一种低胆固醇富硒土鸡蛋的生产方法技术

发明专利技术公开了一种低胆固醇富硒土鸡蛋的生产方法，包括：(1)选取育种鸡蛋在孵化机内孵化三周，获得雏鸡，将孵化的雏鸡于雏室中饲养，得脱温鸡苗，雏室内每天饲喂一次草木樨提取液；(2)在鸡龄达到10周时，使用精饲料与青饲料协同饲喂；(3)80‑120天为育成期，达到90天进行户外林中饲养，在林中四周拉网；(4)120天之后，开始进入产蛋期本发明专利技术一种低胆固醇富硒土鸡蛋生产方法，在土鸡产蛋期时，通过在配制的精饲料中添加本发明专利技术配置的饲料添加剂，能够极大的促进土鸡对硒元素的吸收。

Method for producing low cholesterol selenium rich soil egg

The invention discloses a method for producing a low cholesterol egg, selenium rich soil including: (1) selecting breeding egg hatching in the incubator for three weeks, get chicks hatching chicks in chicks will raise the temperature from room, indoor young chicks, feed them every day melilotus extract; (2) reached 10 in the week old chicken, collaborative use of concentrates and forage feeding; (3) 80 for the 120 day incubation period, up to 90 days of outdoor rearing in the forest, in the forest around the net; (4) after 120 days, began to enter the laying period of the invention relates to a production method of selenium enriched chicken eggs with low cholesterol in the chicken, the egg laying period, the feed additive is added with the configuration in the feed prepared in, can greatly promote the absorption of selenium in chicken.

