一种甜叶菊酚类提取物及其在制备抑菌制品中的应用制造技术

技术编号:15548047 阅读:167 留言:0更新日期:2017-06-07 13:39
本发明专利技术公开了一种甜叶菊酚类提取物及其在制备抑菌制品中的应用,属植物提取物技术领域。该甜叶菊酚类提取物是以黄酮和绿原酸为主要成分的多酚类化合物。该甜叶菊酚类提取物对金黄色葡萄球菌、蜡样芽孢杆菌和枯草芽孢杆菌3种G

Stevia extract and application thereof in preparing bacteriostatic product

The present invention discloses a kind of Stevia extract and its application in preparing antibacterial products, belonging to the technical field of plant extracts. The polyphenolic extract of Stevia is a kind of polyphenolic compound with flavonoids and chlorogenic acid as main components. The extract of Stevia was 3 kinds of G, such as Staphylococcus aureus, Bacillus cereus and Bacillus subtilis

【技术实现步骤摘要】
一种甜叶菊酚类提取物及其在制备抑菌制品中的应用
本专利技术属植物提取物
,涉及一种甜叶菊酚类提取物及其在制备抑菌制品中的应用。
技术介绍
甜叶菊(Steviarebaudiana)属菊科多年生草本植物,原产于南美巴拉圭和巴西,主要用来作为生产甜菊糖的原料使用。甜菊糖的甜度为蔗糖的150~300倍,热量却仅为蔗糖的1/300。近年来,甜菊糖苷在食品、饮料及日化用品等行业中得到了广泛的应用,甜叶菊也已成为继甘蔗和甜菜之后的第三大糖源。甜叶菊中除甜菊糖苷为还含有黄酮、绿原酸等多种成分,且这些成分具有重要的生物活性,如抗菌、降血压、降血脂等,在其发源地作为甜茶、药茶饮用已有一百多年的历史。甜菊糖苷以甜菊叶为原料,经热水浸提→絮凝除杂→树脂纯化→干燥制得。甜叶菊酚类物质在甜菊糖苷生产过程中作为杂质存在,在絮凝环节和甜菊糖苷分离,进入絮凝渣作为废弃物排放,不仅造成资源的浪费,还对环境造成了极大的污染。
技术实现思路
为提高甜叶菊综合利用价值,本专利技术提供了一种甜叶菊酚类提取物,本专利技术另一个目的在于提供甜叶菊酚类提取物在制备抑菌制品中的应用。为实现上述专利技术目的,本专利技术采用以下技术方案:一种甜叶菊酚类提取物,该提取物是以黄酮和绿原酸为主要成分的多酚类化合物。本专利技术所述甜叶菊酚类提取物中包括黄酮含量为5.0-85.0wt%,绿原酸含量为10.0-90.0wt%。本专利技术所述甜叶菊酚类提取物中黄酮成分为槲皮素、槲皮苷、槲皮素-3-O-β-D-阿拉伯糖苷、槲皮素-3-O-[4”'-O-反式-咖啡酰基-α-L-鼠李糖-(1→6)-β-D-半乳糖苷]、芹菜素、芹菜素-4'-O-β-D-葡萄糖苷、木犀草素、木犀草素-7-O-β-D-葡萄糖苷和山奈酚-3-O-α-L-鼠李糖苷中的任意一种或几种,苷元为槲皮素、山奈酚、芹菜素和木犀草素中的任意一种或几种。本专利技术该甜叶菊酚类提取物中绿原酸成分为咖啡酸、3-咖啡酰基奎尼酸、4-咖啡酰基奎尼酸、5-咖啡酰基奎尼酸、3,4-二咖啡酰基奎尼酸、3,5-二咖啡酰基奎尼酸、4,5-二咖啡酰基奎尼酸、5-阿魏酰基奎尼酸中的任意一种或几种。本专利技术所述甜叶菊酚类提取物制备方法如下:(1)取甜菊叶原料,加水提取,提取液过陶瓷膜;提取用水量为原料的10-30倍,提取温度为15-85℃,传统间歇提取三次或采用三级连续逆流提取,陶瓷膜选用膜管为5-100nm膜管;(2)陶瓷膜透过液上大孔吸附树脂1吸附,碱洗,一定度数乙醇解析,解析液浓缩回收乙醇后分别过脱盐、脱色、精脱树脂,干燥得甜菊糖苷产品;选用的吸附树脂为P20、ADS-4、69M、T28、DM30、001×6、001×8、201-H、SQ338、330中的任意一种或几种;碱洗液为NaOH、KOH、氨水中的一种或任意组合,质量浓度为0.2-2%的或pH8.5-9.5,碱洗液用量为1-3BV,速度为1-3BV/h;(3)下柱水和调酸后碱洗液混合,上吸附树脂2,水洗,乙醇水溶液解析,浓缩回收溶剂,干燥得甜叶菊酚类提取物;所用吸附树脂2为LX-200B、LX-2007、SD-300、LSA-21、HZ841中的一种或任意组合;下柱水和调酸后碱洗液上柱流速1-3BV/h,调酸用盐酸、硫酸、磷酸、醋酸、柠檬酸中的一种或几种,酸性溶液为摩尔浓度为0.1-18mol/L,调pH至0.5-6.5;水洗用量1-3BV,水洗流速1-3BV/h,解析用乙醇浓度为10-85%,用量为1-5BV,洗脱流速为1-3BV/h;浓缩采用薄膜浓缩、减压浓缩中的一种或组合;干燥采用喷雾干燥、脱味锅真空干燥、回转罐真空干燥、烘箱干燥中的一种或组合。