一种烧烤炉用均匀加热装置制造方法及图纸

本发明专利技术公开了一种烧烤炉用均匀加热装置。普通烧烤炉通过人工转动铁钎实现对食物的烤制，效率低，又浪费能量。本发明专利技术包含有加热辊，加热辊通过电机驱动以5-10r/min的速度匀速转动，食物放在相邻加热辊之间，相邻加热辊之间的距离相等且略小于食物的直径。加热辊表面设有绞龙状浅槽。本发明专利技术采用等间距匀速转动的加热辊，既节省人力，又能保证食物均匀受热，特别适合烤玉米、红薯等食物。加热辊表面设有绞龙状浅槽，随着加热辊转动，食物与加热辊间隙间的杂质直接卡在绞龙状浅槽内，减少了食物与残渣的接触，安全卫生，同时，油渍和残渣残留在凹槽内也方便集中清洗。

Uniform heating device for barbecue oven

The invention discloses a uniform heating device for a barbecue oven. The ordinary barbecue stove realizes the roasting of the food by manually rotating the iron and soldering machine, and the efficiency is low, and the energy is wasted. The invention comprises a heating roller; the heating roller is driven by a motor to rotate at a speed of 5-10r/min at a uniform speed; the food is placed between the adjacent heating rollers; the distance between the adjacent heating rollers is equal and is slightly smaller than the diameter of the food. The surface of the heating roller is provided with a twist like shallow groove. The invention adopts a heating roller with equal spacing and uniform rotation, saves manpower and ensures uniform heating of food, and is especially suitable for roasting corn, sweet potato and other foods. The heating roller is arranged on the surface of the auger shaped shallow groove, with the heating roller rotation, impurity food and heating roller gap between the card directly in the auger shaped shallow groove, and the reduction of food residue contact, health and safety, at the same time, grease and residue of concentrated cleaning is convenient in the groove.

【技术实现步骤摘要】
一种烧烤炉用均匀加热装置
本专利技术涉及烧烤炉设备领域，具体涉及一种烧烤炉用均匀加热装置。
技术介绍
普通烧烤炉采用铁钎穿过食物，通过人工转动铁钎，实现对待烤食物的加热操作。但上述工具只能用在细长的食物上，如香肠等，如果对直径稍大一点的食物进行烧烤，效果就不那么理想，容易出现半生不熟的情况，特别是短时间烤制较多食物，由于受烤炉空间的限制，不能保证每个待烤食物都能均匀受热，既影响食物的美观又影响食物的口感。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题在于克服现有技术的缺陷，提供一种烧烤炉用均匀加热装置。本专利技术所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现。一种烧烤炉用均匀加热装置，包含有加热辊，所述加热辊通过电机驱动以5-10r/min的速度匀速转动，食物放在相邻加热辊之间，相邻加热辊之间的距离相等且略小于所述食物的直径。所述加热辊表面设有绞龙状浅槽。本专利技术采用等间距匀速转动的加热辊，既节省人力，又能保证食物均匀受热，特别适合烤玉米、红薯等食物。加热辊表面设有绞龙状浅槽，随着加热辊转动，食物与加热辊间隙间的杂质直接卡在绞龙状浅槽内，减少了食物与残渣的接触，安全卫生，同时，油渍和残渣残留在凹槽内也方便集中清洗。优选地，所述加热装置还包括钢化玻璃烤箱盖，所述钢化玻璃烤箱盖采用滑轨式移动方式实现对烧烤炉的开合。更进一步地，所述钢化玻璃烤箱盖由形状完全相同的两半组成。在烧烤炉上设置钢化玻璃烤箱盖，可以防止灰层的落入，而且能较好的收集烧烤炉上层的热蒸汽，节约了能源，达到更好的烧烤效果。附图说明图1为本专利技术的结构示意图。图1中，1为加热辊，2为绞龙状浅槽。具体实施方式下面结合附图对本专利技术做进一步的说明。本专利技术包含有加热辊1，加热辊1通过电机驱动以8r/min的速度匀速转动，食物放在相邻加热辊1之间，相邻加热辊1之间的距离相等且略小于食物的直径。加热辊1表面设有绞龙状浅槽2。优选地，加热装置还包括钢化玻璃烤箱盖（图中未示出），钢化玻璃烤箱盖采用滑轨式移动方式实现对烧烤炉的开合。更进一步地，钢化玻璃烤箱盖由形状完全相同的两半组成。利用本专利技术烤制玉米棒的时候，可以在相邻玉米棒之间的间隙再放上细长的熟食，一举两得，充分利用了烧烤炉的热能，又能烤制或加热不同的食物。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种烧烤炉用均匀加热装置，包含有加热辊，其特征在于所述加热辊通过电机驱动以5‑10r/min的速度匀速转动，食物放在相邻加热辊之间，相邻加热辊之间的距离相等且略小于所述食物的直径。

【技术特征摘要】
1.一种烧烤炉用均匀加热装置，包含有加热辊，其特征在于所述加热辊通过电机驱动以5-10r/min的速度匀速转动，食物放在相邻加热辊之间，相邻加热辊之间的距离相等且略小于所述食物的直径。2.根据权利要求1所述的一种烧烤炉用均匀加热装置，其特征在于：所述加热辊表面设有绞龙...

【专利技术属性】
技术研发人员：俞为权，
申请(专利权)人：俞为权，
类型：发明
国别省市：江苏,32