限定本技术。图1所示，为本技术所实现的货架快速制冷装置，图中所示，该装置包括有货架2、食物放置区1、风机3、风舱6、制冷蒸发器8、保温层9及冷凝器10。其中，货架2是由很多层和很多列组成，这些层和列形成一个矩阵形状。在每个层与列交汇位置为食品放置区1。每个食品放置区1的背后设置有出风口7，出风口7的背后设置有风舱6，由风机3送风到风舱6。在货架2的下部设置有风机3，风机3的一侧设置有出口5，出口5的连接风舱6。风舱6的内壁上设置有多个均匀排列的制冷蒸发器8。风经过制冷蒸发器8后变冷，冷风在风舱6内进行均匀分配，从每个出风口7吹出，经过食品表面，对食品进行制冷，从而使每个食品均匀受冷，达到食品冷藏和保鲜要求。风舱6的壁上贴附由保温层9，或者由保温层9直接构成风舱6的外壁，同时在保温层9的外壁固定安装有多个冷凝器10，冷凝器10通常连接于制冷蒸发器8，为制冷提供动力。风机3设置于货架2的下部，以便于节省空间。食品放置区的前方或侧部设置有出风口7，出风口7接通风机的入口4，使由吹过食品表面的冷风再经过风机的入口4，进行回收循环利用，如此循环对食品进行制冷，以达到快速、均匀、节能、环保的目的。在其它的实施方式中，出风口7可以通过风道连接风舱6，由风道汇集成一个风舱。本技术通过上述结构，在货架式储物方式下，能够对每个位置的食物进行均匀、快速地制冷，从而使需要的食品能够进行冷藏和保鲜，达到食品所具有的口感和营养要求。同时，本技术结构简单，易于实现，可使食品均匀受冷，能够广泛应用于各种自助售卖机或是售餐设备。以上所述，仅为本技术列举的实施例而已，不能以此限定本技术实施的包含范围。凡依本技术申请专利范围所作的均等变化与修饰，皆应属于本技术专利涵盖范围内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种货架快速制冷装置，包括有货架，所述货架由复数层和复数列组成，形成一个矩阵形状，其特征在于所述层与列交汇位置为食品放置区，所述每个食品放置区背后设置有风口，所述风口的背后设置有风舱，由风机送风到风舱；且所述风舱或风机的一侧设置有制冷蒸发器。

【技术特征摘要】
1.一种货架快速制冷装置，包括有货架，所述货架由复数层和复数列组成，形成一个矩阵形状，其特征在于所述层与列交汇位置为食品放置区，所述每个食品放置区背后设置有风口，所述风口的背后设置有风舱，由风机送风到风舱；且所述风舱或风机的一侧设置有制冷蒸发器。2.如权利要求1所述的货架快速制冷装置，其特征在于所述风口的背后设置有风道，所述风道汇集成一个风舱。3.如权利要求1所述的货架快速制冷装置，其特征在于所述制冷蒸发器设置...

【专利技术属性】
技术研发人员：卢国建，陈齐坤，赵国显，唐伟钊，
申请(专利权)人：深圳市芯海互联技术有限公司，
类型：新型
国别省市：广东,44