一种糖浆降粘除菌装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术属于制糖工业领域，具体涉及一种糖浆降粘除菌装置。该装置包括糖浆罐和位于糖浆罐内的搅拌轴，糖浆罐底壁中部设有热流体进管，糖浆罐底壁内侧设置有支撑台，支撑台上设有圆形槽，圆形槽的底部设有向下延伸并与热流体进管连通的通道，搅拌轴的下端压入圆形槽并可在圆形槽内转动，搅拌轴内部设置有热流体腔，热流体腔与通道连通，搅拌轴上设有多个连通热流体腔的通孔，糖浆罐的内侧壁上设置有加热盘管，糖浆罐内壁上连接有紫外灭菌灯。本实用新型专利技术的有益效果为，通过糖浆罐底部的热流体进口向搅拌轴的热流体腔注入热流体(热水或蒸汽)以快速对糖浆进行稀释或预热，可高效的降低糖浆粘度；糖浆罐内设置紫外灭菌灯，可有效灭杀细菌。

【技术实现步骤摘要】
一种糖浆降粘除菌装置
本技术属于制糖工业领域，具体涉及一种糖浆降粘除菌装置。
技术介绍
糖厂在煮糖过程中,控制并降低糖浆的粘度是非常重要的。高粘度的糖浆在煮糖过程中会造成很多的不良影响。糖浆的粘度过高，使糖浆的对流性能下降,延长煮糖的时间,额外地增加能耗；由于煮糖时间的延长，使糖浆与煮糖罐壁、加热管壁接触的时间也延长,焦糖出现的可能性会大大地提高，加深了成品糖的色值；由于煮糖罐内糖浆的粘度过高会导致循环不良，会出现一些不良晶体，如“伪晶”、“并晶”等，对成品糖会产生不良影响。此外，糖浆比常见溶液的粘度均要高，故实际生产过程中发现搅拌桨叶因阻力过大及常时间使用而出现折弯变形或与搅拌轴连接处脱送等问题；人们对食品安全要求日益严格，故希望在煮糖过程中对在煮糖温度下难以灭杀的细菌进行其他形式的灭杀。
技术实现思路
为了克服现有技术中存在的问题，本技术提供一种糖浆降粘除菌装置，其加热效果好，有效降低糖浆的粘度并同时对糖浆中的细菌进行灭杀。本技术解决上述技术问题的技术方案如下：一种糖浆降粘除菌装置，其包括竖直放置且中空的糖浆罐和位于所述糖浆罐内的搅拌轴，所述糖浆罐的顶壁外侧中部设置有驱动所述搅拌轴转动的电机，所述糖浆罐底壁中部设有热流体进管，所述糖浆罐底壁内侧设置有支撑台，所述支撑台的上表面设有圆形槽，所述圆形槽的底部设有向下延伸并与所述热流体进管连通的通道，所述搅拌轴的下端压入所述圆形槽并可在所述圆形槽内转动，所述搅拌轴内部设置有沿所述搅拌轴上下伸展的热流体腔，所述热流体腔的下端与所述通道连通，搅拌轴的侧壁上均匀开设有多个连通所述热流体腔的通孔，所述搅拌轴上设置有若干搅拌桨，所述糖浆罐的内侧壁上设置有加热盘管，所述糖浆罐内壁上连接有紫外灭菌灯，所述糖浆罐的顶部设置有糖浆进口，所述糖浆罐的底部设置有糖浆出口。在上述技术方案的基础上，本技术还可以做如下改进。进一步，所述搅拌桨由对称连接在所述搅拌轴两侧的若干组三角形桨叶组成，所述三角形桨叶通过其一边与所述搅拌轴固定连接。进一步，所述加热盘管为电加热盘管，所述加热盘管内设置有电热丝。进一步，所述加热盘管为蒸汽加热盘管，所述加热盘管的两端分别连接有蒸汽进口和蒸汽出口。进一步，所述搅拌轴下端与所述圆形槽之间设置有中部开孔的石墨轴承。进一步，所述紫外灭菌灯通过支架固定于所述糖浆罐的底部内壁上。