The invention discloses a device for preparing the preparation in the dough by Monascus system comprises a shell, shell side mounted by the fixing device water inlet device, one end of the housing mounting seat, a first sealing plate, second sealing cover both sides of the first telescopic device is connected with the mounting seat; in the mixing device and surface mounting the inner cavity corresponding to the first tight cover of the power device and stirring device is arranged in the first tight cover outside the joints; the outer sides of the second sealing cover is provided with a mounting groove, the mounting groove is arranged on the bottom surface of the mounting hole of M rows and *N columns in each installation hole into a movable rod, the movable rod away one end of the mounting groove against the installation rod, a connecting rod is arranged at the top of each row of the mounting holes are horizontal, and the connecting rod and the movable rod are fixed. The invention has the advantages of convenient use, not only has the traditional surface machine and surface features, but also makes the dough repeatedly Chuida, making the dough more flexible.
【技术实现步骤摘要】
一种利用红曲制备中种面团的制备装置
本专利技术涉及面团制备装置
,尤其涉及一种利用红曲制备中种面团的制备装置。
技术介绍
面食被人们广泛地喜爱,特别是使用己发酵的面制成的食品,对人们的身体健康有很大地益处,因此和面装置是一个重要的生活装置,在现有的和面装置中,都是简单地使用一个面盆进行和面,减缓了面成型的速度,同时也是人工进行搅拌,降低了面成型的效率。现有的和面机械在将面粉搅拌好之后,不能对面团进行捶打,在对面对进行捶打的时候能把面团内部的气体排出,同时能将面粉压制的更加紧密,使得和出来的面更加的富有弹性和力道。为此,我们提出一种利用红曲制备中种面团的制备装置。
技术实现思路
本专利技术的目的是为了解决现有技术中存在的缺点,而提出的一种利用红曲制备中种面团的制备装置。为了实现上述目的,本专利技术采用了如下技术方案:一种利用红曲制备中种面团的制备装置,包括外壳,外壳侧面通过固定装置安装进水装置,外壳内设有内胆,且内胆通过支撑装置与外壳内壁连接,在内胆与外壳之间设有加热腔,在加热腔内设有加热装置;外壳的两侧分别通过连接件安装可将内胆密封的第一密盖板、第二密封盖板,且第一密盖板、第二密封盖板可绕外壳旋转;外壳的一端安装安装座,第一密盖板、第二密封盖板的侧边均通过第一伸缩装置与安装座连接;在第一密盖板的内表面安装与内胆内腔对应的搅拌装置,搅拌装置与设置在第一密盖板外侧的动力装置连接;在第二密封盖板的外侧开有一安装槽,该安装槽的底面设有M行*N列的安装孔,且M≥3、N≥4,在每个安装孔内均插入一活动杆,在活动杆远离安装槽的一端安装抵杆,在每行安装孔的上方均水平设有 ...
【技术保护点】
一种利用红曲制备中种面团的制备装置,包括外壳(1),外壳(1)侧面通过固定装置安装进水装置,其特征在于,外壳(1)内设有内胆(6),且内胆(6)通过支撑装置与外壳(1)内壁连接,在内胆(6)与外壳(1)之间设有加热腔,在加热腔内设有加热装置;外壳(1)的两侧分别通过连接件安装可将内胆(6)密封的第一密盖板(4)、第二密封盖板(8),且第一密盖板(4)、第二密封盖板(8)可绕外壳(1)旋转;外壳(1)的一端安装安装座(2),第一密盖板(4)、第二密封盖板(8)的侧边均通过第一伸缩装置(9)与安装座(2)连接;在第一密盖板(4)的内表面安装与内胆(6)内腔对应的搅拌装置(3),搅拌装置(3)与设置在第一密盖板(4)外侧的动力装置连接;在第二密封盖板8的外侧开有一安装槽,该安装槽的底面设有M行*N列的安装孔,且M≥3、N≥4,在每个安装孔内均插入一活动杆(11),在活动杆(11)远离安装槽的一端安装抵杆(7),在每行安装孔的上方均水平设有连接杆(10),且连接杆(10)均与活动杆(11)固定,在每根连接杆(10)的的两端均通过第二伸缩装置(12)与安装槽内壁连接。
【技术特征摘要】
1.一种利用红曲制备中种面团的制备装置,包括外壳(1),外壳(1)侧面通过固定装置安装进水装置,其特征在于,外壳(1)内设有内胆(6),且内胆(6)通过支撑装置与外壳(1)内壁连接,在内胆(6)与外壳(1)之间设有加热腔,在加热腔内设有加热装置;外壳(1)的两侧分别通过连接件安装可将内胆(6)密封的第一密盖板(4)、第二密封盖板(8),且第一密盖板(4)、第二密封盖板(8)可绕外壳(1)旋转;外壳(1)的一端安装安装座(2),第一密盖板(4)、第二密封盖板(8)的侧边均通过第一伸缩装置(9)与安装座(2)连接;在第一密盖板(4)的内表面安装与内胆(6)内腔对应的搅拌装置(3),搅拌装置(3)与设置在第一密盖板(4)外侧的动力装置连接;在第二密封盖板8的外侧开有一安装槽,该安装槽的底面设有M行*N列的安装孔,且M≥3、N≥4,在每个安装孔内均插入一活动杆(11),在活动杆(11)远离安装槽的一端安装抵杆(7),在每行安装孔的上方均水平设有连接杆(10),且连接杆(10)均与活动杆(11)固定,在每根连接杆(10)的的两端均通过第二伸缩装置(12)与安装槽内壁连接。2.根据权利要求1所述...
【专利技术属性】
技术研发人员:黄梁,
申请(专利权)人:重庆市汶钰电子商务有限公司,
类型:发明
国别省市:重庆,50
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