一种奶沫制作系统及清洗方法技术方案

本发明专利技术涉及一种奶沫制作系统，通过清洗管道完成对奶沫器及管道进行清洗后，再通过空气泵吹气，空气会流经进气帽、透气电磁阀进入奶沫器，并最终从奶沫器的饮品出口和牛奶入口流出，在空气流过上述各部件的过程中，可以将残留的水吹出，从而防止进气帽因水垢而堵塞。另外，设置空气泵后，使得在每次制造完奶沫或热牛奶后，均可以通过吹气，而使残留在奶沫器和管道内的水和牛奶吹出，起到清洁的作用。

【技术实现步骤摘要】
一种奶沫制作系统及清洗方法
本专利技术涉及一种奶沫制作系统及清洗方法，属于咖啡机设备

技术介绍
目前市场上的咖啡机的奶沫制作模块大部分可同时制作热奶沫和热牛奶，但每次制作完热奶沫或热牛奶后，通常会有一定的牛奶残留在奶沫器或相关管路中，若不及时清洗，会造成管路堵塞及食品卫生问题。如图1所示为一种具有清洗功能的奶沫制作系统的原理图，包括：奶沫制作部分和清洗部分，奶沫制作部分包括奶沫器1、热蒸汽发生器等，奶沫器1具有蒸汽接口11、牛奶空气接口12(牛奶空气接口12也可分开为两个接口)。热蒸汽从奶沫器上的蒸汽接口11进入，通过文丘里管原理(伯努利原理)在内部形成真空(负压)区，从而使牛奶从牛奶空气接口12自然吸入奶沫器1内部(热奶沫模式下同时还有空气被牛奶空气接口12吸入，空气吸入的量通过进气帽3上的小孔限制，结构如图3所示，以控制奶沫的绵密程度)，与热蒸汽混合加热，再从饮品出口13流出，制作成热牛奶(或热奶沫)。清洗部分为从牛奶空气接口12与透气电磁阀2连通的一根清洗管道5，在清洗时，透气电磁阀2关闭，在整个咖啡机开机或者关机时，都会执行一次清洗过程，即清洗管道5通入清洗水，清洗水流经奶沫器1并从饮品出口14流出完成清洗过程。但此清洗部分因透气电磁阀2的频繁启闭，导致管路中少量的水反向窜动到进气帽3内，久之，水中的矿物质结垢后，会将进气帽3上的透气小孔堵死，空气无法进入，使得系统只能制作热牛奶而不能制作热奶沫。另外，奶沫制作系统还存在另一个问题，每次停止制作热牛奶或热奶沫后的瞬间，受管路瞬时负压的影响，奶沫器1的饮品出口13附近会有少量牛奶倒吸，残留在奶沫器1和牛奶空气接口12与透气电磁阀2之间的管道中，而该奶沫制作系统由于使用水来进行清洗，因此无法做到每制作一次奶沫就清洗一次(如果每次做完奶沫就清洗的话，清洗水从饮品出口13流出后会流入到奶沫盛接容器内)，因此，不及时执行自动清洗程序，会造成牛奶残留，并且会越积越多，容易产生食品问题。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题是：为克服现有技术中咖啡机奶沫制作系统的进气帽容易堵塞且容易出现食品安全的技术问题，提供一种能够防止进气帽堵塞的同时保障食品安全的咖啡机奶沫制作系统及清洗方法。本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案是：本专利技术提供一种奶沫制作系统，包括，与蒸气管道、牛奶管道和空气管道连通的奶沫器，所述空气管道上设置有透气电磁阀与进气帽并与清洗管道连通，所述空气管道上还设置有与所述进气帽串联的空气泵。优选地，本专利技术的奶沫制作系统，所述空气泵能够在通电时吹气，断电时正向导通反向截止。优选地，本专利技术的奶沫制作系统，所述牛奶管道上设置有阀门。优选地，本专利技术的奶沫制作系统，所述牛奶管道上设置有防水透气阀。优选地，本专利技术的奶沫制作系统，所述蒸气管道还与空气管道通过通断阀连通，所述通断阀在仅在所述空气泵工作时打开。本专利技术还提供一种咖啡机，具有上述的奶沫制作系统。本专利技术还提供一种奶沫制作系统的清洗方法，采用上述的奶沫制作系统，每次奶沫制作完成后，均通过空气泵通入空气。优选地，本专利技术的奶沫制作系统的清洗方法，每次开机或者关机时，均进行清水清洗，并且在清水清洗后通过空气泵通入空气进行空气清洗。优选地，本专利技术的奶沫制作系统的清洗方法，每次开机或者关机时，均进行一次清水清洗，清水从清水管道通入，之后关闭清水管道开启空气泵通入空气后关闭空气泵，开启空气泵通入空气将残留的水吹出。本专利技术的有益效果是：(1)本专利技术的奶沫制作系统，通过清洗管道完成对奶沫器及管道进行清洗后，再通过空气泵吹气，空气会流经进气帽、透气电磁阀进入奶沫器，并最终从奶沫器的饮品出口流出，在空气流过上述各部件的过程中，可以将残留的水吹出，从而防止进气帽因水垢而堵塞。另外，设置空气泵后，使得在每次制造完奶沫或热牛奶后，均可以通过吹气，而使残留在奶沫器和管道内的水和牛奶吹出，起到清洁的作用。