挂面加工生产线制造技术

本专利申请属于处理面团或面块的其他设备领域，具体公开了一种挂面加工生产线，包括房体，还包括烘干架、隔板、换热管、电源和导轨，房体包括烘干房和操作房，操作房旁边设有杀菌室，换热管连通烘干房和杀菌室，杀菌室侧壁设有出料门，烘干房内延房体水平方向均匀排布有若干加热装置，加热装置连接电源，导轨呈S形围绕设置在加热装置周围地面上，隔板将操作房分为进料房和出料房，导轨一端连接到进料房，另一端通过出料房连接到杀菌室，进料房内设有压面机，出料房内设有切面机，烘干架上设有挂架和电机，烘干架底部设有万向轮，万向轮连接电机。本发明专利技术结构简单，一体化程度高，避免了因为人进出烘干房进行操作而导致的卫生状况无法保证的问题。

Vermicelli processing line

The patent application field of other processing equipment belonging to the dough or face block, in particular discloses a Hanging noodles processing production line, which comprises a room body, and also comprises a power supply rail rack, drying separator, heat exchange tube, the real body comprises a drying room and operating room, operating room next to a sterilization chamber, heat pipe drying the real and the sterilizing chamber, a sterilizing chamber side wall is provided with a discharge door, drying room nobufusa horizontal body is evenly distributed with a plurality of heating device, the heating device is connected with a power supply, a S shape around the guide rail is arranged on the ground around the heating device, divides the operating room into the feed room and discharging room, one end of the guide rail connection to the feed room, the other end of the discharging room is connected to the sterilizing chamber, the feeding room is equipped with a pressure machine, a material room is equipped with a cutting machine, a drying rack and the motor frame, the bottom of the drying frame is provided with a universal wheel, a universal wheel. Connecting motor. The invention has simple structure and high integration degree, and avoids the problem that the sanitary condition caused by the operation of the people in and out of the drying room can not be guaranteed.

