The invention relates to a continuous household cutting device, material transfer mechanism, which comprises a shell and are respectively arranged in the outer shell of knife belt driving mechanism, a cleaning mechanism, on both sides of the shell are respectively provided with a discharge port and a feeding port, a discharging plate between the outlet and the material conveying mechanism. The feeding guide plate is arranged between the material inlet and the material transfer mechanism, the driving mechanism is connected with the knife drive knife is arranged above the material transfer mechanism, the knife in the knife driving mechanism driven by the material transfer mechanism on material cutting. Compared with the prior art, the invention in the application, the material continuously into the apparatus, and followed by knife cutting, cutting high efficiency, shorten the processing time of the material, and reduce the working intensity of operators; small noise when cutting, has higher safety; easy to clean, suitable for families and small kitchen hotel.
【技术实现步骤摘要】
一种连续化家用切菜装置
本专利技术属于家用厨具
,涉及一种连续化家用切菜装置。
技术介绍
切菜是烹制菜肴的必要环节,菜刀是切菜必备的厨房用具,用于将食材加工成块状、片状、丝状或粒状等,具有结构简单、使用方便的优点,但也存在一些弊端,例如:对于切菜技术一般的人来说,在使用菜刀切菜时,往往难以控制菜品的厚薄或大小,使切过之后的菜品常常大小不一,形状参差不齐,影响了菜品的整体视觉效果;手工切菜往往速度较慢,需要耗费很多时间,会影响后续食品烹制的进度;菜刀极其锋利,稍有不慎,便会切到手指,因而存在严重的安全隐患。目前,市场上出现了一些电动切菜机,具有切菜均匀、省力、安全的优点,但这些电动切菜机主要是针对食品加工厂以及大型的食堂饭店所设计,存在体积大、结构复杂、成本高且耗电量大等缺点,不适用于家庭厨房和小型饭店。授权公告号为CN204604383U的中国技术专利公开了一种自动切菜机,包括一个底座,底座上安装有传送带,传送带的上方设有菜刀,菜刀上连接有连杆组,连杆组上连接有电机,底座的一侧安装有支座,电机安装在支座上,支座的顶端安装有气缸,气缸上连接有压板。上述专利公布的技术方案能够实现自动切菜,避免了操作人员的重复性工作,减少了操作人员的疲劳,也不会造成操作人员的误伤,安全性较好,但由于该切菜机为开放式结构,切菜时噪音较大,影响舒适性,且清洗不便,清洗时无法同时切菜,降低了切菜效率。
技术实现思路
本专利技术的目的就是为了克服上述现有技术存在的缺陷而提供一种切菜效率高且噪音小的连续化家用切菜装置。本专利技术的目的可以通过以下技术方案来实现:一种连续化家用切菜装置, ...
【技术保护点】
一种连续化家用切菜装置,其特征在于,该装置包括外壳(1)以及分别设置在外壳(1)内部的物料传送机构、菜刀驱动机构、传送带清洗机构,所述的外壳(1)的左右两侧分别开设有出料口(2)、进料口(3),所述的出料口(2)与物料传送机构之间设有出料导板(4),所述的进料口(3)与物料传送机构之间设有进料导板(5),所述的物料传送机构的上方设有与菜刀驱动机构传动连接的菜刀(6),该菜刀(6)在菜刀驱动机构的带动下,对物料传送机构上的物料进行切割。
【技术特征摘要】
1.一种连续化家用切菜装置,其特征在于,该装置包括外壳(1)以及分别设置在外壳(1)内部的物料传送机构、菜刀驱动机构、传送带清洗机构,所述的外壳(1)的左右两侧分别开设有出料口(2)、进料口(3),所述的出料口(2)与物料传送机构之间设有出料导板(4),所述的进料口(3)与物料传送机构之间设有进料导板(5),所述的物料传送机构的上方设有与菜刀驱动机构传动连接的菜刀(6),该菜刀(6)在菜刀驱动机构的带动下,对物料传送机构上的物料进行切割。2.根据权利要求1所述的一种连续化家用切菜装置,其特征在于,所述的物料传送机构包括传送带主动轮(7)、传送带从动轮(8)、绕设在传送带主动轮(7)与传送带从动轮(8)之间的传送带(9)以及与传送带主动轮(7)传动连接的传送带步进电机(10)。3.根据权利要求2所述的一种连续化家用切菜装置,其特征在于,所述的进料口(3)底端、传送带主动轮(7)顶端、传送带从动轮(8)顶端、出料口(2)底端的高度依次减小,所述的进料导板(5)的一端位于传送带主动轮(7)顶端,另一端经进料口(3)底端后伸出外壳(1)的外部,所述的出料导板(4)的一端位于传送带从动轮(8)顶端,另一端与出料口(2)底端相连。4.根据权利要求2所述的一种连续化家用切菜装置,其特征在于,所述的传送带主动轮(7)与传送带从动轮(8)之间设有与传送带(9)相适配的支撑滚筒(11),该支撑滚筒(11)位于菜刀(6)的正下方。5.根据权利要求2所述的一种连续化家用切菜装置,其特征在于,所述的传送带(9)的外表面呈波浪状。6.根据权利要求2所述的...
【专利技术属性】
技术研发人员:杨峰,蒋亚汶,罗树荣,赖如宇,翟佩聪,
申请(专利权)人:上海电力学院,
类型:发明
国别省市:上海,31
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