The invention relates to the technical field of food industry, in particular to a microwave defrosting cavity and a device. Application of microwave thawing thawing device includes a solid cavity in the power source, microwave thawing chamber includes a metal cavity, the energy radiation unit and a cable, metal cavity through the metal is divided into a thawing chamber and the accommodating chamber, the radiation unit is arranged on the top of the chamber to thaw, solid state power source is arranged in the accommodating cavity. The side wall of the defrosting chamber is provided with an opening; the opening is provided with a retractable cover; the cover is closed to the opening to form a closed space; the radiation unit is connected with the solid power source through a cable. The microwave defrosting cavity and the device are simple in structure and easy to realize microwave defrosting.
【技术实现步骤摘要】
微波解冻腔体及装置
本专利技术涉及食品工业
,具体而言,涉及一种微波解冻腔体及装置。
技术介绍
对肉进行冷冻保存是保持肉品质稳定的一种较好的方法,但是对冷冻的肉进行解冻时,不同的解冻方法对解冻后的肉的品质有很大影响。传统的解冻方法包括空气解冻和水解冻,解冻过程中热量依靠热传递方式从肉块表面向内部传递,这样的方式不但解冻时间长,在解冻过程中肉的汁液流失率高、易被微生物污染等,使解冻后肉的品质变差。现有技术中解冻装置是通常是基于LC谐振电路原理,并利用射频13.56MHZ或者27MHZ的激励式平行板解冻,需匹配网络将功放系统的射频能量传送至平行板解冻腔内,造成匹配网络结构复杂难以实现,且解冻腔体中的平行板电容器也参与到谐振电路中,使得解冻装置的结构复杂。
技术实现思路
有鉴于此,本专利技术的目的在于提供一种微波解冻腔体,通过设置金属腔体、能量辐射单元和线缆能够使得微波解冻腔体及装置的结构简单,并易于实现微波解冻。有鉴于此,本专利技术的另一目的在于提供一种微波解冻装置,通过设置金属腔体、能量辐射单元和线缆能够使得微波解冻腔体及装置的结构简单,并实现微波解冻。为实现上述目的,本专利技术是这样实现的:一种微波解冻腔体,应用于包括固态功率源的解冻装置,所述微波解冻腔体包括金属腔体、能量辐射单元和线缆。所述金属腔体通过金属隔板分为解冻腔室、容纳腔室,所述辐射单元设置于所述解冻腔室顶部,所述固态功率源设置于所述容纳腔室,所述解冻腔室的侧壁设置有开口,所述开口处设置有可开合的盖子,所述盖子盖合于所述开口处以形成密闭空间,所述辐射单元通过所述线缆与所述固态功率源连接。可选的 ...
【技术保护点】
一种微波解冻腔体,应用于包括固态功率源的解冻装置,其特征在于,所述微波解冻腔体包括金属腔体、能量辐射单元和线缆;所述金属腔体通过金属隔板分为解冻腔室和容纳腔室,所述辐射单元设置于所述解冻腔室顶部,所述固态功率源设置于所述容纳腔室,所述解冻腔室的侧壁设置有开口,所述开口处设置有可开合的盖子,所述盖子盖合于所述开口处以形成密闭空间,所述辐射单元通过所述线缆与所述固态功率源连接。
【技术特征摘要】
1.一种微波解冻腔体,应用于包括固态功率源的解冻装置,其特征在于,所述微波解冻腔体包括金属腔体、能量辐射单元和线缆;所述金属腔体通过金属隔板分为解冻腔室和容纳腔室,所述辐射单元设置于所述解冻腔室顶部,所述固态功率源设置于所述容纳腔室,所述解冻腔室的侧壁设置有开口,所述开口处设置有可开合的盖子,所述盖子盖合于所述开口处以形成密闭空间,所述辐射单元通过所述线缆与所述固态功率源连接。2.根据权利要求1所述的微波解冻腔体,其特征在于,所述线缆为同轴线缆,所述能量辐射单元包括辐射片、连接件和同轴馈线;所述辐射片设置于所述解冻腔室内并通过所述连接件设置于所述解冻腔室的顶部,所述同轴线缆一端通过同轴连接器与所述固态功率源连接,另一端通过同轴连接器与所述同轴馈线的一端连接,所述同轴馈线的另一端与所述辐射片连接。3.根据权利要求2所述的微波解冻腔体,其特征在于,所述辐射片设置于靠近所述解冻腔室顶部的中心位置处。4.根据权利要求2所述的微波解冻腔体,其特征在于,所述连接件为短路金属片,所述辐射片通过所述短路金属片设置于所述解冻腔室的顶部,所述解冻腔室通过导线与地连接。5.根据权利要求1所述的微波解冻腔体,其特...
【专利技术属性】
技术研发人员:李俊宏,杨华,吴小波,
申请(专利权)人:成都沃特塞恩电子技术有限公司,
类型:发明
国别省市:四川,51
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