【技术实现步骤摘要】
挂面加工生产线
本专利技术属于处理面团或面块的其他设备领域。
技术介绍
在面条的加工中，普遍采用的是电热烘箱烘干，这种烘干虽然时间短，但是烘干效果不好，容易造成外干内湿的情况，面条容易回潮，温度及湿度不易控制，面条含水量不均匀，影响保质期。公告号为CN103609630B的中国专利技术专利申请文件公开了一种面条烘干房，包括房子，房子设有一个进出门，房子内设有面条挂架，其特征在于:房子的墙壁四周设有换热管道，换热管道内充满了液压油，换热管道的两端分别是进油口、回油口，在房子外设有加热炉，加热炉的储油容器连接一个抽吸泵，抽吸泵与换热管道的进油口连接，换热管道的回油口通过管道连接至加热炉的储油容器，从而实现液压油的循环；在房子内的底面上沿长度方向设有通风道，通风道的侧壁设有多个风门；通风道伸出房子外的一端设有抽风扇，抽风扇与烟囱连接。此结构采用单面加热的方式，容易使面条受热不均，产生面条湿度不均的现象，并且，放入取出面条都需要人工进出房间进行操作，一体化程度低，效率低的同时人进出也容易带进去细菌，卫生状况无法保障，不利于食用者的健康。
技术实现思路
本专利技术的目的在于解决现有技术一体化程度低，人工进出进行操作，卫生状况无法保障的问题。为了达到上述目的，本专利技术的基础方案提供一种挂面加工生产线，包括房体，还包括烘干架、隔板、换热管、电源和导轨，所述房体包括烘干房和操作房，所述操作房旁边设有杀菌室，所述换热管连通烘干房和杀菌室，杀菌室侧壁设有出料门，烘干房内延房体水平方向均匀排布有若干加热装置，所述加热装置连接电源，所述导轨呈S形围绕设置在加热装置周围地面上，所述隔板将操作房分为进料房和出料房，导轨一端连接到进料房，另一端通过出料房连接到杀菌室，所述进料房连接导轨的位置设有进料门，所述出料房连接导轨的位置设有出料门，所述杀菌室连接导轨的位置设有杀菌门，所述进料房内设有压面机，所述出料房内设有切面机，所述烘干架上设有挂架和电机，所述烘干架底部设有万向轮，万向轮连接电机。本基础方案的原理在于，在进料房中通过压面机进行面条的制作，将制作成型的湿面条挂在挂架上，烘干架在进料房中，启动电机，电机驱动烘干架底部的万向轮顺着导轨匀速前进至烘干房中，导轨呈S形围绕设置在加热装置周围，通过电控制加热装置均匀发热，烘干架通过进料门从进料房出发，烘干架行走的同时，面条在一步步的进行烘干，到烘干架行进至出料房，再经过出料房行进至杀菌房中通过换热管，烘干房中的热空气进入杀菌房，将完成烘干后的挂面进行巴氏杀菌，完成巴氏杀菌后再次进入出料房通过切面机对其进行剪切成型工作，然后由工人将其取出，完成挂面的制作。本基础方案的有益效果在于，加热装置均匀的沿着房体轴向排布，导轨呈S形围绕设置在加热装置周围，烘干架顺着导轨行进，在烘干架均匀行进的过程中，逐步通过加热装置进行烘干，使面条受热均匀，不会产生湿度不均的现象，面条从进料房到出料房在到杀菌房的过程是全自动化的不需要人工进出房间进行操作，节省了时间，生产效率提高，并且利用烘干房中的热气对烘干完成后的挂面进行巴氏杀菌，进行资源循环利用的同时完成了杀菌工作，节能环保，保证了产出挂面的质量，保障了食用者的健康。方案二，此为基础方案的优选，所述烘干架呈T形分为长部和短部，所述挂架垂直连接在短部。长部和短部呈T形加强了烘干架的结构稳定性，挂架垂直设置在短部，面条挂上时和长部平行，面条悬空挂在挂架上，在进行烘干时可以使其受热均匀，促使面条的干湿度保持均衡。方案三，此为方案二的优选，所述长部自上而下设有干燥盒和电机。电机设于长部，有效控制了烘干架的运行，保障了生产线的畅通运作。方案四，此为方案三的优选，所述干燥盒中放有硅胶干燥剂。硅胶干燥剂是一种高活性吸附材料，不溶于水和任何溶剂，无毒无味，化学性质稳定，在保障了挂面食用的安全性的同时保持了环境的干湿均度，有利于挂面的存放，防止其回潮。方案五，此为方案四的优选，所述挂架与面条接触的一面设有防滑层。架与面条接触的一面设有防滑层，使面条挂上时更加稳固，不会产生挂架摩擦力太小导致的面条从挂架滑落的现象。方案六，此为基础方案的优选，所述换热管连接杀菌室的一端设有滤网。滤网的设置可以过滤烘干房中过来气体的杂质，保证杀菌房中空气的干净。附图说明图1为本专利技术实施例挂面加工生产线的俯视图。图2为本专利技术实施例挂面加工生产线烘干架的侧视图。图3为本专利技术实施例挂面加工生产线烘干架的主视图。具体实施方式下面通过具体实施方式对本专利技术作进一步详细的说明，说明书附图中的附图标记包括，房体1、烘干架2、隔板3、换热管4、导轨5、烘干房6、操作房7、杀菌室8、加热装置9、进料房10、出料房11、挂架12、电机13、万向轮14、长部15、短部16、干燥盒17。实施例挂面加工生产线基本如附图1和附图2所示，一种挂面加工生产线，包括房体1和烘干架2，房体1分为烘干房6和操作房7两个部分，操作房7旁边设有杀菌室8，烘干房6和杀菌室8由换热管4连通，换热管4连接杀菌室8的一端设有滤网，杀菌室8侧壁设有出料门，烘干房6内延房体1水平方向均匀排布有若干加热装置9，加热装置9连接电源，导轨5呈S形围绕设置在加热装置9周围地面上。如附图3所示，烘干架2烘呈T形分为长部15和短部16，挂架12垂直连接在短部16，长部15自上而下设有干燥盒17和电机13，电机13设于长部15，有效控制了烘干架2的运行，保障了生产线的畅通运作。干燥盒17中放有硅胶干燥剂，硅胶干燥剂是一种高活性吸附材料，不溶于水和任何溶剂，无毒无味，化学性质稳定，在保障了挂面食用的安全性的同时保持了环境的干湿均度，有利于挂面的存放，防止其回潮，挂架12与面条接触的一面设有防滑层，面条挂上时更加稳固，不会产生挂架12摩擦力太小导致的面条从挂架12滑落的现象。操作房7由隔板3分为进料房10和出料房11，导轨5一端连接到进料房10，另一端通过出料房11连接到杀菌室8，进料房10连接导轨5的位置设有进料门，出料房11连接导轨5的位置设有出料门，杀菌室8连接导轨5的位置设有杀菌门，进料房10内设有压面机，出料房11内设有切面机，烘干架2上设有挂架12和电机13，烘干架2底部设有万向轮14，万向轮14连接电机13。使用时，在进料房10中通过压面机进行面条的制作，将制作成型的湿面条挂在挂架12上，烘干架2在进料房10中，启动电机13，电机13驱动烘干架2底部的万向轮14顺着导轨5匀速前进至烘干房6中，导轨5呈S形围绕设置在加热装置9周围，通过电控制加热装置9均匀发热，烘干架2通过进料门从进料房10出发，烘干架2行走的同时，面条在一步步的进行烘干，到烘干架2行进至出料房11，再经过出料房11行进至杀菌房中，通过换热管4传送，烘干房6中的热空气进入杀菌房，将完成烘干后的挂面进行巴氏杀菌，完成巴氏杀菌后再次进入出料房11通过切面机对其进行剪切成型工作，然后由工人将其取出，完成挂面的制作。以上所述的仅是本专利技术的实施例，方案中公知的具体结构及特性等常识在此未作过多描述。应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本专利技术结构的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本专利技术的保护范围，这些都不会影响本专利技术实施的效果和专利的实用性。本申请要求的保护范围应当以其权利要求的内容为本文档来自技高网...

