食品干燥装置制造方法及图纸

本发明专利技术公布了食品干燥装置，包括箱体，在所述箱体内安装有导热架，箱体的上部侧壁上开有用于食品取放的通孔，在箱体顶端开有与箱体内部连通的排气孔，排气孔内安装有电磁阀，在所述导热架内开设有换热腔，换热管贯穿所述箱体外壁置于所述换热腔内，在导热架顶部设有突起，受热板放置在所述突起上端，且在突起上开设有滑动槽，受热板底部安装有多个滚轮，所述滚轮滑动设置在滑动槽内；还包括压力传感器，所述压力传感器安装在排气孔内且与所述电磁阀连通。本发明专利技术在使用过程中，即能够对食品进行干燥、烘焙等工序，同时对锅炉的尾气进行二次使用，大大降低了食品加工的使用成本，同时实现了能源的多级利用。

Food drying device

The invention discloses a food drying device, which comprises a box body, wherein the box is arranged with a heat conducting frame, the side wall of the upper part of the box body is provided with a through hole for food to take, in the top is provided with an exhaust hole communicated with the inside of the box, the vent hole is arranged in the electromagnetic valve, is arranged in the guide the heat exchange cavity heat frame, heat exchange tube through the box body wall is arranged in the heat conducting cavity, at the top of the frame are provided with protrusions, the heating plate is arranged on the upper end of the sliding groove and protrusions, opened in protrusions on the heating plate bottom is provided with a plurality of rollers, wherein the rollers are arranged on the slide slide the tank; also includes a pressure sensor, the pressure sensor installed in the exhaust hole and connected with the electromagnetic valve. The invention is in use process, which is capable of drying and baking process of food, and exhaust gas of boiler was used for the two time, greatly reduces the cost of food processing, at the same time, to achieve a multi use energy.

