The invention discloses a candy extruder, including the extrusion operation box and a driving motor, the extrusion screw is installed with the candy box in operation between the material inlet and the outlet, the drive motor and the output shaft of the propulsion screw rod is fixedly connected with the head end, also includes forming die and rotary cutting tool the candy extruder, the shaping mould is provided with a through hole forming, the forming die is fixedly arranged on the discharge port at the extrusion operation box, make the mould shaping in the through hole and the material circulation channel is formed between the discharge port; the propulsion screw rod through a through hole is arranged in the end mold in the center, and the center point of the coaxial rotary cutting tool is fixedly connected; the drive motor drive screw and rotary cutting tool and rotate around the central shaft. The candy extruding machine realizes the continuous wet cutting of the candy bar for extrusion molding. The utility model has the advantages of high production efficiency, simple structure, low investment cost, small occupation area and easy maintenance.
【技术实现步骤摘要】
一种糖果挤出机
本专利技术涉及食品生产加工设备领域,尤其是一种糖果挤出机。
技术介绍
在传统的蛋糕装饰工艺中,糖果装饰是一种常用的装饰方法。装饰糖果一般是颜色、形状各异,颗粒不大的糖果,其中,造型多变的切片糖果尤其受到消费者的欢迎,其使用甚为广泛。然而,在传统的切片糖生产工艺中,为了提高生产效率,使切片糖果产品形状完整,生产切片糖果时需添加各种辅料,并在糖果条完全冷却烘干后进行切割,形成最终的切片糖果产品,这样做的目的在于保证产品的口感和质量的稳定性。采用传统方法在制备颗粒形状较大的切片糖果时,基本可以保证糖果形状的完整,和质量的稳定性,传统方法需要采用对完全冷却、烘干的糖果条干切,从而制备切片糖果产品,在生产颗粒形状较小的装饰用切片糖果时,冷却、烘干的糖果条在切割为细小颗粒时容易受力不均,而导致最终切片糖果形状破碎,质量不高,最终到时产品生产成本陡增,同时,生产切片糖果的设备复杂、占地面积大,设备在制备产品过程干切步骤反复操作,刀片容易磨损,设备的维护成本增加,生产效率低下,而且,利用传统工艺生产的切片糖果原料和生产工序复杂,味道和口感不佳,直接制约了消费者在装饰蛋糕及其他甜品的过程中使用切片糖果进行装饰。
技术实现思路
为了克服现有技术的缺陷,本专利技术的目的在于提供一种结构简单、操作简易,适用于采用湿切工艺大量生产切片糖果的糖果挤出机。本专利技术的上述目的通过以下技术方案予以实现:一种糖果挤出机,包括挤出作业箱和驱动电机,所述糖果挤出作业箱设有进料口和出料口,进料口和出料口之间还安装有由所述驱动电机驱动的推进螺杆,其特征在于,所述出料口处设有定型模具,定 ...
【技术保护点】
一种糖果挤出机,包括挤出作业箱和驱动电机,所述挤出作业箱设有进料口和出料口,进料口和出料口之间还安装有由所述驱动电机驱动的推进螺杆,其特征在于,所述出料口处设有定型模具,定型模具上设置有定型通孔,定型模具的外侧设有旋转切割刀具。
【技术特征摘要】
1.一种糖果挤出机,包括挤出作业箱和驱动电机,所述挤出作业箱设有进料口和出料口,进料口和出料口之间还安装有由所述驱动电机驱动的推进螺杆,其特征在于,所述出料口处设有定型模具,定型模具上设置有定型通孔,定型模具的外侧设有旋转切割刀具。2.根据权利要求1所述的糖果挤出机,其特征在于,所述定型模具和旋转切割刀具套设在推进螺杆上,所述定型模具与出料口固定连接,所述旋转切割刀具与推进螺杆周向固定连接使得旋转切割刀具与推进螺杆同步转动。3.根据权利要求2所述的糖果挤出机,其特征在于,所述推进螺杆的末端上还连接有限制旋转切割刀具沿推进螺杆长度方向移动的限位装置。4.根据权利要求3所述的糖果挤出机,其特征在于,所述限位装置包括限位弹簧和固定螺母,所述限位弹簧套装于推进螺杆上、旋转切割刀具的外侧,所述固定螺母与推进螺杆固定连接,限位弹簧位于旋转切割刀具和固定螺母之间。5.根据权利要...
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