The invention discloses a cooked noodle machine within the steam distribution device, including steam source, heating box, insulation box, insulation pool, steam nozzle and the cover, the cover for the opening of the outer container cover; one end of the steam nozzle through the cover plate and extends into the container, the other end is arranged through the pipeline communicated with a steam source, a first electromagnetic the valve is arranged between the steam source and steam nozzle; the steam source is communicated with the heating box through a pipeline, second solenoid valve is arranged between the steam source and the heating box; the steam source is communicated with the tank through a pipeline insulation, third solenoid valve is arranged between the steam source and holding tank; heating box and thermal insulation box connected by a pipeline first, the electric valve is arranged between the heating box and thermal insulation box; thermal insulation box is communicated through pipelines and containers, second electric valve is arranged between the insulation box and the container. The utility model has the advantages that the heat source is fully utilized, and the utility model has the advantages of cleanness, sanitation, simple process and scald prevention.
【技术实现步骤摘要】
煮粉面机内蒸汽的分配装置
本专利技术涉及煮粉面机,尤其是一种煮粉面机内蒸汽的分配装置。
技术介绍
现有煮粉面的方式是将锅内水烧开并将粉面放于锅内,等粉面煮熟后,将粉面用碗碟盛装,加一些热汤以及调料,完成煮粉面;之后再将一些生的粉面放入锅内,继续煮粉面,这种煮粉面的方式的方式存在一些不足之处:由于锅内的水连续不断用来煮粉面,水在高温下容易产生硝酸盐等有害物质,影响健康;用碗碟盛装煮好的面后,直接将煮粉面的水当成热汤倒入碗碟内,影响健康;煮粉面时间长,工艺复杂,需要将粉面用碗碟盛装,容易对人体产生烫伤;锅内温度不均匀,靠近锅低的粉面容易烧焦,远离锅底的粉面不易熟;热源没有得到充分利用。
技术实现思路
本专利技术的目的是解决现有技术的不足,提供一种煮粉面机内蒸汽的分配装置。本专利技术的一种技术方案:一种煮粉面机内蒸汽的分配装置,包括蒸汽源,加热箱,保温箱,保温池,蒸汽喷嘴以及盖板,盖板用于盖住外部容器的开口;蒸汽喷嘴的一端贯穿盖板并伸入容器内,另一端通过设有的管道与蒸汽源连通,蒸汽源与蒸汽喷嘴之间设有第一电磁阀;蒸汽源通过设有的管道与加热箱连通,蒸汽源与加热箱之间设有第二电磁阀;蒸汽源通过设有的管道与保温池连通,蒸汽源与保温池之间设有第三电磁阀;加热箱通过设有的管道与保温箱连通,加热箱与保温箱之间设有第一电动阀;保温箱通过设有的管道与容器连通,保温箱与容器之间设有第二电动阀。一种优选方案是蒸汽源与保温池之间的管道穿过保温箱。一种优选方案是煮粉面机内蒸汽的分配装置还包括控制板,容器,加热箱,保温箱和保温池内分别设有温度传感器,温度传感器与控制板电连接,第一电磁阀,第二 ...
【技术保护点】
一种煮粉面机内蒸汽的分配装置,其特征在于,包括蒸汽源,加热箱,保温箱,保温池,蒸汽喷嘴以及盖板,所述盖板用于盖住外部容器的开口;所述蒸汽喷嘴的一端贯穿盖板并伸入容器内,另一端通过设有的管道与蒸汽源连通,所述蒸汽源与蒸汽喷嘴之间设有第一电磁阀;所述蒸汽源通过设有的管道与加热箱连通,所述蒸汽源与加热箱之间设有第二电磁阀;所述蒸汽源通过设有的管道与保温池连通,所述蒸汽源与保温池之间设有第三电磁阀;所述加热箱通过设有的管道与保温箱连通,所述加热箱与保温箱之间设有第一电动阀;所述保温箱通过设有的管道与容器连通,所述保温箱与容器之间设有第二电动阀。
【技术特征摘要】
1.一种煮粉面机内蒸汽的分配装置,其特征在于,包括蒸汽源,加热箱,保温箱,保温池,蒸汽喷嘴以及盖板,所述盖板用于盖住外部容器的开口;所述蒸汽喷嘴的一端贯穿盖板并伸入容器内,另一端通过设有的管道与蒸汽源连通,所述蒸汽源与蒸汽喷嘴之间设有第一电磁阀;所述蒸汽源通过设有的管道与加热箱连通,所述蒸汽源与加热箱之间设有第二电磁阀;所述蒸汽源通过设有的管道与保温池连通,所述蒸汽源与保温池之间设有第三电磁阀;所述加热箱通过设有的管道与保温箱连通,所述加热箱与保温箱之间设有第一电动阀;所述保温箱通过设有的管道与容器连通,所述保温箱与容器之间设有第二电动阀。2.如权利要求1所述的煮粉面机内蒸汽的分配装置,其特征在于,所述蒸汽源与保温池之间的管道穿过保温箱。3.如权利要求1所述的煮粉面机内蒸汽的分配装置,其特征在于,所述煮粉面机内蒸汽的分配装置还包括控制板,所述容器,加热箱,保温箱和保温池内分别设有温度传感器,所述温度传感器与控制板电连接,所述第一电磁阀,第二电磁阀和第三电磁阀分别与控制板电连接。4.如权利要求1所述的煮粉面机内蒸汽的分配装置,其特征在于,所述盖板设有热汤进口,所述保温箱与容器之间的管道穿过所述热汤进口。5.如权利要求1所述的煮粉面机内蒸汽的分配装置,其特征在于,所述盖板外套有密封件,...
【专利技术属性】
技术研发人员:丘建军,谭青,
申请(专利权)人:广东鼎燊云厨科技股份有限公司,
类型:发明
国别省市:广东,44
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