【技术实现步骤摘要】
食品干燥装置
本专利技术涉及食品加工领域，具体是指食品干燥装置。
技术介绍
目前在各类锅炉使用中，为了达到提高锅炉利用率，降低锅炉能耗的目的，对锅炉尾气所含剩余热量的回收利用，常用的方法是在锅炉尾气烟道处加装热交换器，利用尾气所含热量对锅炉所需的空气或水等进行预热处理，以降低锅炉能耗，但在实际使用中发现，即使通过热交换器进行后，锅炉尾气中的热量已大大减少，但依然含有较高的热量，依然可作为需要缓慢加热或烘干用途的热源，而目前一般都是直接将这些剩余热量直接随锅炉尾气排放，造成了资源浪费。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供食品干燥装置，以克服上述问题。本专利技术的目的通过下述技术方案实现：食品干燥装置，包括箱体，在所述箱体内安装有导热架，箱体的上部侧壁上开有用于食品取放的通孔，在箱体顶端开有与箱体内部连通的排气孔，排气孔内安装有电磁阀，在所述导热架内开设有换热腔，换热管贯穿所述箱体外壁置于所述换热腔内，在导热架顶部设有突起，受热板放置在所述突起上端，且在突起上开设有滑动槽，受热板底部安装有多个滚轮，所述滚轮滑动设置在滑动槽内；还包括压力传感器，所述压力传感器安装在排气孔内且与所述电磁阀连通；在所述受热板的两端分别安装有弹簧，且所述受热板的两端分别通过弹簧与所述箱体的内壁连接。本专利技术工作时，直接将二次使用的锅炉尾气注入到换热管中，换热管的温度急剧升高后开始对换热腔内的空气进行加热，同时换热管上外排的热量通过导热架向上传递至受热板上，而事先放置在受热板的食品则通过受热板的热量传递开始被加热，由于二次使用的锅炉尾气热量要小于一次使用时的热量，因此受热板上适宜放置需要如干燥、烘焙等工序的食品。并且，在箱体的上部侧壁以及其顶端上分别开有通孔、排气孔，通孔用于加工过程中的食品取放，而排气孔用于当箱体内部的气压或是热量急剧升高时排出一部分的气体或是热量，以有效避免箱体内壁气压过高而导致安全事故，或是防止食品烘焙过度而报废。本专利技术在使用过程中，即能够对食品进行干燥、烘焙等工序，同时对锅炉的尾气进行二次使用，大大降低了食品加工的使用成本，同时实现了能源的多级利用。其中，安装的压力传感器可实时检测箱体内部的温度情况，当箱体内部的空气膨胀而导致内部压强急剧升高时，压力传感器将控制命令传输至排气孔内的电磁阀内，以调控电磁阀进行小角度的打开阀门，通过释放一部分的热量和空气，以维持箱体内部的正常压强，保证食品被烘焙完成的前提下，避免安全事故的发生。在食品取放时，受热板通过滚轮在导热架上做水平直线运动，当受热板移动至滑动槽的极限位置时，受热板的端部会与箱体内壁发生碰撞，又或是受热板底部的滚轮会与滑动槽发生碰撞，使得受热板、滑动槽或是箱体内壁受到不同程度的损伤，而本专利技术中安装的弹簧，可使得受热板与箱体内壁、滚轮与滑动槽之间的碰撞产生的作用应力直接缓冲掉，进而降低各部件碰撞的受损程度，以延长本专利技术的使用寿命。还包括保温层，所述保温层包裹在所述箱体的外壁上。在食品干燥或是烘焙等工序进行时，例如果仁等烘干制作，需要较长的加工时长，因此对热源的持续性要求较高，本专利技术中在箱体的外壁上安装有保温层，可保证箱体内的食品在加工时能够以一个较为稳定的温度持续进行，提高食品的加工效率。所述换热管至少为2个，且呈蛇形分布在换热腔内。换热管设置为2个以上，使得换热管在换热腔内的分布更加均匀，以方便导热架为受热板提供更加稳定有效的热量。所述滚轮为钢珠滚轮。作为优选，选用的钢珠滚轮可在高于常温的工作条件下进行稳定运行，即保证食品的取放更加便捷。本专利技术与现有技术相比，具有如下的优点和有益效果：1、本专利技术在使用过程中，即能够对食品进行干燥、烘焙等工序，同时对锅炉的尾气进行二次使用，大大降低了食品加工的使用成本，同时实现了能源的多级利用；2、本专利技术在箱体的外壁上安装有保温层，可保证箱体内的食品在加工时能够以一个较为稳定的温度持续进行，提高食品的加工效率；3、本专利技术选用的钢珠滚轮可在高于常温的工作条件下进行稳定运行，即保证食品的取放更加便捷。附图说明此处所说明的附图用来提供对本专利技术实施例的进一步理解，构成本申请的一部分，并不构成对本专利技术实施例的限定。在附图中：图1为本专利技术结构示意图；附图中标记及相应的零部件名称：1-箱体、2-保温层、3-导热架、4-换热腔、5-换热管、6-滚轮、7-受热板、8-滑动槽、9-排气孔、10-通孔、11-压力传感器、12-弹簧。具体实施方式为使本专利技术的目的、技术方案和优点更加清楚明白，下面结合实施例和附图，对本专利技术作进一步的详细说明，本专利技术的示意性实施方式及其说明仅用于解释本专利技术，并不作为对本专利技术的限定。实施例1如图1所示，本实施例包括箱体1，在所述箱体1内安装有导热架3，箱体1的上部侧壁上开有用于食品取放的通孔10，在箱体1顶端开有与箱体1内部连通的排气孔9，排气孔9内安装有电磁阀，在所述导热架3内开设有换热腔4，换热管5贯穿所述箱体1外壁置于所述换热腔4内，在导热架3顶部设有突起，受热板7放置在所述突起上端，且在突起上开设有滑动槽8，受热板7底部安装有多个滚轮6，所述滚轮6滑动设置在滑动槽内；还包括压力传感器11，所述压力传感器11安装在排气孔9内且与所述电磁阀连通；在所述受热板7的两端分别安装有弹簧12，且所述受热板7的两端分别通过弹簧12与所述箱体1的内壁连接。本专利技术工作时，直接将二次使用的锅炉尾气注入到换热管5中，换热管5的温度急剧升高后开始对换热腔4内的空气进行加热，同时换热管5上外排的热量通过导热架3向上传递至受热板7上，而事先放置在受热板7的食品则通过受热板7的热量传递开始被加热，由于二次使用的锅炉尾气热量要小于一次使用时的热量，因此受热板7上适宜放置需要如干燥、烘焙等工序的食品。并且，在箱体1的上部侧壁以及其顶端上分别开有通孔10、排气孔9，通孔10用于加工过程中的食品取放，而排气孔9用于当箱体1内部的气压或是热量急剧升高时排出一部分的气体或是热量，以有效避免箱体1内壁气压过高而导致安全事故，或是防止食品烘焙过度而报废。本专利技术在使用过程中，即能够对食品进行干燥、烘焙等工序，同时对锅炉的尾气进行二次使用，大大降低了食品加工的使用成本，同时实现了能源的多级利用。其中，安装的压力传感器11可实时检测箱体1内部的温度情况，当箱体1内部的空气膨胀而导致内部压强急剧升高时，压力传感器11将控制命令传输至排气孔9内的电磁阀内，以调控电磁阀进行小角度的打开阀门，通过释放一部分的热量和空气，以维持箱体1内部的正常压强，保证食品被烘焙完成的前提下，避免安全事故的发生。在食品取放时，受热板7通过滚轮6在导热架3上做水平直线运动，当受热板7移动至滑动槽8的极限位置时，受热板7的端部会与箱体1内壁发生碰撞，又或是受热板7底部的滚轮会与滑动槽8发生碰撞，使得受热板7、滑动槽8或是箱体1内壁受到不同程度的损伤，而本专利技术中安装的弹簧12，可使得受热板7与箱体1内壁、滚轮6与滑动槽8之间的碰撞产生的作用应力直接缓冲掉，进而降低各部件碰撞的受损程度，以延长本专利技术的使用寿命。还包括保温层2，所述保温层2包裹在所述箱体1的外壁上。在食品干燥或是烘焙等工序进行时，例如果仁等烘干制作，需要较长的加工时长，因此对热源的持续性要求较高，本专利技术中在箱体1的外壁上安装有保温层本文档来自技高网...