【技术保护点】
挂面加工生产线，包括房体（1），其特征在于，还包括烘干架（2）、隔板（3）、换热管（4）、电源和导轨（5），所述房体（1）包括烘干房（6）和操作房（7），所述操作房（7）旁边设有杀菌室（8），所述换热管（4）连通烘干房（6）和杀菌室（8），杀菌室（8）侧壁设有出料门，烘干房（6）内延房体（1）水平方向均匀排布有若干加热装置（9），所述加热装置（9）连接电源，所述导轨（5）呈S形围绕设置在加热装置（9）周围地面上，所述隔板（3）将操作房（7）分为进料房（10）和出料房（11），导轨（5）一端连接到进料房（10），另一端通过出料房（11）连接到杀菌室（8），所述进料房（10）连接导轨（5）的位置设有进料门，所述出料房（11）连接导轨（5）的位置设有出料门，所述杀菌室（8）连接导轨（5）的位置设有杀菌门，所述进料房（10）内设有压面机，所述出料房（11）内设有切面机，所述烘干架（2）上设有挂架（12）和电机（13），所述烘干架（2）底部设有万向轮（14），万向轮（14）连接电机（13）。

【技术特征摘要】
1.挂面加工生产线，包括房体（1），其特征在于，还包括烘干架（2）、隔板（3）、换热管（4）、电源和导轨（5），所述房体（1）包括烘干房（6）和操作房（7），所述操作房（7）旁边设有杀菌室（8），所述换热管（4）连通烘干房（6）和杀菌室（8），杀菌室（8）侧壁设有出料门，烘干房（6）内延房体（1）水平方向均匀排布有若干加热装置（9），所述加热装置（9）连接电源，所述导轨（5）呈S形围绕设置在加热装置（9）周围地面上，所述隔板（3）将操作房（7）分为进料房（10）和出料房（11），导轨（5）一端连接到进料房（10），另一端通过出料房（11）连接到杀菌室（8），所述进料房（10）连接导轨（5）的位置设有进料门，所述出料房（11）连接导轨（5）的位置设有出料门，所述杀菌室（8）连接导轨（5）的位置设有杀菌门，所述进料房（10）内设...

【专利技术属性】
技术研发人员：邱廷军，
申请(专利权)人：重庆市长寿区舒福食品有限公司，
类型：发明
国别省市：重庆,50