一种餐厨垃圾发酵系统、方法及发酵饲料技术方案

本发明专利技术提供一种餐厨垃圾发酵系统、方法及发酵饲料，涉及垃圾生化处理领域。该系统包括固液分离单元、固体垃圾输送单元、固体垃圾粉碎单元、混合单元和发酵单元。固液分离单元包括进料池、加热装置和挤压装置。固体垃圾粉碎单元包括粉碎装置；混合单元包括混合装置；发酵单元发酵装置。一种餐厨垃圾发酵的方法包括分离出固体垃圾的分离步骤、粉碎固体垃圾的粉碎步骤、混合固体垃圾、复合菌及辅料的混合步骤和对物料发酵的发酵步骤。该系统和方法能够有效处理餐厨垃圾，使其转变为饲料，使资源回收利用，具有较高的经济效益和社会效益。此外，本发明专利技术还涉及到通过上述餐厨垃圾发酵的方法制备得到发酵饲料。

Kitchen waste fermentation system, method and fermented feed

The invention provides a kitchen waste fermentation system, a method and a fermented feed, relating to the field of waste biochemical treatment. The system comprises a solid liquid separation unit, a solid waste conveying unit, a solid waste crushing unit, a mixing unit and a fermentation unit. The solid-liquid separation unit comprises a feed tank, a heating device and an extrusion device. The solid waste crushing unit comprises a crushing device; the mixing unit comprises a mixing device; a fermentation unit and a fermentation device. A method for kitchen garbage fermentation including isolated solid waste solid waste separation step, crushing grinding and mixing steps, mixed solid waste, bacteria and accessories and the composite material fermentation fermentation steps. The system and method can effectively deal with food waste, transform it into feed, and make recycling of resources, which has higher economic and social benefits. In addition, the invention also relates to the preparation of fermented feed by the fermentation of the said food waste.