【技术保护点】
食品干燥装置，其特征在于：包括箱体，在所述箱体内安装有导热架，箱体的上部侧壁上开有用于食品取放的通孔，在箱体顶端开有与箱体内部连通的排气孔，排气孔内安装有电磁阀，在所述导热架内开设有换热腔，换热管贯穿所述箱体外壁置于所述换热腔内，在导热架顶部设有突起，受热板放置在所述突起上端，且在突起上开设有滑动槽，受热板底部安装有多个滚轮，所述滚轮滑动设置在滑动槽内；还包括压力传感器，所述压力传感器安装在排气孔内且与所述电磁阀连通；在所述受热板的两端分别安装有弹簧，且所述受热板的两端分别通过弹簧与所述箱体的内壁连接。

【技术特征摘要】
1.食品干燥装置，其特征在于：包括箱体，在所述箱体内安装有导热架，箱体的上部侧壁上开有用于食品取放的通孔，在箱体顶端开有与箱体内部连通的排气孔，排气孔内安装有电磁阀，在所述导热架内开设有换热腔，换热管贯穿所述箱体外壁置于所述换热腔内，在导热架顶部设有突起，受热板放置在所述突起上端，且在突起上开设有滑动槽，受热板底部安装有多个滚轮，所述滚轮滑动设置在滑动槽内；还包括压力传感器，所述压力传...

【专利技术属性】
技术研发人员：李晓旗，
申请(专利权)人：重庆凡夫俗品食品有限公司，
类型：发明
国别省市：重庆,50