进一步，所述热流体腔的上端靠近所述糖浆罐的顶壁，多个所述通孔沿所述搅拌轴的长度方向均匀间隔排布。进一步，所述糖浆出口设置有两个且分布在所述支撑台的两侧。设置两个糖浆出口的作用在于克服仅设置一个出口时，一旦出现堵塞时无法出料的不足。进一步，所述紫外灭菌灯设置有两个且分别设置在所述糖浆出口的上方。进一步，所述糖浆出口处设置有电磁阀。设置电磁阀有利于进一步的自动化生产，通过设置合适的控制模块，自动控制电磁阀在合适的时间启闭，以放出糖浆罐内降粘灭菌处理充分后的糖浆。本技术的有益效果是：搅拌轴内设有热流体腔，搅拌轴上设有与热流体腔连通的通孔，糖浆罐内装入糖浆后，可由糖浆罐底部的热流体进口向热流体腔注入热流体，热流体(热水或蒸汽)对糖浆进行稀释或预热以快速降低糖浆粘度，同时便于电机带动搅拌轴对糖浆进行搅拌，避免起始阻力过大造成电机烧毁；搅拌桨叶设计成三角形，其与搅拌轴的连接更牢固，不易损坏；通过热流体腔，也可以方便的向糖浆罐内均匀的加入液态的添加剂，因通孔在搅拌轴上均匀布置，故加入添加剂时能够更快混匀；加热盘管设置在糖浆罐的侧壁，有效加大了加热盘管与糖浆液的接触面积，加热效果好；糖浆罐内设置紫外灭菌灯，使用紫外线可对糖浆中加热无法完全灭杀的细菌进行再次灭杀，同时其不破坏糖浆的营养物质和口感。附图说明图1为本技术提供的一种糖浆降粘除菌装置的结构示意图；图2为图1中圆圈部分的局部放大图；图3为搅拌轴上通孔处的横截面图。附图中，各标号所代表的部件列表如下：1.糖浆罐；2.搅拌轴；3.电机；4.热流体进管；5.支撑台；6.通道；7.热流体腔；8.通孔；9.搅拌桨；10.加热盘管；11.紫外灭菌灯；12.糖浆进口；13.糖浆出口；14.电磁阀；15.蒸汽进口；16.蒸汽出口；17.石墨轴承。具体实施方式以下结合附图对本技术的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本技术，并非用于限定本技术的范围。如图1至3所示，本技术提供一种糖浆降粘除菌装置，其包括竖直放置且中空的糖浆罐1和位于所述糖浆罐1内的搅拌轴2，所述糖浆罐1的顶壁外侧中部设置有驱动所述搅拌轴2转动的电机3，所述糖浆罐1底壁中部设有热流体进管4，所述糖浆罐1底壁内侧设置有支撑台5，所述支撑台5的上表面设有圆形槽，所述圆形槽的底部设有向下延伸并与所述热流体进管4连通的通道6，所述搅拌轴2的下端压入所述圆形槽并可在所述圆形槽内转动，所述搅拌轴2内部设置有沿所述搅拌轴2上下伸展的热流体腔7，所述热流体腔7的下端与所述通道6连通，搅拌轴2的侧壁上均匀开设有多个连通所述热流体腔7的通孔8，所述搅拌轴2上设置有若干搅拌桨9，所述糖浆罐1的内侧壁上设置有加热盘管10，所述糖浆罐1内壁上连接有紫外灭菌灯11，所述糖浆罐1的顶部设置有糖浆进口12，所述糖浆罐1的底部设置有糖浆出口13。进一步，所述搅拌桨9由对称连接在所述搅拌轴2两侧的三角形桨叶组成，所述三角形桨叶通过其一边与所述搅拌轴2固定连接。进一步，所述加热盘管10为电加热盘管，所述加热盘管10内设置有电热丝。进一步，所述加热盘管10为蒸汽加热盘管，所述加热盘管10的两端分别连接有蒸汽进口15和蒸汽出口16。