一种海淘奶粉产品质量的评价方法技术

本发明专利技术公开了一种海淘奶粉产品质量的评价方法，它涉及质量评价方法技术领域。具体的评价方法为：步骤一：利用近红外光谱实验室方法，对产品质量进行快速、无损的测定，获得光谱信息；步骤二：依据建模样本的不同，建立两个采用相同算法的定性判别模型，都对测试样本进行判定。步骤三：建立了判定规则，将两个模型的判定结果进行分类，将样品的最终判定结果分为“可靠、争议、可疑”三个层次。此种评价方法过程简单，利用本发明专利技术设计的评价方法对产品质量进行评价，其评价结果可为消费者的消费选择提供参考。

Method for evaluating quality of sea washing milk powder products

The invention discloses a method for evaluating the quality of sea washing milk powder products, which relates to the technical field of quality evaluation methods. The assessment method: step one: Using Near Infrared Spectroscopy Laboratory method, quality of the products are fast and non-destructive determination, obtain spectral information; step two: on the basis of modeling samples, two use the same algorithm to establish the qualitative discriminant model to determine the test samples. Step three: set up the rule of decision, classify the result of the two model, and divide the final judgment result of the sample into three levels of \reliability, dispute and suspicion\. The evaluation method has simple process and uses the evaluation method designed by the invention to evaluate the quality of the product, and the evaluation result can provide reference for the consumer's choice of consumption.