【技术实现步骤摘要】
一种餐厨垃圾发酵系统、方法及发酵饲料
本专利技术涉及一种垃圾生化处理领域，且特别涉及一种餐厨垃圾发酵系统、方法及发酵饲料。
技术介绍
餐厨垃圾是家庭、餐饮单位抛弃的剩饭菜的通称，俗称泔水，是生活垃圾的重要组成部分。我国的餐厨垃圾产生量巨大，具有含水量、有机质含量、油脂含量及盐分含量高、营养元素丰富等特点，具有很大的回收利用价值。餐厨垃圾是一种放错了地方的资源，其含有淀粉、食物纤维、动物脂肪等有机质，诸如肉类、鱼类、果蔬、谷类、骨类等，对其进行资源化处理有效利用，具有极大的生态效益和经济效益。餐厨垃圾的含水量一般在80％～90％，易产生恶臭，容易变质腐烂，滋生蚊虫，处理不好容易造成严重的环境污染。例如现有的焚烧、填埋、直接排放等都会对环境造成极大的污染。餐厨垃圾由于其廉价，制作饲料成本低，工艺简单，被养殖户广泛使用。但餐厨垃圾的来源复杂，存在病毒、致病菌、病原微生物等，不经过无害化处理，直接喂养畜禽，就会造成病原菌的传播、感染等，给广大消费者带来潜在的食品安全隐患。本申请的专利技术人研究发现，利用微生物将餐厨垃圾中的有机质进行转化得到发酵饲料，能够提高资源的利用效率，且对于消除环境污染、改善生态环境都有重要意义。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种餐厨垃圾发酵系统，此系统能够有效进行餐厨垃圾的固液分离、粉碎、混合和发酵，生产能力强，生产效率高。本专利技术的另一目的在于提供一种餐厨垃圾发酵方法，该方法可以将餐厨垃圾转化为发酵饲料，步骤简单，成本低廉。适用于大批量工业生产。本专利技术的第三个目的在于提供一种餐厨垃圾发酵饲料，该发酵饲料营养成分含量高，饲用价值高，动物适口性好。本专利技术解决其技术问题是采用以下技术方案来实现的。本专利技术提出一种餐厨垃圾发酵系统，包括：用于从餐厨垃圾中分离出固体垃圾的固液分离单元以及按照固体垃圾的输送路径依次设置的固体垃圾输送单元、固体垃圾粉碎单元、混合单元和发酵单元。固液分离单元包括进料池、用于加热进料池的加热装置和用于固液分离的挤压装置。固体垃圾粉碎单元包括用于将固体垃圾进行粉碎的粉碎装置。混合单元包括用于将辅料、复合菌和粉碎后的固体垃圾进行混合并得到待发酵物料的混合装置。发酵单元包括用于为待发酵物料提供发酵场所的发酵装置。本专利技术提出一种餐厨垃圾发酵方法，其包括：分离步骤：通过固液分离单元将餐厨垃圾进行分离得到固体垃圾、水和油脂，且对餐厨固体垃圾进行无机质分拣；粉碎步骤：将固体垃圾输送至粉碎装置进行粉碎；混合步骤：将粉碎后的固体垃圾输送至混合装置，加入复合菌和辅料，混合得到待发酵物料；发酵步骤：将待发酵物料放入发酵装置中，密闭发酵5～7天。本专利技术提出一种餐厨垃圾发酵饲料，其包括采用上述餐厨垃圾发酵方法制备得到。本专利技术实施例的餐厨垃圾发酵系统、方法及发酵饲料的有益效果是：餐厨垃圾经过固液分离单元得到固体垃圾，固体垃圾经输送单元进行运输，依次进行固体垃圾粉碎，与复合菌、辅料混合，发酵得到发酵饲料。该系统能够快速对餐厨垃圾进行脱水脱油得到用于发酵的固体垃圾，并且能够连续作业，运行成本低。对固体垃圾进行发酵处理，既实现了对餐厨垃圾的完全无害化处理，还得到了发酵饲料和可再回收利用的油脂、废水，经济环保，绿色高效。餐厨垃圾经过分离步骤得到固体垃圾，固体垃圾粉碎后和复合菌、辅料混合后得到待发酵物料，对待发酵物料进行发酵即可得到发酵饲料，方法简单，适用于工业化生产，成本低廉。同时，上述方法制备得到的发酵饲料能够满足饲料的安全标准，营养丰富，饲用价值高，动物适口性好。附图说明为了更清楚地说明本专利技术实施例的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，应当理解，以下附图仅示出了本专利技术的某些实施例，因此不应被看作是对范围的限定，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他相关的附图。图1为本专利技术实施例提供的餐厨垃圾发酵系统示意图；图2为本专利技术实施例提供的餐厨垃圾发酵系统的设备图；图3是图1中固液分离单元的示意图；图4是图1中固体垃圾粉碎单元的示意图；图5是图1中混合单元的示意图；图6为本专利技术其他实施例提供的餐厨垃圾发酵系统示意图；图7为本专利技术其他实施例提供的餐厨垃圾发酵系统的设备图；图8为本专利技术实施例提供的餐厨垃圾发酵方法的工艺流程图。图标：100-餐厨垃圾发酵系统；110-固液分离单元；111-进料池；112-加热装置；113-挤压装置；114-排水口；115-排油口；116-第一滤网；117-第二滤网；118-升降组件；119-液位计；120-固体垃圾输送单元；121-带式输送机；122-斗式提升机；130-固体垃圾粉碎单元；131-粉碎装置；132-机架；133-电机；134-滚筒；135-粉碎组件；136-进料斗；137-主轴；138-锤头；140-混合单元；141-混合装置；142-卧式搅拌机；143-加料组件；144-卧式筒体；145-进料口；146-出料口；147-升降架；148-定量加料斗；150-发酵单元；151-发酵装置；160-废水收集池；170-储油器；180-垃圾场；200-餐厨垃圾发酵系统；280-分拣单元；281-磁选装置；282-风选装置；283-分选输送带；284-电磁式吸附组件。具体实施方式为使本专利技术实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。实施例中未注明具体条件者，按照常规条件或制造商建议的条件进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可以通过市售购买获得的常规产品。下面对本专利技术实施例进行具体说明。参照图1和图2所示，本实施例提供了一种餐厨垃圾发酵系统100，其包括固液分离单元110、固体垃圾输送单元120、固体垃圾粉碎单元130、混合单元140和发酵单元150。固液分离单元110用于从餐厨垃圾中分离出固体垃圾，收集得到的餐厨垃圾进入固液分离单元110，固液分离单元110用于将餐厨垃圾分离为固体垃圾、水和油脂，且通过人工分拣的方式初步分离出餐厨垃圾中的无机质。请参阅图2和图3所示，具体地，在本实施例中，固液分离单元110包括进料池111、用于加热进料池111的加热装置112和用于对加热后的餐厨垃圾进行固液分离的挤压装置113。进料池111的底部设有排水口114，排水口114下方设有废水收集池160。接近进料池111的开口处设有排油口115。排油口115与储油器170连接。在本实施例中，优选地，进料池111为耐腐蚀材料制成，例如采用水泥砌成进料池111，成本低，加工方便，耐腐蚀性能高。加热装置112为蒸汽加热管，蒸汽加热管埋设于进料池111的侧壁和/或底壁内，蒸汽加热管和锅炉连接，通过锅炉产生高温蒸汽，对进料池111进行加热。锅炉的蒸汽的加热温度优选为120～140℃。在此温度下，一方面，餐厨垃圾中凝固的动物油脂能够迅速融化，成为液态油脂；另一方面，120-140℃的高温蒸汽具有极强的杀菌作用，能够杀灭餐厨垃圾中大部分的致病菌，满足餐厨垃圾的无害化处理需求，保证产品质量。挤压装置113用于对加热后的餐厨垃圾进行固液分离，其包括第一滤网116、第二滤网117和升降组件118。第一滤网116位于进料池111上方位置，第二滤网117位于进料池111的底部位置。第一滤网116和第本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种餐厨垃圾发酵系统，其特征在于，包括用于从餐厨垃圾中分离出固体垃圾的固液分离单元以及按照所述固体垃圾的输送路径依次设置的固体垃圾输送单元、固体垃圾粉碎单元、混合单元和发酵单元；所述固液分离单元包括进料池、用于加热所述进料池的加热装置和用于固液分离的挤压装置；所述固体垃圾粉碎单元包括用于将所述固体垃圾进行粉碎的粉碎装置；所述混合单元包括用于将辅料、复合菌和粉碎后的所述固体垃圾进行混合并得到待发酵物料的混合装置；所述发酵单元包括用于为所述待发酵物料提供发酵场所的发酵装置。