进一步，所述搅拌轴2下端与所述圆形槽之间设置有中部开孔的石墨轴承17。进一步，所述紫外灭菌灯11通过支架固定于所述糖浆罐1的底部。所述紫外灭菌灯11也可通过支架固定于所述糖浆罐1的顶部，以对罐内上部空气进行灭菌。进一步，所述热流体腔7的上端靠近所述糖浆罐1的顶壁，多个所述通孔8沿所述搅拌轴2的长度方向均匀间隔排布。进一步，所述糖浆出口13设置有两个且分布在所述支撑台5的两侧。进一步，所述紫外灭菌灯11设置有两个且分别设置在所述糖浆出口13的上方。进一步，所述糖浆出口13处设置有电磁阀14。以上所述仅为本技术的较佳实施例，并不用以限制本技术，凡在本技术的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种糖浆降粘除菌装置，其特征在于，包括竖直放置且中空的糖浆罐(1)和位于所述糖浆罐(1)内的搅拌轴(2)，所述糖浆罐(1)的顶壁外侧中部设置有驱动所述搅拌轴(2)转动的电机(3)，所述糖浆罐(1)底壁中部设有热流体进管(4)，所述糖浆罐(1)底壁内侧设置有支撑台(5)，所述支撑台(5)的上表面设有圆形槽，所述圆形槽的底部设有向下延伸并与所述热流体进管(4)连通的通道(6)，所述搅拌轴(2)的下端压入所述圆形槽并可在所述圆形槽内转动，所述搅拌轴(2)内部设置有沿所述搅拌轴(2)上下伸展的热流体腔(7)，所述热流体腔(7)的下端与所述通道(6)连通，所述搅拌轴(2)的侧壁上均匀开设有多个连通所述热流体腔(7)的通孔(8)，所述搅拌轴(2)上设置有若干搅拌桨(9)，所述糖浆罐(1)的内侧壁上设置有加热盘管(10)，所述糖浆罐(1)内壁上连接有紫外灭菌灯(11)，所述糖浆罐(1)的顶部设置有糖浆进口(12)，所述糖浆罐(1)的底部设置有糖浆出口(13)。

【技术特征摘要】
1.一种糖浆降粘除菌装置，其特征在于，包括竖直放置且中空的糖浆罐(1)和位于所述糖浆罐(1)内的搅拌轴(2)，所述糖浆罐(1)的顶壁外侧中部设置有驱动所述搅拌轴(2)转动的电机(3)，所述糖浆罐(1)底壁中部设有热流体进管(4)，所述糖浆罐(1)底壁内侧设置有支撑台(5)，所述支撑台(5)的上表面设有圆形槽，所述圆形槽的底部设有向下延伸并与所述热流体进管(4)连通的通道(6)，所述搅拌轴(2)的下端压入所述圆形槽并可在所述圆形槽内转动，所述搅拌轴(2)内部设置有沿所述搅拌轴(2)上下伸展的热流体腔(7)，所述热流体腔(7)的下端与所述通道(6)连通，所述搅拌轴(2)的侧壁上均匀开设有多个连通所述热流体腔(7)的通孔(8)，所述搅拌轴(2)上设置有若干搅拌桨(9)，所述糖浆罐(1)的内侧壁上设置有加热盘管(10)，所述糖浆罐(1)内壁上连接有紫外灭菌灯(11)，所述糖浆罐(1)的顶部设置有糖浆进口(12)，所述糖浆罐(1)的底部设置有糖浆出口(13)。2.根据权利要求1所述一种糖浆降粘除菌装置，其特征在于，所述搅拌桨(9)由对称连接在所述搅拌轴(2)两侧的若干组三角形桨叶组成，所述三角形桨叶通过其一边与所述搅拌轴(2)固定连接。3.根据权利要...

【专利技术属性】
技术研发人员：周明照，殷勇，
申请(专利权)人：湖北德安府糖业有限责任公司，
类型：新型
国别省市：湖北,42