【技术实现步骤摘要】
一种海淘奶粉产品质量的评价方法
：本专利技术涉及一种海淘奶粉产品质量的评价方法，属于质量评价方法

技术介绍
：随着经济的发展和人民生活水平的提高，消费者对产品的需求已逐渐由“数量型”向“质量型”转变。伴随着国内消费者购买力的提高以及人民币国际支付能力的增强，加之消费者对国内产品质量的不信任，以及对国外品牌国内售价居高不下的不满，加大了海淘奶粉的需求。由于海淘由海外购物网站通过国际快递发货，或是由转运公司代收货物再转寄回国，过程繁杂，导致不法商贩有机可乘，制假售假较为严重。目前国内尚无针对海淘奶粉真假鉴别的标准方法，国内消费者对所购奶粉存疑时，无法找到质检机构进行真假鉴别，只能通过看、嗅、喝等方式自行鉴别，或者国外官方网站进行咨询，存在较大的盲目性和不确定性。近红外光谱分析技术具有速度快、效率高、样品处理简单、不破坏样品、不使用有机化学试剂的特点，是一种绿色环保的快速检测方法，目前在农业、食品、医药、烟草等领域已经得到广泛应用。部分在食品、药品方面的检测已经获得美国FDA的认可。利用该技术能快速、无损的对奶粉真伪进行定性判断，是理想的鉴定手段。因此，本专利技术利用近红外光谱分析技术建立了判别模型，并设计了定性判别指标，将质量分析结果直观的呈现出来，方便普通用户理解和使用。以期对海淘消费者的消费行为选择提供参考。
技术实现思路
：针对上述问题，本专利技术要解决的技术问题是提供一种海淘奶粉产品质量的评价方法。本专利技术的海淘奶粉产品质量的评价方法为：步骤一：利用近红外光谱实验室方法，对产品质量进行快速、无损的测定，获得光谱信息；步骤二：依据建模样本的不同，建立两个采用相同算法的定性判别模型，都对测试样本进行判定；步骤三：建立了判定规则，将两个模型的判定结果进行分类，将样品的最终判定结果分为“可靠、争议、可疑”三个层次；进一步优选，所述的步骤二中的近红外定性模型所用的模型，算法都采用PCA-MD(主成分—马氏距离)分类法，通过判定的依据为所测样品到定标集(基础样本)的距离小于等于控制阈值，其中阈值为定标集类内马氏距离平均值加上3倍的标准偏差(μ+3σ)，两个模型所采用的建模的定标集不同，模型A采用了平台海外直采的样本，模型B不仅采用了平台海外直采的样本，还包括了已测定合格的送检样本即模型A评价通过的送检样本。进一步优选，所述的步骤三中依据两个模型的判定结果将样本最终进行分类：具体分类方法为：通过模型A的判定也通过模型B的判定分类为“可靠”，通过模型B的判定但没有通过模型A的判定分类为“争议”，既没有通过模型A的判定也没有通过模型B的判定分类为“可疑”。本专利技术的有益效果：它能克服现有技术的弊端，此种评价方法过程简单，利用本专利技术设计的评价方法对产品质量进行评价，其评价结果可为消费者的消费选择提供参考,方便普通用户理解和使用。附图说明：为了易于说明，本专利技术由下述的具体实施及附图作以详细描述。图1为本专利技术产品质量评价方法图；图2为本专利技术产品质量评价流程图；图3为模型A和模型B的建立流程图；图4为实施例中的三个奶粉样品近红外原始光谱图；图5为实施例中三个奶粉样品的质量评价分析图。具体实施方式：如图1-3所示，本具体实施方式采用以下技术方案：步骤一：利用近红外光谱实验室方法，对产品质量进行快速、无损的测定，获得光谱信息；步骤二：依据建模样本的不同，建立两个采用相同算法的定性判别模型，都对测试样本进行判定；步骤三：建立了判定规则，将两个模型的判定结果进行分类，将样品的最终判定结果分为“可靠、争议、可疑”三个层次；进一步优选，所述的步骤二中的近红外定性模型所用的模型，算法都采用PCA-MD(主成分—马氏距离)分类法，通过判定的依据为所测样品到定标集(基础样本)的距离小于等于控制阈值，其中阈值为定标集类内马氏距离平均值加上3倍的标准偏差(μ+3σ)，两个模型所采用的建模的定标集不同，模型A采用了平台海外直采的样本，模型B不仅采用了平台海外直采的样本，还包括了已测定合格的送检样本即模型A评价通过的送检样本。进一步优选，所述的步骤三中依据两个模型的判定结果将样本最终进行分类：具体分类方法为：通过模型A的判定也通过模型B的判定分类为“可靠”，通过模型B的判定但没有通过模型A的判定分类为“争议”，既没有通过模型A的判定也没有通过模型B的判定分类为“可疑”。实施例：对某海淘品牌奶粉同一段位的三个样品，样品A、样品B、样品C进行近红外质量测定和评价，光谱信息见图4，将光谱信息分别导入模型A和模型B进行判定，根据判定结果给出评价结果，如图5所示，其中样品A分别导入模型A和模型B中,样品A均通过模型A和模型B的判定,判定分类为样品通过，其中样品B分别导入模型A和模型B,样品B未通过模型A的判定，通过模型B的判定即样品B判定为有争议样品，样品C分别导入模型A和模型B,样品C未通过模型A的判定，也未通过模型B的判定即样品C判定为可疑样品。以上显示和描述了本专利技术的基本原理和主要特征和本专利技术的优点。本行业的技术人员应该了解，本专利技术不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本专利技术的原理，在不脱离本专利技术精神和范围的前提下，本专利技术还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本专利技术范围内。本专利技术要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种海淘奶粉产品质量的评价方法,其特征在于：具体的评价方法为：步骤一：利用近红外光谱实验室方法，对产品质量进行快速、无损的测定，获得光谱信息；步骤二：依据建模样本的不同，建立两个采用相同算法的定性判别模型，都对测试样本进行判定；步骤三：建立了判定规则，将两个模型的判定结果进行分类，将样品的最终判定结果分为“可靠、争议、可疑”三个层次。

【技术特征摘要】
1.一种海淘奶粉产品质量的评价方法,其特征在于：具体的评价方法为：步骤一：利用近红外光谱实验室方法，对产品质量进行快速、无损的测定，获得光谱信息；步骤二：依据建模样本的不同，建立两个采用相同算法的定性判别模型，都对测试样本进行判定；步骤三：建立了判定规则，将两个模型的判定结果进行分类，将样品的最终判定结果分为“可靠、争议、可疑”三个层次。2.按照权利要求1所述的一种海淘奶粉产品质量的评价方法，其特征在于：所述的步骤二中的近红外定性模型所用的模型，算法都采用主成分—马氏距离分类法，通过判定的依据为所测样品到定标集的距离小于等于控...

【专利技术属性】
技术研发人员：王玉，李伟，梅晋源，杨涛，马军海，杨俊萍，万翠芬，
申请(专利权)人：云南小宝科技有限公司，
类型：发明
国别省市：云南,53