【技术实现步骤摘要】
一种低胆固醇富硒土鸡蛋的生产方法
本专利技术涉及饲养领域，特别是涉及一种低胆固醇富硒土鸡蛋的生产方法。
技术介绍
土鸡是家禽的一种，有别于笼养的肉鸡，是指放养在山野林间、果园的鸡。公鸡冠大而红，性烈好斗，母鸡鸡冠极小。土鸡具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性。土鸡肉质鲜美、蛋品质优良、营养丰富，市场需求前景广阔。且由于大多数是在林间或果园内放养，更贴近绿色环保的要求，故而更受消费者的青睐。鸡蛋富含人体所需的优良蛋白质、磷脂质、矿物质、维生素等营养物质，一直是我国城乡人民重要的动物蛋白来源，是我国人民的重要食品，目前我国鸡蛋产量达到2650万吨左右，占世界鸡蛋总产量的比重约为40％。但1个鸡蛋含胆固醇292.5毫克，过多摄入鸡蛋会导致人体血清胆固醇增高，引发心血管疾病。所以，中国营养学会发布的《中国居民膳食指南》建议普通成年人每天吃1个鸡蛋，血脂异常患者每周不要超过2—3个鸡蛋。因为医学研究表明，高胆固醇是许多心脏疾病的罪魁祸首，其危害一是会加快前列腺癌的生长速度，会引发肾衰竭脂类的肾脏疾病；二是会减少人的寿命，尤其是男性的寿命同时和血管有关的中风几率会随着增加；三是会阻塞心脏动脉和使其变窄，更容易引发心脏病；四是会使骨质疏松症的可能性变高，同时过多摄入胆固醇可导致牙周病、牙和牙隙之间的沟隙会扩大。硒在人体组织内含量为千万分之一，但它却决定了生命的存在，对人类健康的巨大作用是其他物质无法替代的。缺硒会直接导致人体免疫能力下降，临床医学证明，威胁人类健康和生命的四十多种疾病都与人体缺硒有关。为了补硒，市场上推出了亚硒酸钠营养强化剂补硒产品，但无机硒(如亚硒酸钠)的吸收和利用不很理想，其生物有效性低，毒性较大，中毒量与需要量之间范围小，因而被严格限制其使用量。发达国家已不用简单的无机盐形式作为硒的营养补充剂，日本、美国等发达国家已经禁止在食品中添加亚硒酸钠等无机硒。国际上提倡以有机硒代替无机硒作为硒的营养补充剂，并已开发出许多富含有机硒的产品。通过植物或动物的生理代谢，把无机硒转化成有机硒，即开发富硒农产品，是补硒的最佳途径。
技术实现思路
为此，本专利技术的目的是一种低胆固醇富硒土鸡蛋的生产方法。本专利技术通过以下技术方案实现：一种低胆固醇富硒土鸡蛋的生产方法，包括以下步骤：(1)选取育种鸡蛋在温度为36.4-37.6℃，相对湿度为52-54％的孵化机内孵化三周，获得雏鸡，将公鸡分离出去，将孵化的雏鸡于温度为30-32℃的雏室中饲养6-8天，接着将雏鸡于温度为28-30℃的雏室中饲养3天，之后每天降低温度1℃，持续5天，得脱温鸡苗，在雏室内每天饲喂一次草木樨提取液；(2)在鸡龄达到10周时，使用精饲料与青饲料协同饲喂，每天精饲料饲喂两次，青饲料饲喂一次，并且进行每天增加光照1h，持续五天；(3)80-120天，鸡舍保持室内温度为18-20℃进行饲养，相对湿度为25-28％，饲养密度为每平方米6-8只，达到90天进行户外林中饲养，在林中四周拉网，第一天户外放养1h，逐天增加1h，直至每天放养10h为止，达到100天，进行每天增加光照2h，持续10天；(4)120天之后，开始进入产蛋期，按1:20质量比例在精饲料中添加饲料添加剂；所述饲料添加剂按重量份计由以下成分制成：鳝鱼2、蟹壳粉5、蚕豆粉4、鱿鱼干4、绒毛草与积雪草酶解物20；所述绒毛草与积雪草混合酶解物制备方法为：将绒毛草与积雪草按3:2质量比例混合后，粉碎至150目，加入绒毛草重量6倍的水，混合均匀，加入复合酶，置于38℃恒温酶解6小时，得酶解浆，静置6小时，除去上清液，然后进行干燥至含水量低于10%，即得绒毛草与积雪草酶解物。进一步的：所述精饲料按重量计由以下成分制成：玉米65、黄豆粉14、亚麻籽饼8、黑鱼粉6、大豆蛋白粉3、茶叶渣4、虾壳粉1、橡子粉2、葡萄籽粉0.5、食盐0.6、雀舌草提取物0.3。进一步的：所述雀舌草提取物制备方法为：将雀舌草采用重量浓度为1.75%的碳酸氢钠溶液在32℃下浸泡2小时，然后过滤，再进行捣碎，采用75%体积百分比浓度乙醇溶液，按料液比1:35，在52℃下回流提取2h，离心得上清液，再经过旋转蒸发浓缩，然后冷冻干燥制得。进一步的：所述青饲料按重量份计由以下成分制成：甜象草30、高丹草20、大巢菜10。进一步的：所述草木樨提取液制备方法为：将草木樨先采用质量浓度为1.55%的碳酸氢钠溶液在32℃下浸泡2小时，然后过滤，再与清水按1:25质量比例混合，煎煮1小时，然后过滤，得其滤液，将滤液与清水按1:5质量比例混合均匀后，即得所需草木樨提取液。进一步的：所述步骤（2）与步骤（3）中增加的光照由屋顶太阳能光伏发电系统提供电力，光照为520-530lux。进一步的：所述步骤（4）中复合酶按重量份计由以下成分制成：纤维素酶24、半纤维素酶15、果胶酶6、淀粉酶2。本专利技术的有益效果是：本专利技术一种低胆固醇富硒土鸡蛋生产方法，在土鸡产蛋期时，通过在配制的精饲料中添加本专利技术配置的饲料添加剂，能够极大的促进土鸡对硒元素的吸收，通过绒毛草与积雪草酶解物协同配合其它成分的作用，再配合本专利技术配制的精饲料，不仅能够极大的促进土鸡对硒元素的吸收，提高硒元素的积累量，能够极大的提高土鸡蛋中的硒含量，同时还能够降低土鸡蛋中胆固醇的含量。本专利技术饲养的土鸡的免疫力、抗病力和成活率得到极大的提高，患病率下降了50％以上，保障了土鸡蛋的使用安全，同时，还极大的提高了土鸡的生产性能，饲养的土鸡母鸡年产蛋数增加，平均蛋重也得到极大的提高，土鸡蛋中硒含量达18.8μg（每100克可食部）以上，单个鸡蛋含胆固醇降低至202.4毫克。具体实施方式实施例1一种低胆固醇富硒土鸡蛋的生产方法，包括以下步骤：(1)选取育种鸡蛋在温度为36.4℃，相对湿度为52％的孵化机内孵化三周，获得雏鸡，将公鸡分离出去，将孵化的雏鸡于温度为30-℃的雏室中饲养6天，接着将雏鸡于温度为28℃的雏室中饲养3天，之后每天降低温度1℃，持续5天，得脱温鸡苗，在雏室内每天饲喂一次草木樨提取液；(2)在鸡龄达到10周时，使用精饲料与青饲料协同饲喂，每天精饲料饲喂两次，青饲料饲喂一次，并且进行每天增加光照1h，持续五天；(3)80-120天，鸡舍保持室内温度为18℃进行饲养，相对湿度为25％，饲养密度为每平方米6只，达到90天进行户外林中饲养，在林中四周拉网，第一天户外放养1h，逐天增加1h，直至每天放养10h为止，达到100天，进行每天增加光照2h，持续10天；(4)120天之后，开始进入产蛋期，按1:20质量比例在精饲料中添加饲料添加剂；所述饲料添加剂按重量份计由以下成分制成：鳝鱼2、蟹壳粉5、蚕豆粉4、鱿鱼干4、绒毛草与积雪草酶解物20；所述绒毛草与积雪草混合酶解物制备方法为：将绒毛草与积雪草按3:2质量比例混合后，粉碎至150目，加入绒毛草重量6倍的水，混合均匀，加入复合酶，置于38℃恒温酶解6小时，得酶解浆，静置6小时，除去上清液，然后进行干燥至含水量低于10%，即得绒毛草与积雪草酶解物。实施例2一种低胆固醇富硒土鸡蛋的生产方法，包括以下步骤：(1)选取育种鸡蛋在温度为37.6℃，相对湿度为54％的孵化机内孵化三周，获得雏鸡，将公鸡分离出去，将孵化的雏鸡于温度为32℃的雏室中饲养8天，接着将雏本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种低胆固醇富硒土鸡蛋的生产方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)选取育种鸡蛋在温度为36.4‑37.6℃，相对湿度为52‑54％的孵化机内孵化三周，获得雏鸡，将公鸡分离出去，将孵化的雏鸡于温度为30‑32℃的雏室中饲养6‑8天，接着将雏鸡于温度为28‑30℃的雏室中饲养3天，之后每天降低温度1℃，持续5天，得脱温鸡苗，在雏室内每天饲喂一次草木樨提取液；(2)在鸡龄达到10周时，使用精饲料与青饲料协同饲喂，每天精饲料饲喂两次，青饲料饲喂一次，并且进行每天增加光照1h，持续五天；(3)80‑120天，鸡舍保持室内温度为18‑20℃进行饲养，相对湿度为25‑28％，饲养密度为每平方米6‑8只，达到90天进行户外林中饲养，在林中四周拉网，第一天户外放养1h，逐天增加1h，直至每天放养10h为止，达到100天，进行每天增加光照2h，持续10天；(4)120天之后，开始进入产蛋期，按1:20质量比例在精饲料中添加饲料添加剂；所述饲料添加剂按重量份计由以下成分制成：鳝鱼2、蟹壳粉5、蚕豆粉4、鱿鱼干4、绒毛草与积雪草酶解物20；所述绒毛草与积雪草混合酶解物制备方法为：将绒毛草与积雪草按3:2质量比例混合后，粉碎至150目，加入绒毛草重量6倍的水，混合均匀，加入复合酶，置于38℃恒温酶解6小时，得酶解浆，静置6小时，除去上清液，然后进行干燥至含水量低于10%，即得绒毛草与积雪草酶解物。...