本专利技术的另一目的在于提供上述的甜叶菊酚类提取物在制备抗菌药物或食品中的应用。本专利技术所述药物是以甜叶菊酚类提取物为活性成分制备而成的口服剂、注射剂或外用制剂。本专利技术所述甜叶菊酚类提取物与Na+、K+、Ca2+中的任意一种或几种在抑菌效果上有正向协同作用。本专利技术所述甜叶菊酚类提取物具有良好的热稳定性;所述甜叶菊酚类提取物对紫外光的稳定性良好。本专利技术甜叶菊酚类提取物中黄酮和绿原酸的检测方法参考专利201510339325.7中提供的黄酮和绿原酸的检测方法。本专利技术的设计思路是:本专利技术从甜叶菊中提取得到甜叶菊酚类提取物,该提取物具有很好的抑菌活性,可用于抑菌制品中。该甜叶菊酚类提取物包括黄酮含量为5.0-85.0wt%,绿原酸含量为10.0-90.0wt%。本专利技术证实,该提取物对金黄色葡萄球菌、蜡样芽孢杆菌和枯草芽孢杆菌3种G+菌具有抑菌作用,抑菌活性随甜叶菊酚类提取物浓度的增加而增强。甜叶菊酚类提取物经高温处理后仍具有较好的抑菌活性,增加pH值和紫外线处理使其对蜡样芽孢杆菌的抑菌活性降低,Na+、K+和Ca2+能够增强甜叶菊酚类提取物对金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌的抑菌活性。采用上述技术方案所产生的有益效果在于:本专利技术提供的甜叶菊酚类提取物具有原料来源丰富,易于产业化等优点,此外,甜叶菊酚类提取物对考察的3种G+菌均具有较好抑菌效果,且抑菌稳定性良好,作为抑菌制品使用具有广阔的开发和利用前景。附图说明图1为甜叶菊酚类提取物对蜡样芽孢杆菌(A)的时间—抗菌曲线图;图2为枯草芽孢杆菌(B)的时间—抗菌曲线图;图3为金黄色葡萄球菌(C)的时间—抗菌曲线图。具体实施方式实施例1本实施例提供了甜叶菊酚类提取物具有抑菌作用的实验。1.1材料与试剂甜叶菊酚类提取物;MH(A)培养基、MH(B)培养基,北京奥博星生物技术有限责任公司;金黄色葡萄糖球菌(Staphylococcusaureus)AS1.89、枯草芽孢杆菌(Bacillussubtilis)AS1.1849、蜡样芽孢杆菌(Bacilluscereus)AS1.1846,中科院微生物所;其他试剂均为国产分析纯。1.2仪器与设备ZWP-A1230恒温恒湿培养箱,上海智城分析仪器制造有限公司;SW-CJ-2FD双人单面净化工作台,苏州净化设备有限公司。1.3.1菌种的活化及菌悬液制备将菌种从斜面上用接种环接到新鲜培养基斜面上,各细菌于37℃培养箱培养24h。随后,分别从活化的菌种斜面上用接种环刮取少量菌体接种于已灭菌的MH(B)培养基,采用活菌计数法测定蜡样芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌的原始菌液浓度,最后将制备好的菌液至于4℃保存备用。1.3.2甜叶菊酚类提取物的制备称取100kg甜菊叶,加1.5m3水,65℃提取,重复提取三次,合并提取液,过5nm陶瓷膜。透过液上201-H吸附树脂,1BV水洗,水洗流速1BV/h,1.5BV0.4%NaOH水溶液洗,流速1BV/h,乙醇解析,解析液浓缩回收乙醇后分别过脱盐、脱色、精脱树脂,干燥得甜菊糖苷产品。碱洗液用1mol/L的盐酸水溶液调pH至3.5,和下柱水混合,上吸附树脂SD-300,上柱流速1.5BV/h。2BV水洗,水洗流速1.5BV/h。2BV50%乙醇水溶液解析,解析流速1BV/h。减压浓缩,回收乙醇溶剂,脱味锅真空干燥得甜叶菊多酚提取物2.0kg。检测甜叶菊酚类提取物总黄酮和总绿原酸含量分别为20%和75%,黄酮类成分为槲皮素、槲皮苷、槲皮素-3-O-β-D-阿拉伯糖苷、芹菜素、芹菜素-4'-O-β-D-葡萄糖苷、木犀草素、木犀草素-7-O-β-D本文档来自技高网...
一种甜叶菊酚类提取物及其在制备抑菌制品中的应用