【技术特征摘要】
1.一种餐厨垃圾发酵系统，其特征在于，包括用于从餐厨垃圾中分离出固体垃圾的固液分离单元以及按照所述固体垃圾的输送路径依次设置的固体垃圾输送单元、固体垃圾粉碎单元、混合单元和发酵单元；所述固液分离单元包括进料池、用于加热所述进料池的加热装置和用于固液分离的挤压装置；所述固体垃圾粉碎单元包括用于将所述固体垃圾进行粉碎的粉碎装置；所述混合单元包括用于将辅料、复合菌和粉碎后的所述固体垃圾进行混合并得到待发酵物料的混合装置；所述发酵单元包括用于为所述待发酵物料提供发酵场所的发酵装置。2.根据权利要求1所述的餐厨垃圾发酵系统，其特征在于，所述进料池的底部设有排水口，接近所述进料池的开口处设有排油口。3.根据权利要求2所述的餐厨垃圾发酵系统，其特征在于，所述挤压装置包括第一滤网、第二滤网和升降组件，所述第一滤网和所述第二滤网上下设置，所述第一滤网和所述第二滤网形成所述餐厨垃圾的容置空间，所述升降组件分别控制所述第一滤网和所述第二滤网升降。4.一种餐厨垃圾发酵方法，其特征在于，其包括：分离步骤：通过固液分离单元将餐厨垃圾进行分离得到固体垃圾、水和油脂，且对所述固体垃圾进行无机质分拣；粉碎步骤：将所述固体垃圾输送至粉碎装置进行粉碎；混合步骤：将粉碎后的所述固体垃圾输送至混合装置，加入复...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘川，俸毅，
申请(专利权)人：临沧都汇再生资源有限责任公司，
类型：发明
国别省市：云南,53