A uniform filling or jam mixer, including constant temperature water bath heating box body, a fixed frequency motor, removable stainless steel bolts, stainless steel blade, fixed blade, high temperature resistant silicone scraper bottom control panel, stainless steel pipe and stainless steel impeller, the fixed frequency motor card fixedly connected with removable stainless steel bolt through a stainless steel tube, can be fixed in a constant temperature water bath heating box body remove stainless steel bolts, fixed frequency motor installed on the two stainless steel propeller, stainless steel impellers are installed at the bottom of each group of three stainless steel fixed blade and a group of high temperature resistant silicone scraper bottom blade, stainless steel blade are arranged on each fixed blade; the uniform filling or jam mixer has the following advantages: on the one hand, it eliminates agitation in the laboratory manual filling time brings on consumption, greatly reduce the labor intensity; on the other side The utility model ensures the uniformity of the heating when the stuffing is stirred, and when the higher temperature is used, the thick stuffing is not sticky because of the high temperature.
【技术实现步骤摘要】
一种匀速馅料或果酱搅拌器
本技术涉及食品开发试验设备领域,尤其是一种匀速馅料或果酱搅拌器。
技术介绍
馅料/果酱是烘焙制品中经常用到的一种原材料,它能赋予烘焙制品更丰富的口味和更独特的口感,创新出更多新颖的产品,所以它是产品开发中必不可少的一种类型。但是,在实验室进行研发时,小剂量的馅料熬煮(≤1kg)往往难以用自动化设备进行操作,通常只能用手工来对熬煮时的馅料进行搅拌,不仅占据大量的时间,而且长时间的手工搅拌对普通人来说也是一种体力消耗较大的劳动。即便是部分粘度较低的半固态/液态产品能用磁性转子进行搅拌,也无法避免其搅拌不均匀以及粘底的现象。
技术实现思路
本技术旨在提供一种通过电机带动搅拌,搅拌均匀不粘底的匀速馅料或果酱搅拌器。为实现上述目的,本技术提供如下技术方案:一种匀速馅料或果酱搅拌器,包括恒温水浴加热箱主体、定频电机、可拆卸不锈钢螺栓、不锈钢固定桨叶、耐高温硅胶刮底桨叶、控制面板、不锈钢管卡和不锈钢搅拌桨,所述定频电机通过不锈钢管卡固定连接可拆卸不锈钢螺栓,可拆卸不锈钢螺栓固定在恒温水浴加热箱主体上,定频电机上安装两个不锈钢搅拌桨,每个不锈钢搅拌桨底部均安装三组不锈钢固定桨叶和一组耐高温硅胶刮底桨叶,每组不锈钢固定桨叶上均设有刮片。作为本技术的进一步方案:所述两个不锈钢搅拌桨对称设置。作为本技术的进一步方案:所述两个不锈钢搅拌桨的不锈钢固定桨叶和耐高温硅胶刮底桨叶均位于同一平面。作为本技术的进一步方案:所述两个不锈钢搅拌桨的转速相同。作为本技术的进一步方案:所述恒温水浴加热箱主体上设有恒温水浴箱控制面板。与现有技术相比,本技术的有益效果是:该匀速馅料或 ...
【技术保护点】
一种匀速馅料或果酱搅拌器,包括恒温水浴加热箱主体、定频电机、可拆卸不锈钢螺栓、不锈钢固定桨叶、耐高温硅胶刮底桨叶、控制面板、不锈钢管卡和不锈钢搅拌桨,其特征在于,所述定频电机通过不锈钢管卡固定连接可拆卸不锈钢螺栓,可拆卸不锈钢螺栓固定在恒温水浴加热箱主体上,定频电机上安装两个不锈钢搅拌桨,每个不锈钢搅拌桨底部均安装三组不锈钢固定桨叶和一组耐高温硅胶刮底桨叶,每组不锈钢固定桨叶上均设有刮片。
【技术特征摘要】
1.一种匀速馅料或果酱搅拌器,包括恒温水浴加热箱主体、定频电机、可拆卸不锈钢螺栓、不锈钢固定桨叶、耐高温硅胶刮底桨叶、控制面板、不锈钢管卡和不锈钢搅拌桨,其特征在于,所述定频电机通过不锈钢管卡固定连接可拆卸不锈钢螺栓,可拆卸不锈钢螺栓固定在恒温水浴加热箱主体上,定频电机上安装两个不锈钢搅拌桨,每个不锈钢搅拌桨底部均安装三组不锈钢固定桨叶和一组耐高温硅胶刮底桨叶,每组不锈钢固定桨叶上均设有刮片。2.根据...
【专利技术属性】
技术研发人员:李杰成,胡丽娜,黄汝钤,
申请(专利权)人:广东嘉士利食品集团有限公司,
类型:新型
国别省市:广东,44
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