(2)本专利技术的奶沫制作系统，所述空气泵能够在通电时吹气，断电时正向导通反向截止。制作奶沫以及在清洗管道内通水清洗时，空气泵处于断电装置，此时空气泵正向导通反向截止，奶沫制作时所需的空气可以顺利通过空气泵。而在通水清洗时，又可防止清水通过空气管道流出，使得空气泵不会对原有的功能产生障碍。(3)本专利技术的奶沫制作系统，设置防水透气阀后使气体从防水透气阀处流出，防止空气流到牛奶容器内，造成牛奶飞溅，而吸取牛奶时，需要将防水透气阀关闭。(4)本专利技术的奶沫制作系统，蒸气管道还与空气管道通过通断阀连通，蒸汽管道内通过蒸汽时，通断阀关闭，防止蒸汽进入空气管道，空气泵工作时，通断阀打开空气管道的空气部分引入到蒸汽管道，通过蒸汽管道最终也进入了奶沫器。(5)本专利技术的奶沫制作系统清洗方法，咖啡机每次制造奶沫(带有奶沫的咖啡)后，都要进行一次清洗，清洗过程是通过空气泵直接通入空气进行空气清洗，由于奶沫制好后，很有可能咖啡杯尚未被拿走，因此，不能进行清水清洗，只能进行空气清洗。(6)本专利技术的奶沫制作系统清洗方法，为了提高清洗效果，需要一定的流速才能将水滴或者残留牛奶吹走，但是空气流速也不能过快，如果空气流速过快，会将残留牛奶吹成大泡泡落入饮品中，破坏饮品外观，影响使用体验。进行多次清水、空气的交替清洗，还可节约清水用量，实测可减小30-40％左右，能够有效减小废水槽中废水的量。附图说明下面结合附图和实施例对本专利技术进一步说明。图1是一种具有清洗功能的奶沫制作系统的原理图；图2是进气帽的立体图；图3是本专利技术奶沫制作系统的原理图；图4是本专利技术奶沫制作系统一种变形方式的原理图；图5是本专利技术奶沫制作系统中与牛奶管道连通的牛奶吸管的结构示意图；图中的附图标记为：1-奶沫器；11-蒸汽接口；12-牛奶空气接口；13-饮品接口；2-透气电磁阀；3-进气帽；4-空气泵；5-清洗管道；6-通断阀；7-牛奶吸管；71-刚性管；71-软管；73-转接器。具体实施方式现在结合附图对本专利技术作进一步详细的说明。这些附图均为简化的示意图，仅以示意方式说明本专利技术的基本结构，因此其仅显示与本专利技术有关的构成。实施例1本实施例提供一种奶沫制作系统，如图3所示，包括，与蒸气管道、牛奶管道和空气管道连通的奶沫器1，所述空气管道上设置有透气电磁阀2与进气帽3并与清洗管道连通，所述空气管道上还设置有与所述进气帽3串联的空气泵4。上述实施例的奶沫制作系统，通过清洗管道完成对奶沫器1及管道进行清洗后，再通过空气泵4吹气，空气会流经进气帽3、透气电磁阀2进入奶沫器1，并最终从奶沫器1的饮品出口流出，在空气流过上述各部件的过程中，可以将残留的水吹出，从而防止进气帽3因水垢而堵塞。另外，设置空气泵4后，使得在每次制造完奶沫或热牛奶后，均可以通过吹气，而使残留在奶沫器1和管道内的水和牛奶吹出，起到清洁的作用。进一步地，所述空气泵4能够在通电时吹气，断电时正向导通反向截止。制作奶沫以及在清洗管道内通水清洗时，空气泵4处于断电装置，此时空气泵4正向导通反向截止，奶沫制作时所需的空气可以顺利通过空气泵4。而在通水清洗时，又可防止清水通过空气管道流出，使得空气泵4不会对原有的功能产生障碍。进一步地，所述牛奶管道上设置有阀门。通过阀门可关闭牛奶管道，防止通气时，气体吹入牛奶容器内。进一步地，如图4所示，所述蒸气管道还本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种奶沫制作系统，包括，与蒸气管道、牛奶管道和空气管道连通的奶沫器(1)，所述空气管道上设置有透气电磁阀(2)与进气帽(3)并与清洗管道连通，其特征在于，所述空气管道上还设置有与所述进气帽(3)串联的空气泵(4)。

【技术特征摘要】
1.一种奶沫制作系统，包括，与蒸气管道、牛奶管道和空气管道连通的奶沫器(1)，所述空气管道上设置有透气电磁阀(2)与进气帽(3)并与清洗管道连通，其特征在于，所述空气管道上还设置有与所述进气帽(3)串联的空气泵(4)。2.根据权利要求1所述的奶沫制作系统，其特征在于，所述空气泵(4)能够在通电时吹气，断电时正向导通反向截止。3.根据权利要求1所述的奶沫制作系统，其特征在于，所述牛奶管道上设置有阀门。4.根据权利要求2所述的奶沫制作系统，其特征在于，所述牛奶管道上设置有防水透气阀。5.根据权利要求1-4任一项所述的奶沫制作系统，其特征在于，所述蒸气管道还与...

【专利技术属性】
技术研发人员：夏晨林，王照亮，
申请(专利权)人：苏州工业园区咖乐美电器有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏,32