【技术保护点】
一种甜叶菊酚类提取物,其特征在于,该提取物是以黄酮和绿原酸为主要成分的多酚类化合物。

【技术特征摘要】
1.一种甜叶菊酚类提取物,其特征在于,该提取物是以黄酮和绿原酸为主要成分的多酚类化合物。2.根据权利要求1所述的一种甜叶菊酚类提取物,其特征在于,所述甜叶菊酚类提取物中包括黄酮含量为5.0-85.0wt%,绿原酸含量为10.0-90.0wt%。3.根据权利要求1所述的一种甜叶菊酚类提取物,其特征在于,所述甜叶菊酚类提取物中黄酮成分为槲皮素、槲皮苷、槲皮素-3-O-β-D-阿拉伯糖苷、槲皮素-3-O-[4'''-O-反式-咖啡酰基-α-L-鼠李糖-(1→6)-β-D-半乳糖苷]、芹菜素、芹菜素-4'-O-β-D-葡萄糖苷、木犀草素、木犀草素-7-O-β-D-葡萄糖苷和山奈酚-3-O-α-L-鼠李糖苷中的任意一种或几种,苷元为槲皮素、山奈酚、芹菜素和木犀草素中的任意一种或几种。4.根据权利要求1所述的一种甜叶菊酚类提取物,其特征在于,该甜叶菊酚类提取物中绿原酸成分为咖啡酸、3-咖啡酰基奎尼酸、4-咖啡酰基奎尼酸、5-咖啡酰基奎尼酸、3,4-二咖啡酰基奎尼酸、3,5-二咖啡酰基奎尼酸、4,5-二咖啡酰基奎尼酸、5-阿魏酰基奎尼酸中的任意一种或几种。5.根据权利要求1-4任意一项所述的甜叶菊酚类提取物,其特征在于,所述甜叶菊酚类提取物制备方法如下:(1)取甜菊叶原料,加水提取,提取液过陶瓷膜;提取用水量为原料的10-30倍,提取温度为15-85℃,传统间歇提取三次或采用三级连续逆流提取,陶瓷膜选用膜管为5-100nm膜管;(2)陶瓷膜透过液上大孔吸附树脂1吸附,碱洗,一定度数乙醇解析,解析液浓缩回收乙醇后分别过脱盐、脱色、精脱树脂,干燥得甜...

【专利技术属性】
技术研发人员:徐美利赵磊杨香瑜安晓东李乾丽连运河王成涛
申请(专利权)人:晨光生物科技集团股份有限公司
类型:发明
国别省市:河北,13

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