【技术特征摘要】
1.一种低胆固醇富硒土鸡蛋的生产方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)选取育种鸡蛋在温度为36.4-37.6℃，相对湿度为52-54％的孵化机内孵化三周，获得雏鸡，将公鸡分离出去，将孵化的雏鸡于温度为30-32℃的雏室中饲养6-8天，接着将雏鸡于温度为28-30℃的雏室中饲养3天，之后每天降低温度1℃，持续5天，得脱温鸡苗，在雏室内每天饲喂一次草木樨提取液；(2)在鸡龄达到10周时，使用精饲料与青饲料协同饲喂，每天精饲料饲喂两次，青饲料饲喂一次，并且进行每天增加光照1h，持续五天；(3)80-120天，鸡舍保持室内温度为18-20℃进行饲养，相对湿度为25-28％，饲养密度为每平方米6-8只，达到90天进行户外林中饲养，在林中四周拉网，第一天户外放养1h，逐天增加1h，直至每天放养10h为止，达到100天，进行每天增加光照2h，持续10天；(4)120天之后，开始进入产蛋期，按1:20质量比例在精饲料中添加饲料添加剂；所述饲料添加剂按重量份计由以下成分制成：鳝鱼2、蟹壳粉5、蚕豆粉4、鱿鱼干4、绒毛草与积雪草酶解物20；所述绒毛草与积雪草混合酶解物制备方法为：将绒毛草与积雪草按3:2质量比例混合后，粉碎至150目，加入绒毛草重量6倍的水，混合均匀，加入复合酶，置于38℃恒温酶解6小时，得酶解浆，静置6小时，除去上清液，然后进行干燥至含水量低于10%，即得绒毛草与积雪草酶解物。2.根据权利要求1所述的一种低胆固醇富硒土鸡蛋的生产方法，其特征在于：所...

【专利技术属性】
技术研发人员：王成，王恒，王华超，
申请(专利权)人：全椒县城西畜牧养殖专业合作社，
类型：发明
国别省市：安徽,34