Fermentation device for edible fungi, which belongs to the field of bio fermentation technology, which is characterized in that the control box outlet and the air inlet is communicated with the fermentation tank, the control box and return air outlet communicated with a fermentation tank, a steam control box through the mouth and fermentation tank steam vents in the joint connectivity, set the control box at the top of one-way the valve below the first fan, set the control installation of various control devices in the control box, and set in the control button to control the operating area outside the box surface connected to the corresponding set; the pressure gauge and the control valve in the fermentation tank, fermentation tank through the central balance connecting shaft and balance support rack connected with the support frame; the tank body is provided. On one side of the fermentation tank, set the motor on the other side of the fermentation tank, the mixing assembly is arranged in the fermentation tank body, a stirring component is connected to the motor in the hair; A reticular bottom plate is arranged under the stirring component. The beneficial effect is: to make fermentation fermentation device at the bottom and not be killed due to high temperature, and thus enhance the single fermentation process production, reduce production cost, improve the fermentation efficiency and quality, increase the yield of fermentation.
【技术实现步骤摘要】
一种食用菌发酵装置
本专利技术属于生物发酵
,涉及一种微生物发酵装置的改进。
技术介绍
传统发酵技术中常以堆肥方式将原料置于发酵装置中,然后盖上盖子进行密封,并使装置内温度予以维持在发酵所需温度的范畴之内。但以这种堆肥方法进行发酵之后,往往存活的发酵菌大都是位于发酵装置最上层位置的部分,而位于装置底部的发酵菌容易遭受到堆肥方式产生的高温而被杀死,进而造成单次生产过程中的发酵产物的产量不足。为解决这一问题,往往增加生产过程,将原先理论上可以单次生产就可以发酵完成的发酵菌使用量拆分为两次以上的生产发酵过程,这样一来,生产成本大幅增长。
技术实现思路
本专利技术的目的是:提供一种食用菌发酵装置,它可以使发酵装置在工作过程中长时间保持在发酵所需温度的范畴之内,解决了由于局部高温导致发酵菌被杀死的问题。本专利技术的技术方案是:由控制箱和发酵罐组成。控制箱的出风接口通过入风管与发酵罐罐体入风接口密闭连通,控制箱的回风接口通过回风管与发酵罐罐体另一排风接口密闭连通,控制箱的蒸汽接口通过蒸汽管与发酵罐的蒸汽接头密闭连通,以使控制箱和发酵罐之间形成空气流道;在控制箱中设置蒸汽发生器,并与蒸汽接口和加水口密闭连通,以便向蒸汽发生器中添加水份和通过蒸汽管向发酵罐输出蒸汽;在控制箱中设置风道,在控制箱的顶端设置通风口,且通风口位于风道的正上方,在通风口中设置滤网,在滤网的下方设置第一风扇,在第一风扇的下方设置单向阀门,在控制箱上设置出风接口和回风接口,且在出风接口处设置第二风扇;在控制箱中设置控制安装区,用于安装各种控制器件,并与设置在控制箱外侧表面的控制操作区域按键对应连接, ...
【技术保护点】
一种食用菌发酵装置,其特征是:控制箱的出风接口通过入风管与发酵罐罐体入风接口密闭连通,控制箱的回风接口通过回风管与发酵罐罐体另一排风接口密闭连通,控制箱的蒸汽接口通过蒸汽管与发酵罐的蒸汽接头密闭连通,以使控制箱和发酵罐之间形成空气流道;在控制箱中设置蒸汽发生器,并与蒸汽接口和加水口密闭连通,以便向蒸汽发生器中添加水份和通过蒸汽管向发酵罐输出蒸汽;在控制箱中设置风道,在控制箱的顶端设置通风口,且通风口位于风道的正上方,在通风口中设置滤网,在滤网的下方设置第一风扇,在第一风扇的下方设置单向阀门,在控制箱上设置出风接口和回风接口,且在出风接口处设置第二风扇;在控制箱中设置控制安装区,用于安装各种控制器件,并与设置在控制箱外侧表面的控制操作区域按键对应连接;在发酵罐设置压力表和控制阀,在发酵罐底部设置泄水阀,发酵罐罐体中央通过平衡支撑架的连接轴与平衡支撑架相连,在平衡支撑架下方设置移动装置;在发酵罐罐体的一侧设置罐体舱门,在发酵罐底部设置蒸汽接口;在发酵罐罐体的另一侧设置马达,在发酵罐罐体内设置搅拌组件,搅拌组件与马达相连;在发酵罐罐体内且在搅拌组件下方设置网状底板,以使罐体内空间形成上部搅拌 ...
【技术特征摘要】
1.一种食用菌发酵装置,其特征是:控制箱的出风接口通过入风管与发酵罐罐体入风接口密闭连通,控制箱的回风接口通过回风管与发酵罐罐体另一排风接口密闭连通,控制箱的蒸汽接口通过蒸汽管与发酵罐的蒸汽接头密闭连通,以使控制箱和发酵罐之间形成空气流道;在控制箱中设置蒸汽发生器,并与蒸汽接口和加水口密闭连通,以便向蒸汽发生器中添加水份和通过蒸汽管向发酵罐输出蒸汽;在控制箱中设置风道,在控制箱的顶端设置通风口,且通风口位于风道的正上方,在通风口中设置滤网,在滤网的下方设置第一风扇,在第一风扇的下方设置单向阀门,在控制箱上设置出风接口和回风接口,且在出风接口处设置第二风扇;在控制箱中设置控制安装区,用于安装各种控制器件,并与设置在控制箱外侧表面的控制操作区域按键对应连接;在发酵罐设置压力表和控制阀,在发酵罐底部设置泄水阀,发酵罐罐体中央通过平衡支撑架的连接轴与平衡支撑架相连,在平衡支撑架下方设置移动装置;在发酵罐罐体的一侧设置罐体舱门,在发酵罐底部设置蒸汽接口;在发酵罐罐体的另一侧设置马达,在发酵罐罐体内设置搅拌组件,搅拌组件与马达相连;在发酵罐罐体内且在搅拌组件下方...
【专利技术属性】
技术研发人员:李玉,李长田,付永平,宋冰,张简庆宾,洪大伟,
申请(专利权)人:北京九宇金泰生物技术有限公司,吉林农业大学,台湾海博特股份有限公司,李玉,李长田,张简庆宾,洪大伟,
类型:发明
国别省市:北京,11
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。